懶人煮婦雅迷又要來分享最近的料理小幫手心頭好啦這一次要分享的是國內知名醬油老品牌｛金蘭｝所推出的金蘭十三香滷味醬一直只認識五香粉的雅迷可是第一次聽到十三香上網搜尋了一下~~原來十三香大致上是由花椒、八角、山奈、白芷、高良薑、草果、肉荳蔻、小茴香、砂仁、木香、肉桂皮、乾薑、丁香等香料組合而成沒想到這樣一罐小小的滷味醬竟然蘊藏了這麼多種風味在其中真的是很厲害內而且雅迷原本以為滷味醬就只是拿來煮滷味但看了一下產品的說明~~這罐十三香滷味醬不只可以滷,還可以炒,也可以醃所以~~今晚~~就來點~~金蘭十三香滷味醬吧雅迷利用十三香滷味醬變化出三道料理分別是~~~十三香烤雞腿排佐時蔬準備的材料有金蘭十三香滷味醬、雞腿排、洋蔥、洪蘿蔔、白菜花作法使用十三香滷味醬先醃雞腿排約30分鐘然後蔬菜切一切舖在烤盤底部,醃好的雞腿排皮朝上放在蔬菜上面然後就可以進烤箱了烤箱溫度設定250度先烤個20分鐘然後翻面看一下雞腿排熟的狀態再繼續烤個5~10分鐘香噴噴的十三香烤雞腿排佐時蔬就完成囉烤好的雞腿排鮮嫩多汁不死鹹底下的蔬菜也吸滿了肉汁很美味呢~~十三香乾煎酥脆雞腿排準備的材料有金蘭十三香滷味醬、雞腿排作法使用十三香滷味醬先醃雞腿排約30分鐘然後將醃好的雞腿排雙面沾上薄薄一層的麵粉就可以下鍋煎一煎了煎好的雞腿排色澤是不是很誘人阿平常不吃肉的孩子們幾乎是一個人吃掉一塊雞腿排大獲好評十三香滷五花肉佐蘿蔔準備的材料有金蘭十三香滷味醬、五花肉、白蘿蔔、油豆腐作法將五花肉跟白蘿蔔切成適當的大小然後起油鍋先把五花肉煎香然後放入白蘿蔔、油豆腐及青蔥加入約100ml的十三香滷味醬及400ml的白開水先大火煮滾煮小火續煮大約30~40分鐘就完成了滷好的蘿蔔超級入味堪稱是白飯殺手呢以上就是雅迷廚娘料理小教室的分享希望大家會喜歡,下次再見囉醬油金蘭十三香滷味醬簡單滷方便煮金蘭
