｛台中美食｝彷彿來到義大利小鎮的「藍洞義式廚房」,餐點均附沙拉吧吃到飽,必吃「義式脆餅佐莎莎醬」跟超豪邁可以自己刮的「帕馬森起士」無限享用吃到飽「藍洞義式廚房」可以說是台中西區非常知名的餐廳之一,一姐爸媽也造訪過好幾次,每一次去吃都覺得超級滿意,餐廳外觀設計得非常有特色,就好像真的來到義大利一樣,尤其晚上再點上燈光,更顯得更加有異國風情,餐點上主要是以義大利麵跟排餐為主,還會不定期推出特餐,價格大概300~400之間,而且點餐之後還有超豐盛的自助吧可以享用,其中絕對要不能錯過的就是自助吧上的 「義式脆餅佐莎莎醬」跟超豪邁可以自己刮的「帕馬森起士」可以無限享用,這次一姐爸終於有帶上相機,就來跟大家分享一下這一家在台中經典不敗的「藍洞義式廚房」店名:藍洞義式廚房電話:04-23026545地址:台中市向上北路127號餐廳的外觀設計非常有義大利風格,一姐爸媽渡蜜月的時候就是去義大利,很多建築物真的都是像這樣有點紅土建築,非常有特色.一姐爸比較喜歡晚上過來,因為晚上加上燈光之後更加的浪漫有氣氛,不管是情侶約會,還是朋友聚餐都很適合.餐廳總共有兩層樓,餐廳佈置得很溫馨,也是帶著義大利鄉風格,用餐起來非常舒適.二樓比教多獨立的小空間,以及一些藝術品的展覽,蠻適合給有商業聚會,或者家庭聚餐比較不想要被打擾的話,可以選擇類似二樓小包廂的位子.到了二樓陽台,陽台種滿了各種植物,牆面上還爬滿了藤蔓,如果不是外面的高樓大廈,還真的以為來到義大利的歐洲國家.當天一姐爸只顧著拍照,忘記拍到點單,還好還有門口的菜單,主要會有義大利麵跟排餐,還有不定期推出的特餐,都很值得點.一姐爸特地到藍洞的臉書看了一下,他們都會在上面定期更新一些訊息,也會告知當週的特餐.藍洞義式餐廳：https://www.facebook.com/%E8%97%8D%E6%B4%9E%E6%84%8F%E5%BC%8F%E5%BB%9A%E6%88%BF-187110214641759點完餐之後,在等待餐點的時候,就可以到自助吧取餐.我們去過滿多次的,基本上都會有幾道經典的菜色,像是沙拉、以及來藍洞必吃的「義式脆餅佐莎莎醬」跟「帕馬森起士」,最好吃的方式就是在一片義式脆餅放上酸酸甜甜的莎莎醬,再撒上帕瑪森起士,來個十片都沒有問題啊!濃湯、酥皮濃湯藍洞的餐點都會附贈湯品,如果是點排餐,或者是點週一到週五的晚上特餐的話,湯品會再升級成酥皮濃湯.洋蔥蔬菜濃湯,喝起來香甜濃郁,蠻好喝的.綜合時蔬麵330以番茄為基底醬汁為主,配料非常的豐富,有各式的菇類跟蔬菜,帶點微辣的口感,蠻好吃的.每週特餐（週一到週五提供,中午300,晚上380(晚上湯品升級酥皮濃湯)）＄380主食：炭烤豬肋排,副食：奶油培根燉飯＋泰式檸檬白蝦炭烤豬肋排吃起來口感很不錯,不過Friday還是我的第一名.奶油培根燉飯表現中等,泰式檸檬白蝦很新鮮,沾上醬汁超級開飯.點餐還會附贈飲料,這次點了熱紅茶跟美式冰咖啡.「藍洞義式廚房」整體來說,餐廳的建築跟氛圍都充滿濃濃的義大利風,店內的用餐環境也很舒適,不管是情侶約會、家庭聚餐還是團體聚會都很適合,義大麵的價格大約在320~360之間,排餐420~880不等,另外還會再加收一成的服務費,一姐爸很建議平日時間來,人潮比較少之外,還可以點每週特餐,晚上特餐380,中午只要300,是不是超級划算,而且除了主餐之外,還有沙拉吧吃到飽,他們家的沙拉吧一點都不隨便,每一道菜都蠻好吃健康的,家裡有小小孩一起用餐更划算,不用低消,就可以免費享用沙拉吧,是不是超級佛心!一姐爸很推薦給大家喔!
