記得上次有跟孩子說過下次一定會帶他們一起來吃好吃的火鍋~~對,我們一起去吃饌和牛吧!饌和牛是肉多多集團新推出的火鍋品牌,從台南首發,現在也插旗台北火車站商圈啦 冬天真的是太適合火鍋的季節,更厲害的是饌和牛主打澳洲和牛吃到飽,光聽就覺得好吸引人喔~~~饌和牛就位在台北火車站重慶南路上,搭乘捷運可以走台北地下街Z10出口是最近的. 饌和牛的招牌很顯目,就位在2樓,裝潢整體走一種幽靜的日式庭院風格,老闆是不是很懂大家現在很想念日本的心阿哈哈哈 門前的小細砂差點讓孩子們走不開好想蹲下去玩一下(嗯?)還有一些趣味的面具可以拿來變臉一下,妹妹根本無違和吧怎麼這麼適合哈哈哈 空間蠻大的,一下子人潮就坐滿了, 瞧瞧照片中的肉盤有多高阿~~~~ 因為是全新開幕,所以一切都很嶄新的感覺,太喜歡這種很new的感覺啦哈哈哈 饌和牛吃到飽火鍋以套餐的方式點餐,依照價位的不同分別有498、638、726三種,其中638、726兩種價位是可以吃到熟成澳洲極致饌和牛的唷.來看一下完整的菜單吧,也可以再加499升級成特別的饌無雙龍蝦入鍋海陸聯手套餐呢 最後我們選了「小孩子才做選擇,我全都要63888」,還另外加購了日本鹿兒島A5和牛,套餐中一共有10種肉品,加上饌和牛的創意和牛料理：土石流和牛泡芙,通通可以吃到飽喔(歡呼聲)如果有小孩同行,會依照身高享有小兒/孩童兩種不同的價位. 我發現饌和牛有一個特色,就是什麼都好彭派、好豐富喔,除了套餐中10種肉品讓我有點驚訝之外,饌和牛有個超級仙氣的蔬食自助區,是不是超仙阿~~~~仙氣瀰漫耶 種類超多,從蔬菜、各種丸類、餃類大概是我看過自助吧前幾名無誤! 就連飲料區也是讓人很激動,因為種類真的太多了阿~~~光是站在這裡就會有選擇困難了吧哈哈哈 必須說,唉唷奶茶好喝耶(奶茶控) 醬料區一整排,喜歡這些蔥阿蒜的人真的來對了!! 花磚的牆面我覺得好漂亮阿,連碗盤也都是一致的花色 飯後甜點饌和牛也幫你準備了,有小孩最愛的冰淇淋、冰棒區,豆花/愛玉,還有DIY紅豆湯圓呢!!! 饌和牛的鍋底是採鴛鴦鍋雙湯底,除了用雞骨和豬大骨搭配樹種藥材慢熬出來的「味自慢老火湯」是固定湯底,還可以從其他四種湯底自選一種：日式壽喜燒、日式味增牛奶湯、養顏番茄湯、韓式大醬湯 我覺得饌和牛的湯底很特別耶,和一般的火鍋店湯底很不一樣,一直在壽喜燒鍋和韓式大醬湯中游移不定阿,兩種都好喜歡喔老闆~~會有三種湯底嗎哈哈哈哈 饌和牛也有桌邊爆炒鍋底的服務喔,最後牙一咬選了韓式大醬湯,認真的男人最帥,瞧瞧服務生認真的神情是不是太帥了哈哈哈 大醬湯會先用培根下去炒,再加入辛香料和高湯,最後是滿滿好幾池的大醬, 看起來好像很辣喔,但其實一點也沒有啦~~~就是口感比較重的湯底,沒關係,小孩就專攻味自慢老火湯那半邊就好,大醬湯就交給大人吧!! 差點都忘記說,饌和牛有黑金和牛肉燥飯耶,真的適合牛的很徹底啦 在火鍋煮開之前,我們家小胖哥哥已經連吃好幾碗了~~瞧瞧滷的金黃的色澤,真的很香! 