我們都知道洋蔥是個不錯的食材,但很多小朋友排斥它的味道不願意嘗試為了讓圓圓能吃到更多的膳食纖維,還有把不願意吃的食物放到嘴巴裡蕈菇濃湯是個不錯的選擇,做法跟食材都簡單,跟大家分享囉即時遊樂訊息不漏接請加入:圓圓家的移動城堡TG頻道 追蹤圓圓媽的旅遊&美食行程,先追蹤粉絲專頁&IG第一手行程大公開喔 圓圓家的移動城堡IG:https://www.instagram.com/vivi6909/ 材料:蕈菇(蘑菇、雪白辜、舞菇、很多種類的菇都可以)*2包 洋蔥*1顆、馬鈴薯*1顆、蒜頭*2瓣、義大利香料、橄欖油作法: 1.先把洋蔥、菇蕈、馬鈴薯切成丁狀備用 2.橄欖油熱鍋 3.大蒜下鍋爆香 4.洋蔥下鍋炒至褐變,軟化(這樣洋蔥才更有甜味),用鹽、義大利香料粉調味我的習慣是先加部分,等打成濃湯狀試味道後再增加 5.馬鈴薯&菇蕈類依序放入拌炒 6.將上述材料煮到軟化後,準備放到食物調理機中打成濃湯狀囉 中火煮滾後,就可以上桌囉!! 完全喝不出洋蔥味的馬鈴薯蕈菇濃湯,裡面有著滿滿的膳食纖維小朋友一次都可以喝兩碗!!補充足夠的營養喔~即時遊樂訊息不漏接請加入:圓圓家的移動城堡TG頻道 追蹤圓圓媽的旅遊&美食行程,先追蹤粉絲專頁&IG第一手行程大公開喔 圓圓家的移動城堡IG:https://www.instagram.com/vivi6909/
