我們家的人都非常喜歡吃海鮮,無論是熱炒或是煮火鍋一定要有魚有蝦,所以我對於海鮮的新鮮度很是要求,一夫水產的產品是現在很火紅的團購宅配美食,是自産自銷的履歴海鮮、對於品質非常嚴格地管控、並通過履歷認証的安心水產、透過單一漁場直送、所以水產品新鮮安全,吃起來也格外安心~ 一夫水產堅持以「一夫當關」的精神, 賣自己從頭到尾、親手養出來的魚蝦. 「科學為本,師法自然」,跳脫傳統養殖的思維,24小時陪伴式專池專養, 科學量化管理,堅持不使用藥物養殖. 「生產溯源,食在安心」,串聯產地與百貨、超市, 傳遞新鮮原味的美好給每一位消費者. 用「生物安全、環境永續」的品牌養殖理念,重新與人、土地、海洋建立美味關係與信念,回歸簡單的自然本質~我這次訂購了龍虎斑以及藍寶石草蝦來大飽口福,草蝦的料理非常簡單,水滾後,加入鹽3瓢,和米酒20ml,將草蝦放入,變橘紅呈C型,水面有泡沫就表示已經熟透了可以馬上撈起來,趁熱吃非常好吃~其中米酒可加可不加,我覺得是可以增加香氣,襯托甜味的一種方式,因為我家的小寶貝非常喜歡吃蝦子,所以我這次是沒有添加米酒去煮~ 龍虎斑我這次是選用電鍋來料理,電鍋的外鍋加2杯水,去刺龍虎斑魚片放入碗公之中,再放進電鍋,電源壓下後,跳起來等10分鐘,即可食用唷.整個烹煮的過程都無須加調味料,當然這是屬於很原味的吃法,因為一夫水產的龍虎斑沒有任何的腥味,所以不用加薑酒鹽去腥.一樣熱熱的就非常好吃~ 龍虎斑魚湯在水滾之後,可以加入味增調製喜好鹹度,放入洗好切好的刈菜,水滾後,放入冷凍的魚片,水滾放入另外買的蛤仔,再滾加薑絲和米酒,大火20秒,起鍋.以上的魚蝦料理都不須提前解凍,可以直接以冷凍狀態做料理,真的是非常方便又省時!現在一夫水產訂購後就可以在家附近的全家冷凍超取,這對於我來說下班後不用趕去市場採買真的是一大福音阿!! 官網：https://reurl.cc/raZQ6k粉絲團：一夫水產 IG：https://www.instagram.com/kazuoseafood
