寶寶出生後,都是以母乳或配方奶為主食.等到四個月後,必須要開始接觸副食品囉!為什麼要吃副食品呢?寶寶慢慢長大,需要母乳或配方奶以外的營養,如熱量、蛋白質或是鋅、銅、鐵等礦物質,這些營養需要從其他天然食材內攝取.然而,想到副食品許多媽咪就開始頭痛,副食品該如何配合寶貝的月齡食用呢? 第一階段4-6個月以食物泥開始練習吞嚥適合四個月寶寶吃的半流質寶寶米糊（十倍粥） 寶寶四個月起,可以慢慢透過低敏感度蔬果製成的食物泥（半流質食物/糊狀）練習「吃」.由於寶寶剛開始接觸各式食材,要注意對於食材是否有過敏問題.因此,建議從單一食材的食物泥開始嘗試,例如：地瓜、南瓜等低敏感度的根莖類.寶寶吃單一食材超過2-3天都沒有過敏症狀的話,就可以嘗試添加更多食材的複合口味食物泥囉! 從食物泥開始接觸副食品有什麼好處呢?食物泥就是平常常聽到的十倍粥,煮粥時米與水的比例為1:10,它夠綿密且細緻,不只可以讓寶寶的腸胃可以好好吸收消化,減少脹氣的可能,還可以讓寶寶學習「吞嚥」.同時,不同口味的食物泥則可以讓寶寶接觸多元食材且營養均衡. 第二階段7-9個月半固體食物練習上顎輾壓七倍粥含水量較高,配菜也建議磨碎一些 寶寶七個月起,可以開始嘗試半固體的食物,許多媽咪會擔心寶貝還沒長牙,真的可以開始吃粥了嗎?媽咪可以相信寶貝的生存與學習能力,即使還沒長牙,寶貝為了吃,也會學習使用上顎磨碎食物,這樣也才能訓練到寶寶口腔的肌肉喲. 那該如何掌握給7-9個月寶寶吃粥的顆粒狀態呢?此時可以為寶寶準備七倍粥,煮粥時米與水的比例為1:7,粥的顆粒狀態比平常大人吃的稀飯還水,含水量較高,讓寶寶慢慢習慣顆粒的感覺.此外,也可以讓寶寶嘗試動物性蛋白—肉.從7個月開始接觸開葷是很好的時機點,建議可以從雞肉→白肉魚→豬肉→牛肉此順序讓寶貝依序接觸,較不容易引發過敏唷. 第三階段10-12個月四倍粥適合練習咀嚼四倍粥除了比較有顆粒感,也能搭配食物碎塊一同烹煮寶貝長到十個月大開始長牙囉,此時可以為寶貝準備較有口感的粥品,例如四倍粥,顆粒較大適合寶貝練習咀嚼.也因為大多數低敏感度的食材都有接觸過,此時可以讓寶貝慢慢嘗試不是 第四階段1歲以上副食品作為銜接大人的食物寶寶燉飯可以使用米飯與多種蔬菜配量一同烹煮 一歲的寶貝牙齒與咀嚼能力都發展快速,對於食物的喜惡也日漸明顯,開始喜歡上吃全固體的食物（如：米飯）.這時基本上就可以與大人一起吃飯囉!但也有幾點需要注意. 訓練寶貝良好的用餐習慣寶貝一歲後,可慢慢訓練他與大人一同用餐,一起坐在餐桌上,自己拿湯匙和碗吃飯,並懂得分辨「吃飯」與「玩樂」是兩件不同的事情.同時也可以訓練寶貝在正常的進餐時間內「完食」,一般盡量與大人在相同時間內用餐,約30-40分鐘. 可開始接觸調味料,但不宜過多!有些媽咪會讓寶貝開始跟著大人一起吃,然而有些家庭每餐都外食,或是口味較重,喜愛吃重鹹、大辣,不適合讓寶貝一起共食,這時必須注意給寶貝食用的食物是否有調味過重的問題.同時盡量選擇天然食物,少吃加工產品. 完整文章請看：http://go.greenbox.tw/3pKkooE
