週歲蛋糕/古早味優格蛋糕/自製寶寶週歲蛋糕給寶貝最原味的優格蛋糕~麵糊中加入適量優格,製成的蛋糕體鬆軟綿密大人和小孩都喜歡的古早味蛋糕,一定要試試! 食材蛋黃糊冰蛋黃8個液態油90ml自製優格70ml冰牛奶65ml過篩低粉160g蛋白霜冰蛋白8個細砂糖80g檸檬汁少許器具6吋1個4吋1個杯子蛋糕模13個水波爐烤箱1台如果使用一半的材料,可以參考另一食譜🔍優格蜂蜜小熊杯子蛋糕作法蛋白蛋黃分開,蛋黃加入植物油拌勻加入冰牛奶和自製優格拌勻加入過篩低筋麵粉拌勻完成優格蛋黃糊備用製作蛋白霜冰蛋白打至粗泡,加入白砂糖和檸檬汁打至小彎勾,即可挖一大匙蛋白霜和蛋黃糊拌勻再加入剩餘的蛋白霜拌勻,完成麵糊水波爐烤溫預熱120度把完成的優格麵糊倒入模型中約八分滿,輕敲後去除大氣泡杯子模型可以用湯匙來操作~八顆蛋可以做這麼多蛋糕吔~水波爐烤溫120度烤20分/130度烤15分140度烤10分/160度烤5分/170度烤5分,共55分完成烘烤時烤箱建議放一杯水一同烘烤首先120度烤10分鐘時,可以先取出劃米字不劃也可以~ 烤好後是不是很美呢~時間到取出後,倒扣放涼,不過這次我選擇用側放的方式杯子蛋糕整體看起來很不錯6吋的模型輕敲邊緣,就可以慢慢取出蛋糕了放上生日卡裝飾,是不是超讚的!沛沛吃著姑姑做的週歲優格蛋糕,一口接一口好開心!芳蓉優格GO!GO!官網https://www.diy-yogurt.com/粉絲頁https://www.facebook.com/yogurtdiy/ 更多優格料理食譜都在這▼▼▼🔍DIY優格飲品🔍DIY輕食優格🔍DIY優格蛋糕🔍DIY優格麵包🔍優格DIY教學🔍優格影片教學☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆
