大約一兩年前因為剛搬新家,需要買三台冷氣那時候選了日立冷氣,沒想到居然還有送象印跟飛利浦的家電真心覺得選對冷氣了~沒想到今年買日立冷氣居然送氣炸鍋!!!這次送的氣炸鍋是德國卡爾空氣炸鍋(GLA-320),3.2公升一般小家庭就很夠用的尺寸外型也相當美觀,是沉靜的黑色~跟我家裝潢相當搭配~看起來質感就滿分~(本產品由德國卡爾合作提供) 不怕各位知道~我家廚房家電就是缺一台氣炸鍋已經耳聞氣炸鍋奪好用又奪好用~但就是一直還沒入手一台今天立馬用氣炸鍋做了一日三餐懶人料理早餐 清冰箱料理-氣炸蔬食米漢堡想吃米堡不用再跑摩斯漢堡或去costco買一大包冷凍包裝啦~~自己在家也可以做喔說起米漢堡,最重要的除了餡料,當然米漢堡本人更是重點怎樣做出不會鬆散的米堡秘密武器就是-----樹薯粉~~~~(其實我覺得在來米粉、玉米粉、糯米粉應該都可以)重點就是利用這些粉讓米飯可以黏著在一起※使用秘訣:米飯煮好後,趁熱騰騰的時候加入一茶匙樹薯粉(或在來米粉、玉米粉...),然後快速攪拌均勻,讓米飯彼此黏得更緊密既然是清冰箱料理...我就是冰箱有什麼就做什麼剛好冰箱剩下筊白筍、豆干,連香菇都沒有的我很哀桑....突然想起來我有乾香菇,泡發之後切絲也很棒喔~所有材料備妥後就用烘焙料理紙把食材放上去加入佐料:香麻油少許、奶油一小塊、素沙茶一茶匙、鹽巴少許、糖少許,胡椒粉少許、醬油一點把米漢堡塑形之後和剛剛內餡的紙包料理一起放入鍋中準備氣炸溫度設定的部分我是設定160度10分鐘,米漢堡在中間5分鐘的時候我有開鍋翻面不清楚氣炸鍋該怎麼控制溫度/時間的,說明書上有建議的料理品項(會自動帶入時間,也可以自行使用加減符號去增減溫度或時間)完整食譜再重新整理如下:米堡製作(一人份)--1.3/4量米杯的量2.樹薯粉1茶匙3.待白米飯煮熟之後,熱騰騰的狀態加入樹薯粉拌勻4.攪拌好之後拿淺盤小碗填入米飯進行塑形(覺得不夠緊的也可以用手再多壓壓)內餡製作--1.所有食材切絲(看喜歡什麼加什麼)2.將準備好的食材放上烘焙料理紙上3.將調味料淋於食材上4.調味料準備:麻油適量(大概繞一兩圈)、奶油一小塊、素沙茶1茶匙、鹽巴少許(真的蠻少,沙茶有鹹度了)、糖少許、醬油少許(大概一小圈)、胡椒粉少許(大概灑兩下)5.將料理烘焙紙緊密包緊以上備料也不過花大概10分鐘(煮飯時間不算喔),然後就可以去客廳滑手機坐著等吃了~~~氣炸完成之後就是組裝擺盤而已~很簡單的清冰箱懶人料理吧~~~米堡真的不會散~我這次氣炸米堡的時間是10分鐘,我覺得口感稍硬了些,喜歡口感軟一點的不妨時間設定短一點喔(或者換其他粉試試看也行喔~) 午餐 媽媽一個人的休閒午餐-氣炸韓式泡菜煎餅送小孩上學之後就是媽媽的歡樂時光了最歡樂的部分就是好自由~愛吃什麼吃什麼、愛做什麼做什麼午餐也不用特地動鍋動鏟的備料準備想吃韓式料理也不用特別出門~氣炸鍋預備備~~~(好啦!我承認步驟四的我手殘了~翻面失敗裂開了)氣炸韓式泡菜煎餅食譜:麵糊製作(兩人份)--1.中筋麵粉100g2.玉米粉30g3.泡打粉5g4.蛋2顆5.