上一篇與大家分享了<副食品好幫手!Cuisinart美膳雅冷熱多功能調理機PART1~開箱文>接下來看看小雨麻最近用C牌調理機做了哪些好料?這一篇整理幾道冷熱料理食譜,看看用這台調理機做濃湯、煮寶寶粥、甚至打果汁和冰沙,真的都超簡單的,重點是一機完成喔!﹝Dish＃1：芝麻豆漿﹞~黃豆不用泡水,20分鐘完成養生芝麻豆漿!材料：芝麻粉、黃豆40g（不用泡水喔!）、水600ml、糖依個人口味調整做法：1.設定烹煮時間20分鐘.2.設定高溫加熱.3.把黃豆、水放進調理機.4.沸騰後,改以低溫加熱.5.烹煮完成會發出嗶嗶聲,接著用轉速2攪打,再用幾回瞬間攪碎.如果擔心沒煮透,可以攪打過後,再邊烹煮邊用攪拌鍵攪拌一會兒.6.最後加入芝麻粉和糖,攪打均勻即可.如果喜歡滑嫩的口感,可以用濾網過濾一下.用自己打的芝麻豆漿配自己做的蓮藕餅乾（做法連結）,好養生喔!同樣的方法用來做豆漿也很簡單!煮了一壺豆漿,讓愛喝豆漿的小雨隨時有豆漿喝.小提醒：豆漿的假滾現象這裡同樣會有,所以操作原則上是「先烹煮,再攪打.」如果擔心沒有熟透,攪打過後可以再次烹煮一會兒,並不時按攪拌鍵,避免溢出,這樣煮出來的豆漿和用鍋子煮出來的一樣香,而且沒有生豆味.（小雨麻之前用網路火紅的X陽豆漿機煮豆漿,就有生豆味......）﹝Dish＃2：法式玉米濃湯﹞~自然香甜好滋味,從烹煮到打成濃湯,一機完成!這一道料理,不用加糖調味,就有自然的香甜,不用加麵粉勾欠,就有濃郁的稠度,是大人小孩都會喜歡的美味濃湯.材料：新鮮玉米粒、馬鈴薯去皮切塊、紅蘿蔔去皮切塊、洋蔥、芹、水、奶油和牛奶一歲以上可加少許鹽小提醒：如果要為小寶寶準備這道料理,可以不用奶油,並且把牛奶換成母奶或配方奶.玉米的味道甜甜的,大部分的孩子接受度都會很高,但是剛開始嘗試玉米還是建議少量開始,觀察看看會不會過敏.做法：1.設定烹煮時間15分鐘.2.設定高溫加熱.3.把奶油和洋蔥放進調理機,加熱時間不到1分鐘,就有洋蔥香味了.4.從投入口加入所有材料,沸騰後,改以低溫加熱.5.烹煮完成會發出嗶嗶聲,接著用轉速2攪打,再用幾回瞬間攪碎.如果擔心沒煮透,可以攪打過後,再邊烹煮邊用攪拌鍵攪拌一會兒.非常香甜美味的法式玉米濃湯.﹝Dish＃3：滑蛋瘦肉粥﹞~副食品懶人食譜‧寶寶版廣東粥!材料：40ml生米,洗淨備用.200ml水豬肉蛋黃1顆蔥花☆備註：本食譜米水比例為1比5,請依孩子的副食品階段調整. 米水比例參考值：第一階段（5~6個月）：米水1：10 第二階段（7~8個月）：米水1：7 第三階段（9~11個月）：米水1：5 第四階段（1歲~1歲3個月）：米水1：2 做法：1.設定烹調時間12分鐘.2.設定高溫加熱.3.將米、水、肉放進調理機.4.沸騰後加入蛋液,改以低溫烹煮,按一會兒攪拌鍵打成蛋花.5.烹煮完成會發出嗶嗶聲,接著用轉速2攪打.如果擔心沒煮透,可以攪打過後,再邊烹煮邊用攪拌鍵攪拌一會兒.最後撒上蔥花用餘熱燙熟,再將粥品倒至碗裡.滑蛋瘦肉粥,加一點高麗菜一起煮,味道也很好喔.﹝Dish＃4：玉米雞蓉粥﹞~副食品懶人食譜‧香香甜甜好滋味!用大多數孩子都會喜歡的玉米入菜.材料：40ml生米,洗淨備用.200ml水雞肉玉米☆備註：本食譜米水比例為1比5,請依孩子的副食品階段調整. 米水比例參考值：第一階段（5~6個月）：米水1：10 第二階段（7~8個月）：米水1：7 第三階段（9~11個月）：米水1：5 第四階段（1歲~1歲3個月）：米水1：2 做法：1.設定烹調時間12分鐘.2.設定高溫加熱.3.將所有材料放進調理機.4.沸騰後,改以低溫加熱.5.烹煮完成會發出嗶嗶聲,接著用轉速2攪打.如果擔心沒煮透,可以攪打過後,再邊烹煮邊用攪拌鍵攪拌一會兒.▽適合寶寶的玉米雞蓉粥,輕鬆完成.▽小雨很愛玉米,剛煮好很燙,要慢慢吃喔!﹝Dish＃5：蘋果"捏捏"冰沙﹞~寶寶的飯後甜點,冰沙、奶昔,好滋味!冰沙再多攪打一會兒,就是奶昔的口感喔.<蘋果牛奶冰沙>材料：蘋果、牛奶、冰塊<蘋果奶昔>~喝起來很像冰淇淋的味道材料：蘋果、牛奶、冰塊、鮮奶油、少許楓糖做法：非常簡單,所有材料放進調理機,先用瞬間攪碎,再以轉速2攪拌,就完成了.﹝Dish＃6：體內環保果菜汁﹞~媽媽的自然養生飲品,豪氣告別小腹婆!這一道是小雨麻很愛的果菜汁,不但味道清爽,而且可以幫助腸胃蠕動、嗯嗯順暢.材料：蘋果、蕃茄、紅蘿蔔、鳳梨、水攪拌機、果汁機、調理機的能力,這時候就見真章,Cuisinart調理機可以半顆蘋果、整顆蕃茄、大塊紅蘿蔔直接進去.做法：也是非常簡單,所有材料放進調理機,先以轉速2攪打,再回到轉速0,我反覆使用瞬間攪碎,就有很綿密的口感.總結來說,使用Cuisinar調理機準備冷飲,只需要用到攪拌功能,瞬間攪拌十分好用.煮熱湯或粥品,掌握步驟先烹煮後攪打,最後再邊烹煮、邊用攪拌鍵攪拌一會兒,就可以保證食物熟透、口感綿細,不用擔心調理機長鍋巴、而且容易清理.﹝相關資訊﹞感謝以下單位贊助小雨麻這麼棒的調理工具：Mamibuy（新手爸媽勸敗團）網址：http://shop.mamibuy.com.tw/Cuisinart美國美膳雅台灣總代理：丞洋企業股份有限公司.Cuisinart冷熱多功能調理機：<簡介>﹝延伸閱讀﹞副食品好幫手!Cuisinart美膳雅冷熱多功能調理機PART1~開箱文 更多嬰幼兒餐具工具與食譜~副食品文索引表幼兒食譜文索引表
