山霸王活魚餐廳店家地址：桃園市大溪區康莊路五段82號聯絡電話：03-388989營業時間：平日10:30-18:30 假日09:30-19:00用餐人數：2大人1小孩官方網站：山霸王活魚餐廳官方臉書：山霸王活魚餐廳 來到石門水庫附近遊玩,就讓人不免想到活魚餐廳來大快朵頤一番,不過這附近的活魚餐廳數十家,到底該到哪一家用餐才好呢?我們這次用餐的這家山霸王活魚餐廳,是主打山泉水活魚的三十幾年老店,在google上的評分也是滿高的一家,看到大家分享的美食照,馬上就決定驅車前往啦~ 餐廳旁邊就有大大的停車場,享受美食不受限~ 一進門馬上就有店員親切的招呼~ 餐廳環境很乾淨舒適,還有電視可以看~ 一旁也有餐具和無限白飯可以自取~ 餐廳的桌位數滿多的,如果是家族團聚、公司聚餐,或是旅遊團要來吃都是沒有問題的~ 很有早期的台灣色彩 如果不知道要點什麼,也可以直接提供預算,請他們幫忙安排~ 像我們這樣一家三口有四菜一湯和一盤水果已經非常澎派了 飢腸轆轆的我們趕快去盛飯,準備要來大快朵頤囉 先來鮮菇水蓮開開胃,新鮮的香菇吃起來水分飽滿,翠綠的水蓮咬起來脆度滿分,一同入口很有互補的協和感,放鬆心情地讓輕薄的麻油香引領味蕾,清爽又涮嘴,讓人一口接一口~分量上也很讓人滿意,再多幾個人一起吃也是沒有問題的. 來山霸王活魚餐廳必點的料理之一就是這個煙燻雞了,恰到好處的煙燻滋味,不會搶過山雞本身的風采,金黃色的外皮,一入口竟然就化為油水在口中散開,猶如高級的魚脂或牛小排才能有的口感,吃第一口就讓人印象深刻. 肉質水潤又有彈性,一點也不會乾柴,是扒飯神器,連細菌先生都一直稱讚呢~ 另外這道看似簡單的脆皮豆腐也是我的大愛~ 輕薄的酥脆裹上他們特製的沾醬,濃郁的蒜香與激情,適當的刺激著味蕾,讓人忍不住一塊一塊埋入口中~ 飽滿又水潤的內在美,非常樂意軟綿其中~ 酥炸活魚自帶了一群繽紛的蝦餅舞群,全部都被小細菌吃光光了~ 吃這種炸魚最怕出水變軟了,我從另一邊吃過來已經過了一段時間,沒想到咬起來還是脆的,整體是炸得比較酥脆的類型,很像有一種炸雞他酥到連骨頭都可以咬那種,吃到邊邊角角的時候也超香~ 內在的魚肉保水度還是很好,配上比較傳統風味的外衣,很有味道,不過吃的時候需要小心魚刺喔~ 吃活魚最經典的料理方式,一定要來個湯品,我們這次選擇的是藥膳風味~ 不過大家不用擔心,不是中藥味濃重的那種,而是很甘甜的基底,反而能很好的襯托出活魚的鮮甜~ 魚肉上細緻的美味紋路像就藝術品一樣非常吸引人,光看就很讓人滿足,不過吃的時候需要小心魚刺喔~ 大大塊的山藥為這一鍋湯品增色不少,你看看這清澈的湯,真的喝完一碗會想再來一碗 好吃到我們兩個人竟然可以把這一鍋湯給嗑光,就知道他有多美味了~ 飯後水果是小細菌的愛~ 整盤柳丁都被他掃光了,也是一個不錯厲害的小吃貨XD 吃飽飽之後還可以到門口的看板拍照打卡留念 這裡的用餐環境我很喜歡,店家對小朋友也很親切,這次品嘗到的菜色也都是我的菜,下次有機會會再帶家人過來一起吃飯,有到石門水庫附近玩的朋友可以來吃吃看喔~ 本篇為桃園市政府觀光旅遊局廣告合作