水100g配料準備--還是老話一句~喜歡什麼加什麼但因為這次做的是泡菜煎餅,在這邊首推全聯就能買到的慶尚北道韓式泡菜~很符合我的口味~好吃~不會太酸這次的配料我加入:青蔥、花椰菜、紅椒、香菇氣炸時間設定:180度10分鐘(第5分鐘需要開鍋翻面)下圖可以看到我這次氣炸韓式泡菜煎餅有拿掉炸籃(所以下圖的氣炸鍋沒有把手了)要打開沒有把手的氣炸鍋要小心燙喔~我是拿湯匙插入把手凹槽的部分然後像板手一樣往外推就可以打開了另外,暫停的部分沒有暫停鍵喔~不要亂戳面板?~就是把炸鍋拉開就算暫停囉 晚餐 團聚時光-一鍋三菜(氣炸蒜味雙色花椰菜、沙茶豆皮金針菇、氣炸無骨雞腿排)對於忙碌/沒什麼時間做菜/每天備料做菜做到想吐的媽媽有時候想偷懶一下,氣炸鍋真的是好朋友甚至可以前一天晚上備好料,隔天通通放進鍋子裡炸一炸就完成了真的很輕鬆簡單這次準備的晚餐,料理實力不堅強的也很容易入手1.豆皮捲金針菇在豆皮上抹上一層素沙茶,撒上少許糖,擺放上金針菇和蔥段,捲起來就完成了2.雙色花椰菜花椰菜洗一洗,放上烘焙料理紙上,淋上油和鹽,加入蔥蒜,包緊烘焙紙前加入一點水在裡面3.無骨雞腿排加入香油、醬油、糖、五香粉、胡椒粉、蔥薑蒜醃漬4個小時,包上烘焙紙後就可以放入氣炸鍋囉一次放入四包(豆皮太大坨,只能分兩包)這時候就可以看見3.2公升的實力了~蔬菜類的氣炸時間不用太長,大約180度10分鐘肉的部分雖然一起炸,但因為一次炸太多又放下層,起鍋時尚未熟透使用說明書上的智能溫控建議,選擇「雞腿」預設的時間是180度25分鐘,其餘菜餚都拿出來了,雞腿繼續氣炸熱騰騰的菜餚就上桌囉~ 氣炸鍋清潔想當初一直沒入手氣炸鍋就是因為聽說清潔很麻煩但我這邊有朋友教我的另外一招懶人快速清潔妙招,氣炸鍋清潔再也不是困擾了~先來看看德國卡爾GLA-320氣炸鍋內部的蚊香結構氣炸蚊香這邊還有一個螺絲可拆卸,懶惰的人就不用另外拆掉(例如我)搞剛一點的人可以把螺絲鬆開它可以抬高一點(塞更多廚房紙巾)先來介紹我網路上看到的清潔方式:1.把可以拆卸的螺絲都鬆開之後,在蚊香底部鋪上厚厚一層廚房紙巾(越厚越好)2.準備清潔劑(我個人是推薦潔淨學~用過之後真的回不去~就是一個讚)、一罐清水(噴霧式)、一支牙刷3.鋪好紙巾後噴上清潔劑靜置一下,待油垢溶解.之後拿牙刷刷蚊香清潔髒污油垢4.拿噴霧式的清水噴灑氣炸蚊香,擦拭至沒有油垢為止看完上面的清潔方式...如果你是懶惰蟲(例如我)就不想擁有一台氣炸鍋...那真的很遺憾啊(氣炸鍋真的超好用)現在來看看我朋友推薦我的另外一招懶人清潔妙招你只需要一包秘密武器:立得清酒精擦濕紙巾網路上可以找到相關資訊,這包強調是食品級酒精,請可去除油漬,擦過不留水痕每次使用氣炸鍋就用這張濕紙巾擦一擦蚊香(不用10分鐘吧)真的快速又簡單最後來看看德國卡爾空氣炸鍋的鍋體資訊吧~不想花錢買的人也可以參加買日立冷氣送氣炸鍋的活動喔?立刻讓你一次擁有冷氣和氣炸鍋?CP值超高內~~~~活動網址:https://reurl.cc/MZ0mlm以下丈量並非精準測量,有誤差值喔~(數值僅供參考)高31cm鍋體直徑29cm(不含把手)其他德國卡爾空氣炸鍋資訊摘要:1.炸籃、炸鍋可放入洗碗機清洗2.應於通風處使用氣炸鍋,使用氣炸鍋時前後左右要留空間3.使用氣炸鍋時要放在平穩且耐熱的表面上4.外殼有電子元件及加熱裝置不能浸泡水中或在水下沖洗5.如何分離炸籃和炸鍋?把炸鍋手柄按鈕推開,按下黑色有箭頭的按鈕往上拿就可以分離炸籃和炸鍋