小時候記得媽媽總是會滷一大鍋肉,鹹香的肉汁配飯總能扒完一大碗的飯.現在自己當媽媽後才懂,煮了四五樣菜孩子不一定買單,倒不如一鍋滷肉或一鍋咖哩來的輕鬆又快速,小孩也愛這樣簡單吃.我們家一週最少會煮一次咖哩,都是買固定的口味比較多,偶爾換口味小孩卻不愛,這次試吃了產地來自日本新潟縣的﹝S&B特樂口燴飯醬系列﹞,他有3種口味,不僅小孩連我自己也超愛,還能隨心變換料理,非常方便,現在就來分享給大家如何料理吧!﹝特樂口白燴飯醬﹞(160g*1盒)成分：食用油（棕櫚油、菜籽油）、麵粉、糊精、玉米澱粉、砂糖、白菜抽出粉、食鹽、L-麩酸鈉、豆漿粉、高麗菜抽出粉、大豆蛋白水解物、酵母抽出物、洋蔥粉、味噌粉（味噌［大豆、食鹽、米］）、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、胡椒、香料外盒包裝有個圓孔,向內一壓後往外板起就能打開包裝紙盒,是非常方便貼心的設計.每1盒﹝特樂口白燴飯醬﹞分裝成兩小盒,每1小盒是80g.﹝特樂口白燴飯醬﹞的內盒同樣有設計便利開口,未密封無壓痕處掀開,就能輕鬆打開密封包裝.小提醒：請置於陰涼處常溫保存,開封後請密封冷藏保存.打開後咕嚕媽我習慣用刀劃成四等分小塊,比較好拿取用量也比較好掌握.﹝特樂口白燴飯醬﹞因本身不含乳製品及未使用源自肉、魚類的動物性原料,是屬於在燉煮的肉類、蔬菜中加入牛奶、奶油或豆奶的料理.只需放入鍋內於水煮融,就能隨心加入食材完成白飯燴醬,這次就來挑戰「海鮮白飯燴醬」看看~所需的食材有：三色豆適量、中捲一條（切圈）、蛤蜊5~8顆、馬鈴薯一顆（切丁）、洋蔥半顆（切丁）以及最重要的﹝特樂口白燴飯醬﹞一盒.除了必備的﹝特樂口白燴飯醬﹞,這次準備一起燉煮的白飯量約一碗公,夠一大兩小來吃.步驟一先將三色豆、馬鈴薯丁下鍋炒軟步驟二加入﹝特樂口白燴飯醬﹞1小盒,與水3大碗一起煮融,因為很簡單,所以也是一道適合親子手作料理.最後水煮沸時加入海鮮與白飯,蓋上鍋蓋燜煮5分鐘.起鍋前撒上適量黑胡椒粉,就完成了「海鮮白燴飯醬」囉!每個食材都被白燴飯醬包覆,香氣四溢,搭配現磨黑胡椒粉,引人食慾大增.滿滿的海鮮,是我家隊友的最愛.孩子們還咬不太動中捲,所以海鮮都給隊友,那麼就準備試吃.剛起鍋還很燙,吃之前大寶自己還知道要吹涼.(長大囉~)家裡雙寶都還滿愛吃的,他吃起來是屬於不會很重口味,但是味道卻十足的能讓你一口接一口的停不下來哦,非常好吃口感又順口.白燴飯醬搭配米飯食用也能搭配麵包或麵類一起享用,除此之外,既可作為馬鈴薯泥、肉類料理、焗烤或鹹派的醬汁,也可以作為蒸蔬菜的沾醬.第二道用﹝特樂口白燴飯醬﹞則是咕嚕媽我的專屬啦,要來利用花椰菜米來做「焗烤白燴飯醬」.所需食材有：花椰菜米一包、美白菇或珍珠菇適量（任何菇類皆可）、乳酪絲一包.第一步先將花椰菜米倒入油許炒香,最近超夯的花椰菜米,是減醣食材的必備良品,愛吃焗烤燉飯的咕嚕媽用它來取代白米飯,減少食材熱量.第二步將所有菇類倒入鍋內一起拌炒,之後加入﹝特樂口白燴飯醬﹞2小塊與水1小碗,等飯醬煮融化後拌均勻就能盛盤.最後平均鋪上乳酪絲,預熱烤箱150度10分鐘.第二道「焗烤白燴飯醬」,咕嚕媽的家庭義式午餐完成啦.一掀開熱氣騰騰,這道一定要趁熱吃,所以就不廢話啦,留給大家自己在家試吃看看.第三道利用﹝特樂口白燴飯醬﹞來做「奶香雞肉燴菇」這道菜.所需食材有:雞胸肉一片、黑胡椒少許、杏鮑菇2塊、蒜片少許「焗烤白燴飯醬」2小塊第一步先將去骨雞排雞皮朝下,一點點油剪至金黃酥脆後翻面一樣煎熟.