從開始喜歡下廚以來,我都幻想自己能擁有一個超大又美的廚房,裡面會有一座中島還有規劃好動線的流理台,跟收納不完的廚櫃空間,但現實生活我現在只有租屋處的小小廚房因為租屋處的廚房極小,收納空間也不是很多,所以在購入任何廚房用具之前,我都會先以好不好收納為考量前陣子剛好想換掉使用很久的砧板,除了不好收納之外,就是上面已經有滿滿的刀痕,真的看得太不順眼了加上也有考慮到衛生問題,畢竟刀痕難免會藏汙納菌,所以除了定期消毒也要汰換更新才行於是接下來就開始了我尋找理想中砧板的尋寶之路啦!到底要選擇什麼材質的砧板、要買幾個砧板才夠還有我前面提到的好不好收納,這些都是我考量的重點,這篇就讓小空媽咪來告訴大家為什麼我最後選擇了這款 ModoriTaiwan自然煮意 無痕砧板 四色組 吧!當初會認識Modori這個品牌,就是因為我IG追蹤的一些韓國媽媽們,它們人手都有一個Modori的純白收納鍋具組當時我就對這個品牌非常有興趣,除了鍋具長得很美之外,就是它非常好收納呀!萬萬沒想到現在台灣已經有代理商,而且Modori也有推出砧板,相信我的讀者們都知道我是外貌協會的XD所以當初看到這款的外型就直接命中紅心,這麼美的砧板收納組,我一定要納入我的廚房裡阿!不過我不是只有被它的外型吸引,這款砧板還有很多實用的地方,一定要繼續看下去!這天收到包裹太開心,想說之後一定要跟大家分享就忍不住拍起開箱照了外包裝是很簡單的白色紙箱,上面有三個比較大的韓文字,其發音是Modori,意思是沒有缺點、精明能幹的人該品牌的宗旨就是想打造一個讓人想逗留的廚房,讓大家停留在廚房的時間可以更悠閒更健康我覺得完全辦到了阿!因為他們家的廚具真的美到不行之外,同時也是非常注重材質、安全衛生跟實用性的喔!接著就要把我超時尚的 ModoriTaiwan自然煮意 無痕砧板 四色組 拿出來囉每一塊砧板及收納架都有各別包裝(為了拍照我先拆開收納架的包裝袋了)看到實體我也是一陣驚呼,因為本人就跟照片一樣美甚至更有質感來!你們自己說,這四個顏色配的是不是很舒服又柔和,真的非常有我喜歡的韓系風格感看到這四個顏色的時候我就已經在分配,這四種顏色分別要拿來切什麼了講到這裡我想問問大家,你們家在使用的砧板有幾塊呢?之前我在使用的砧板只有二塊,主要分為切生食以及切熟食的部分二塊應該是最基本的,大家應該都知道不能將生、熟食都放在同一塊砧板使用吧!千萬母湯喔!但有了小孩之後的我變得夠講究衛生,因為不想讓小孩吃到不乾淨的食物,因此我分得更仔細了我想要把四塊砧板分為： 深灰色-切生食 、淺灰色-切熟食 、 可可色-切蔬菜 、 暖粉色-切水果 所以四塊砧板對我來說可是剛剛好的數量呢再來大家一定會想,砧板這麼多快要怎麼收納阿!放心!你擔心的Modori都幫你想好了,所以它有一個專屬的砧板架可用來收納4塊砧板而且還是用掛勾式的,可以直立擺放超省空間,連吊桿也都有劃分好4格所以每一塊砧板之間都是有距離的吊掛著,如此一來也不用擔心清洗後的砧板會有晾不乾的問題囉!再來砧板架的下方也有止滑膠條,擺在廚房流理台上真的蠻穩固的我有試著想推都推不倒呢!你以為砧板架只能是砧板架嗎?那你就大錯特錯啦!