骨質疏鬆發生率逐年升高,市售補充鈣質保健品琳瑯滿目,但是只要服用就可以預防骨質疏鬆了嗎?那可不一定!先來說明人體成長過程中骨骼成長及鈣質流失的變化,由上圖表可以清楚看到,人體主要儲存鈣含量是在成長期,之後吸收鈣含量便會降低,相對鈣流失量會上升,所以在成年後才開始補充鈣質,主要是延緩鈣質流失速度,並不能增加鈣質存儲量,這也是為什麼有些人明明補充鈣質,卻還會骨質疏鬆的原因,因為成長期鈣質的儲存量不足,加上成年後鈣質流失速度遠遠大於補充鈣質速度.所以如果想要預防骨質疏鬆,一定要趁早攝取足夠鈣質,可以看到以下表格為不同年齡建議攝取的鈣含量.一般人對於鈣質含量大多想到乳製品、芝麻、深綠色蔬菜,其實還有很多食物可以補充鈣質,下表為高鈣食物建議表,幾乎六大類食物都含有鈣質,所以不是每一個人都需要額外補充鈣質保健品,要評估自己一天飲食中的鈣質含量是否充足.如果飲食中鈣質含量充足(參考國人膳食營養素參考攝取量修訂第八版),就不需要額外補充鈣鈣質保健品,而鈣攝取過多也不好,會造成血鈣上升,造成高血鈣症(hypercalcemia),容易增加腎臟負擔,過多的鈣質在腎臟過濾時容易形成結石,甚至影響腎臟功能,輕則便秘、頭暈,重則心律不整、急性腎衰竭,所以適量補鈣就好,過猶不及!想要讓身體有足夠的鈣質使用,不單只是攝取足夠鈣質,還要經過陽光日曬,才能幫助鈣質吸收,人體中的膽固醇透過陽光日曬產生維生素D,再經由肝臟、腎臟轉為活化型維生素D3,活化型維生素D3可以幫助鈣質吸收至人體利用.是不是更加認識鈣質了呢?補鈣要趁早,選擇高鈣食物,適量陽光日曬,預防骨質疏鬆!本文由<李佳蕙營養師>授權,未經同意,請勿擅自轉載.