第二步將雞排切成塊加入杏鮑菇片與﹝特樂口白燴飯醬﹞2小塊第三步加入鮮奶油約20ml及30ml的水煮至白燴飯醬融解最後蓋上鍋蓋,小火燜煮5分鐘.第三道「奶香雞肉燴菇」完成~配飯配麵都很適合,喜歡白醬的一定要試試!﹝特樂口野菜燴飯醬﹞(160g*1盒)成分：食用油（棕櫚油、菜籽油）、麵粉、砂糖、玉米澱粉、食鹽、L-麩酸鈉、糊精、第一類普通焦糖色素、番茄粉、蘑菇高湯、蔬菜高湯粉（糊精、食鹽、砂糖、洋蔥抽出物、紅蘿蔔抽出物、焦化洋蔥、米油、西洋芹抽出物、酵母抽出物、香料）、香蕉、白菜抽出粉、粉末醬油（醬油［大豆、小麥、食鹽］、糊精、食鹽）、洋蔥粉、香料、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、紅椒色素、DL-蘋果酸、香料、香辛料抽出物「紅燴飯(Hayashi)」源於日本,是將切成薄片的牛肉與洋蔥一起拌炒後,加入紅酒和多蜜醬汁一起燉煮而成的料理﹝特樂口野菜燴飯醬﹞無論是沾麵包或沾麵配飯或當其他蔬菜沾醬都很適合,而這次咕嚕媽要來配義大利麵吃看看.所需的食材有：﹝特樂口野菜燴飯醬﹞2小塊、雞蛋一顆、馬鈴薯半顆（切丁）、紅蘿蔔適量（切絲）、洋蔥半顆（切丁）、蔥一支（切花,可不加）.第一步將所有材料與﹝特樂口野菜燴飯醬﹞2小塊倒入平底鍋內,加入2大碗水.第二步等醬汁沸騰時倒入義大利麵,小火約5分鐘,將麵條煮軟.最後倒入攪拌好的蛋液,沸騰30秒起鍋.將麵條盛盤後淋上醬汁撒上蔥花即可「野菜燴飯醬」的醬汁附著在麵條上,清爽帶點甘甜不會死鹹.加上一點白飯混著吃,就變成飯拌麵,這樣吃也很搭.最棒的是,小孩也吃的開開心心,正值學習筷階段的大寶,剛好用義大利麵來練習.「野菜燴飯醬」加上蛋液的滑順口感,讓咀嚼力較弱的孩子,能更輕鬆入口.剩餘的「野菜燴飯醬」醬汁是精華中的精華,吃不完還能拿來沾麵包、肉粽,味道很足,好像喝了一大口濃郁的湯一樣,真的大推大家來試試看.尤其麵包吸附了「野菜燴飯醬」的醬汁後,在嘴裡一口咬下,與麵包的香氣一起在口中爆發,吃起來超級唰嘴的.而蒸好熱騰騰的肉粽跟「野菜燴飯醬」的醬汁,意外的也很搭,由麵粉、香辛料、調味料、油和蔬菜粉末等材料製成的調理醬汁塊,讓醬料本身就擁有豐富的層次,藉由烹煮過後帶出香氣與鹹甜,濃稠的醬,更容易與任何食材依附,也能更美味.﹝特樂口棕燴飯醬﹞(160g*1盒)成分：食用油（棕櫚油、菜籽油）、麵粉、砂糖、玉米澱粉、食鹽、糊精、第一類普通焦糖色素、L-麩酸鈉、酵母抽出物、白菜抽出粉、蔬菜高湯粉（糊精、食鹽、砂糖、洋蔥抽出物、紅蘿蔔抽出物、焦化洋蔥、米油、西洋芹抽出物、酵母抽出物、香辛料）、洋蔥粉、番茄粉、粉末醬油（糊精、醬油［大豆、食鹽、小麥］、食鹽）、高麗菜抽出粉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、紅椒色素、香料﹝特樂口棕燴飯醬﹞能迅速地做出正宗歐式火鍋料理,這次咕嚕媽的午餐就來試試歐式火鍋我最愛的麵條吧~所需的食材有：嫩豆腐一盒、洋蔥半顆、雞蛋一顆、杏鮑菇2塊、快煮泡麵一包、﹝特樂口棕燴飯醬﹞2小塊.第一步將洋蔥、豆腐、﹝特樂口棕燴飯醬﹞丟入湯鍋,加入500cc的水煮沸.第二步等「棕燴飯醬」完全溶於水中,就能將其他食材一起下鍋煮.香噴噴的「棕燴飯醬火鍋」完成~咕嚕媽在煮的時候因為熱氣夾帶著香氣,就已經讓人不禁飢腸轆轆想要趕快食指大動.