採訪·撰文＝勵心如﹝產業困境﹞畜牧污染問題多：全球環保意識逐漸提升,北極的冰正在融化,南美洲的雨林面積漸漸縮小,都是因為人類活動排放過多的溫室氣體,要挽救地球的美麗,就需要人類改變生產、消費等行為,從養豬等上游畜牧業、到工廠生產製造、到產品外包裝等面向,都需要更具有環保意識.但台灣畜牧業仍屬傳統產業,如果連環保要求都未能達到,又該如何讓產業更升級?「以前大家都說這裡是「外蒙古」,什麼都沒有、只有風吹沙.」從頂樓眺望,數十公頃的養豬場盡覽眼下,漢寶農畜產企業董事長陳修雄說：「但現在大家都說這裡是「寶地」.」圍繞漢寶牧場外圍,插了一支支風扇,正是現在最火紅的綠金產業：風力發電.站在頂樓眺望,在陳修雄眼下的是自家數十公頃的養豬場,因為靠海、風大,遠處插了許多風力發電電機.畜牧業的先行者耗資上億元把糞尿變綠金1970年代,陳修雄用父親經營紡織業的資金,買下了彰化縣芳苑鄉40多公頃的土地,進軍畜牧業.每3至5年,陳修雄就擴大一次養豬場規模,如今養了4萬2千頭豬,已經是彰化最大養豬場.漢寶當初是第一批進軍彰化的畜牧業者,活到老、學到老的陳修雄,至今仍持續吸收新知、樂於當產業的先行者.在全球都在思考如何解決地球暖化、將溫室氣體減量時,10年前,在陳修雄主導下,看好綠能商機,漢寶牧場就開始佈局「沼氣發電」、把在糞尿處理過程中會產生的沼氣變綠金,近10年期間耗資上億元打造廢水處理系統、沼氣發電系統,領先業界佈局沼氣發電裝置,是台灣最早期投入沼氣發電的養豬業者之一.陳修雄在經營企業上時時抱著危機感、也勇於創新,所以漢寶才能一路擴充成為彰化最大養豬場.陳修雄在經營企業上隨時抱持危機感,更勇於嘗試、敢試錯,才能先其他人一步找到經營的商機,近年他不斷思考,「養豬之外,這邊還有剩餘20多公頃土地,其他土地要拿來做什麼?」思考過後,陳修雄的答案就是：投入綠能產業.而到現在,無論是沼氣發電、太陽光電、風力發電,漢寶都已經投入.2015年,陳修雄（右）的兒子陳彥名（左）從加拿大返台、回家幫忙養豬事業,父子一起打拚,希望漢寶可以成為有環保理念的畜牧業.養豬場也能兼具環保概念,吸引從加拿大返台的兒子加入養豬行列因為陳修雄勇於嘗試、先行於產業的經營態度,不僅讓漢寶在綠能投資上領先同業,也吸引了在加拿大唸書約10年的兒子陳彥名在2015年主動回台加入養豬行列.「2015年我回台灣,那時大家都在討論社會企業,正好漢寶養豬場在正在蓋太陽能光電,一地二用,在豬舍上面屋頂再蓋光電板,養豬也發展綠能.」陳彥名觀察,雖然大家覺得畜牧業最大問題就是環保,但是自家養豬場在綠能上投入很多資源,是很好的概念,於是就加入家中養豬事業.不想只當先行者,更想帶動產業一起做在綠能上,漢寶2020年3月正式通過環保署的碳權抵換專案,在碳權抵換投資上領先同業,陳彥名也期許同業也可以一起投入,「產生肥水的時候,也要做沼氣搜集、沼氣發電.」希望大家可以一起建立起台灣的碳權交易平台.而展望未來,漢寶也會持續投入綠能,「目前約有7成豬舍屋頂已經建好光電板,會繼續擴大.」陳彥名說.優樂地永續服務公司董事長朱竹元評論,漢寶是彰化最大養豬場,他們領先同業以環保方式來養豬,相信不僅可以帶動同業投入綠能產業,未來甚至可以帶動其他傳統農畜產業的轉型.在漢寶42名員工團隊的努力下,他們把每年將近40萬平方米的廢棄物,轉換成能源,成為一年發電382萬度電、碳減排量超過３萬公噸的環保尖兵,證明了養豬業也可以打造綠能招牌,不僅一舉奪下2020年食創獎「公益與永續創新」的特優與評審團大獎,展望未來,他們也希望能拋磚引玉、吸引更多同業一起投入綠能產業. 漢寶農畜產企業股份有限公司方案名稱：漢寶畜牧場碳權抵換專案（2020食創獎評審團大獎、公益與永續創新類特優）創新亮點：漢寶畜牧場是彰化縣最大養豬場,更是全台首座通過碳權抵換專案的畜牧場,利用太陽能、沼氣發電、肥料工廠等系統,將養殖過程產生的廢棄物再循環利用,每年減少的二氧化碳當量（CO2e）高達2萬7541公噸. 審稿編輯：童儀展、林玉婷延伸閱讀▶﹝數位升級﹞上市70年第一次不投電視廣告!黑松沙士打出成功的全數位化行銷處女戰▶﹝說好故事﹞傳統苦茶油變身時尚香料精品油!雲林一甲子老油廠用設計把油變文創▶﹝包裝多工﹞難懂的泡茶技藝、他用濾掛來解決!東茶西泡的百二歲把台灣茶推上國際