因為砧板架是鐵製的,所以可以吸附磁鐵,如此以來就可以當成記事板使用啦或是直接貼上便利貼也OK,像我就是用來記錄一下當天要煮的菜單或是待完成的事項清單如果你家的廚房真的沒地方收納,那你也可以考慮只購入砧板然後像我這樣利用牆面的掛勾來做收納,像這樣掛在牆面也是非常整齊好看呢接著就是奉上我實際使用的畫面給大家剛剛前面我有提到,這一塊暖粉色的砧板,我是要拿來切水果的像如果是切比較有水分的水果,像是切西瓜或是柳橙的時候,砧板上面就會有流出來的要是使用我之前用的平面砧板,這時候果汁就會流的到處是了但如此一來便不會有湯水或是食材溢出的問題囉!這點是不是也非常棒呀!可可色的砧板就是拿來切蔬菜的,像我切完菜之後要放到洗菜藍裡面去沖洗在使用以前的砧板都要特地把青菜稍微壓住,不然在移動過程中早就已經撒出來了但Modori這塊砧板是使用柔軟性及復原性都非常良好的TPU材質所以可以這樣輕輕地彎曲使用,在切完菜要把食材倒入鍋內烹煮或是倒入洗菜藍洗菜的時候就非常好用啦,完全不用怕食材溢出現在我在備料的時候,也會直接把Modori的砧板當作我的備料碗盤使用誰叫我有4塊分類好的砧板使用就是可以這麼任性呀!喂~不是啦!是因為這樣就可以不用擔心食材交叉感染的問題囉!再來就是要讓大家看看我原本的砧板刀痕有多可怕(左圖)不知道大家知不知道其實砧板上面的各種細菌汙染比馬桶還高耶就是因為這些切食物造成的刀痕,長期都處於潮濕的環境,所以容易造成細菌繁殖所以現在想到我以前用的塑膠砧板及木製砧板就覺得可怕,上面的細菌不知道藏了多少呀!還好我現在有了Modori的無痕砧板,由於它是使用TPU材質,所以比起塑膠或是木製砧板比較不會產生刀痕至少我使用的這一個月以來,還沒有在它身上發現痕跡,就這點來說我真的覺得非常滿意讓我感覺我的砧板永遠都像新的一樣阿!不過還是建議大家最好砧板使用2-3年就汰換掉比較衛生但如果你是木製砧板,如果有看到發黑發霉的情況,最好就立刻更換了,因為長期攝入黴菌是會對身體造成影響的最後就是來到清潔砧板的部分啦!Modori無痕砧板的清潔方式很簡單使用過後我會先用菜瓜布和水先做刷洗的動作如果是有切蒜頭或魚類肉類這種比較有味道的,就會加洗碗精做清潔最後再用煮過的熱水簡單消毒10秒鐘就可以囉!也能用微波爐或是蒸汽消毒,但記得都只要10秒就好了家裡有洗碗機的也能直接放置洗碗機去做清洗,不過要避免使用80度以上的高溫清潔使用太高溫長期下來會導致砧板有變形的可能,消毒過的砧板就放回砧板架或是直立吊掛起來晾乾就可以啦它的材質也是非常快就可以晾乾的,這樣也能減少砧板處於潮濕環境太久而產生細菌不知道大家有沒有被我這篇分享文生火了呢說真的廚房有了這麼美的廚具,做起菜來心情也特別好,更喜歡待在我的廚房裡了這陣子使用下來我對這組真的只有滿意而已,不管是外型還是在使用上都比我之前用過得砧板好太多了所以我決定以後有朋友買新家,他剛好也是很愛煮飯的話,就送 ModoriTaiwan自然煮意 無痕砧板 四色組 給他這個送禮也絕對會讓朋友愛不釋手的,同時也能襯托我的品味(挑眉二下)廢話不多說,送上傳送門給大家http://https://bit.ly/3rpw5Ta趕快去把這組 ModoriTaiwan自然煮意 無痕砧板 四色組 帶回家吧