還有這湯頭,原本以為﹝特樂口棕燴飯醬﹞煮起來會跟一般的火鍋一樣,但後來才發現因為他本身有添加麵粉,所以湯汁會越煮越濃稠,但吃起來又不至於過乾或過鹹,實在是令我感到驚訝,意外的美味.最後一道﹝特樂口棕燴飯醬﹞料理,就是利用「棕燴飯醬」來當鐵板牛排的配醬,真的超級適合,趕快來分享給大家食材與作法.所需的食材有：牛排一塊（雞、豬、羊亦可）、奶油一小塊、三色豆（玉米、紅蘿蔔、豌豆）適量、洋蔥絲、洋蔥丁少許、雞蛋一顆、蘑菇2顆、﹝特樂口棕燴飯醬﹞一小塊第一步先將三色豆、蘑菇片少許洋蔥丁等蔬菜,用油先炒軟炒熟.第二步之後倒入一碗水與﹝特樂口棕燴飯醬﹞一起煮融備用第三步鐵板或鐵鍋燒熱後下奶油,放入牛排兩面各煎30秒（依個人喜好熟度衡量時間）第四步牛排煎熟後先移至鐵板旁邊,丟入洋蔥絲炒香,再打入一顆雞蛋.最後,等蛋液稍微凝固後倒入煮好的﹝特樂口棕燴飯醬﹞醬汁配料.「棕燴飯醬鐵板牛排」完成~這道是隊友指定要吃,咕嚕媽正愁沒有蘑菇、黑胡椒醬,靈機一動拿﹝特樂口棕燴飯醬﹞來搭,隊友也說很夠味,其實咕嚕媽覺得3種﹝S&B特樂口燴飯醬系列﹞應該都滿適合拿來當牛排沾醬,當然更不用說其他食材了,沾醬本身若是美味,妳想的到的料理方式或是沾什麼都能自由變化,重點是﹝S&B特樂口燴飯醬系列﹞不用費力調味,又能方便保存,在疫情當道的現今,拿來當儲備糧食也很可以阿.看咕嚕媽這次利用3種﹝S&B特樂口燴飯醬系列﹞,就能做出多道免費力調味的料理,最讓咕嚕媽驚艷的是,他不死鹹卻又溫和,不會讓妳吃完口感舌燥,而且大人小孩接受度很高,非常值得回購,看完咕嚕媽的料理,如果大家也想在家一起做好吃的﹝S&B特樂口燴飯醬系列﹞料理,在新光三越、微風、SOGO、PChome、Momo等通路就能買的到哦!分享給大家~相關購買訊息：https://www.bakumo.com.tw/products/b016001001 關於我： 我是咕嚕媽~一個喜歡體驗分享愛做料理的雙寶媽媽,用文字、照片紀錄育兒生活點滴是我的習慣,如果你也喜歡我的文章,歡迎來我的部落格欣賞!裡面除了親身體驗商品的完整文章分享,當然還有更多育兒商品與料理的體驗,一併會分享給大家哦! 咕嚕家族最新文章: 體驗丨拌炒燉煮一機多用﹝EL伊德爾﹞IH智能翻炒鍋,主婦廚房最佳神助手! 體驗丨精萃魚油推薦﹝om3gafort歐3加福﹞EPA(85%Omega-3)、DHA(65%Omega-3)為自己跟家人加好油再出發! 親子丨﹝太陽公主號﹞咕嚕家族&雙寶的五天四夜郵輪初體驗全紀錄(下) 親子丨給將滿四歲的你,1~3歲生日成長紀錄吳家有男初長成❤(碳佐麻里甲保廠汽修主題餐廳慶生客製化蛋糕推薦~手作甜點廚房) 體驗丨超強吸水力不掉棉絮﹝居家布﹞吸易潔吸水毛巾＋地墊＋手帕,溫柔呵護妳的每一吋肌膚 體驗｜舒緩乾癢、泛紅救星!幼兒敏弱肌異敏肌專用﹝Repavar芮培菈﹞極緻護益膚乳霜護益膚面霜 體驗｜好氣色我只要純正天然-頂級即食燕窩禮盒首選﹝琉元堂﹞珍品燕窩飲 媽咪拜文章: 有效抑菌x抗菌新升級﹝奇哥淨勁寧抗菌組﹞防護你我新生活 韓國「Slowlab淨水除氯蓮蓬頭」異位性皮膚炎最佳選擇 好動寶貝必備﹝日本大王輕薄舒爽褲型紙尿褲﹞瞬吸防漏屁屁不悶熱 風靡全球﹝B.Duck香港潮牌小黃鴨﹞漂流冒險樂園漂漂河 無糖飲氧品紅寶食黑寶食-適合孩子與忙碌全職主婦最佳選擇! 「雪印T3成長奶粉」銜接母乳保護力給孩子全方位營養補給 本文同步於痞客邦 喜歡咕嚕媽的體驗文章也歡迎加入媽咪拜按下關注喔~https://mamibuy.com.t/member/article/