選好了蔬食類,我們的肉品也上桌囉, 恩你沒看錯就是這樣10盤一起上,沒開玩笑的是不是很精彩,通通都可以續點、吃到飽, 分別有義式舒肥雞腿肉、國產梅花豬、國產培根豬、熟成紐澳霜降牛、熟成紐澳沙朗牛、熟成紐澳板腱牛、熟成美國霜降牛、熟成美國板腱牛、熟成澳洲極致饌和牛按照盤子的顏色蠻好區分的, 每一盤的肉類分量不會太多,剛好可以每種都吃過再決定要加點哪種, 隨時都可以再跟店員索取高湯, 我們最喜歡熟成紐澳霜降牛和熟成澳洲極致饌和牛啦, 尤其熟成澳洲極致饌和牛真的一吃口感真的不一樣,非常的鮮嫩又多吃,立刻再點三盤啊!!!! 邊煮的過程中還有他們家的創意和牛料理,也很讓人驚艷喔, 土石流和牛泡芙 外頭是酥脆的泡芙夾入手打的和牛肉排,還有蛋跟起司,臨上滿滿的蜂蜜芥末醬,真的不要拍太久,要趁熱吃泡芙才不會軟掉, 甜甜鹹鹹的好好吃喔~~~~ 極致饌和牛手捲 和牛牛肉片搭配滿滿的蔥、生菜和黃瓜一起,就是很清爽的口感,裡頭還有滿滿的美乃滋好喜歡. 熱焰炙燒骰子和牛 吃起來好Q彈的肉質,連小孩都吃的吱吱叫,搭配香煎蒜片和洋蔥條會一口接一口! 這盤則是我們另外加購的日本鹿兒島A5和牛,這也是有桌邊服務, 來自鹿兒島的黑毛和牛油花豐富又漂亮,特別適合炙燒的方式,所以由服務人員直接桌邊用瞬間高溫的火焰的手法來呈現, 還會幫我們切片切好,灑上玫瑰鹽沒有額外的料理手法,吃起來軟嫩又多汁,滿口都適合牛香氣阿,吃原味就好好吃喔~~~~~這樣加購只要499喔,真的很值得加購啦,這可是台北旗艦店獨賣菜單 來一趟饌和牛真的是要先把肚子清空喔,因為好吃的真的太多了! 肚子好飽,但甜點就要召喚出另外一個胃了, 想當然小孩必衝的就是草莓霜淇淋啦,有香草、草莓、綜合的三種口味,餅乾超級酥脆、非常新鮮,非常贊! 誰能不愛icecream呢~~~ 另外還有來自泰國口味的冰棒,我喜歡巧克力脆片的這款,還有咖啡口味的喔,也是必吃啦!! 最後不能放過的就是DIY紅豆湯圓阿,真的就是生湯圓要放入鍋中自己煮,再加入紅豆湯就完成啦 小湯圓裡頭包的是芝麻喔,搭上清爽的紅豆湯甜度很剛好. 我們一家都吃得好滿足,吃好吃滿,整體來說肉品很多樣,還能選擇喜歡的肉品吃到飽,極致和牛真的太好吃啦,特別的是和牛創意料理也讓人覺得很特別、很新鮮的餐點,自助吧的菜色也很豐富,不管是飲料或是甜點幾乎都能被滿足! 天氣冷了,該吃火鍋啦!!! 饡和牛台北旗艦店地址：100台北市中正區重慶南路一段58號3樓電話：0223613539營業時間：周一~周四17:30~00:00 周五~周日11:00~00:00粉絲團：https://www.facebook.com/wagyudining/menu/ 如果你喜歡此篇,請幫我們按讚鼓勵唷!感謝你 請加入我們facebook粉絲團 ➽瑞秋X妮娜.LovelyDay
