在家做月子好幫手,現代月嫂人人會給一張產婦建議自備清單：苦茶油料理便是在其中,尤其以團購苦茶油推薦的梅山茶油評價更為高昂,也因此要送禮給準待產婦除了常見的尿布、營養品外,苦茶油送禮推薦更是可以列入名單內阿!即便是去做月子中心,最多住30天,可還是能回家將自己身體更為妥善照顧,身體健康是自己的默默把雙月子做好做滿才是王道.初時令哈尼尼很不能接受它略帶嘗出的苦味,經過生孕兩胎後,妦煮食功力大增將原始苦味轉化成滑順柔合調入料理中,多點巧思原來苦茶油涼拌料理也能輕鬆上桌.難怪月嫂們無不把它當成取代麻由、傳統食用油,給需要休生養息的產婦.快炒盤客夏梅花豬零膽固醇發煙點高,安定性亦高,耐高溫,快炒後最怕是還得清潔廚房,可梅山苦茶油油分子細小,易被皮膚、頭髮吸收,使用量少外,廚房牆壁會比較沒有油垢.作法簡單到爆適合忙錄工作、家庭兩頭燒的職業婦女.①前1-2晚趁有空檔時將洋蔥切絲與豬肉片層層疊放,②下鍋前5分鐘再加入醬油小醃一下即可.③倒入些許梅山苦茶油後下鍋拌炒.沒錯厚片豬肉片也可以這麼做呦.先切好的動作讓洋蔥的甜入味滲入豬肉片內,也省掉得分次炒洋蔥跟豬肉的時間,一次下更精省時間味道卻更美妙.梅山苦茶油特色：香氣濃郁,口齒留香並且喉嚨不會有被鎖住的感覺及苦澀感.搭配洋蔥、枸杞加上用油量少,整體哈尼尼擔憂的苦茶味消失了,轉化升級是舒暢減負擔料理.拿來炒波菜、單拌水煮青花都適宜.水煮青菜時在沸水中加一匙會讓脆綠色澤視覺響宴更為豐沛.一、一、一,無任何農藥殘留、無黃麴毒素、無添加抗氧化劑、無反式脂肪酸梅山苦茶油,搭配南瓜籽醬料理以及香菇控必買拌麵醬變化多元的晚餐讓人食指大動.就是它們網路熱搜詢問度高的：①南瓜籽醬好吃嗎?這是我第一間吃過的,沒想到市面還有這種醬.②南瓜籽醬推薦哪一間?選用目前市面上唯一以苦茶油搭配上南瓜籽的醬.③素食XO醬推薦又是誰家勝出?拿來拌飯、拌麵超好吃的!!意猶未盡還想再來好幾碗.猜猜看上圖到底有幾道菜是用梅山苦茶油苦茶油南瓜籽醬苦茶油素XO醬製作的呢?! ①一道②兩道③三道,選好了嗎?下好離手! 答案是③三道,若連火鍋沾醬也算的話是五道呦,分別是苦茶油南瓜籽醬涼拌木耳絲、苦茶油南瓜籽醬涼拌波菜以及苦茶油素XO醬炒蛤蜊.涼拌木耳絲小密訣在冰鎮與檸檬片加上苦茶油融合,微酸入喉吃開懷. 驚豔的素食XO醬怎麼可以這麼好吃好搭啦!炒OK、拌OK、沾醬也很對味,辦公室秒殺款,滿滿的餡料,香菇控必買!
