因為疫情的肆虐,所以已經有一段時間沒外出吃美食了!主要二寶也還小,北部疫情較嚴重,他出門戴不住口罩,為了安全起見,我們幾乎都是叫外賣,不想吃就自已在家煮,近期寒流入侵台灣,媽媽我最常煮的就是火鍋啦!因為方便又快速,一直很想煮麻辣鍋,自已煮鍋底超級無敵麻煩!但是外頭賣的湯底份量必須要煮一大鍋出來!加上煮兩寶貝沒加辣的火鍋,份量多得嚇人,所以啊~~有能控制份量的金蘭麻辣鍋底醬真好! 天冷來吃鍋就是要吃麻辣鍋.金蘭麻辣鍋底醬包裝為一般的玻璃罐頭.一瓶容量有175g,光這份量就可以煮好幾次麻辣鍋了!更讚的是,我終於可以煮兩人份的麻辣鍋了,無論幾人份?麻辣醬隨自已口味做添加,真的太棒了! 保存期限還很久,可以慢慢品嚐它的美味. 金蘭麻辣鍋底醬是以金蘭釀造醬油、漢方中藥材與天然香料慢火熬煮製成.添加的比例可先參考（麻辣鍋底醬:水=1：7）,覺得味道不夠,可調整鍋底醬的份量,或者水的份量即可. 金蘭麻辣鍋底醬開罐後,我有嚐試它本身的味道.很香也很辣!但它的辣味吃進嘴裡不嗆,我覺得金蘭有考慮到我們國人適合什麼樣的辣度?而去做調整,它不是那種超麻超辣那種~它的辣是很溫 和的,我個人覺得這麻辣鍋底醬,也滿適合當沾醬來吃! 在賣場選好自已想吃的鍋物食材配料之後,加上高湯煮至食材香味出來,簡單加入麻辣鍋底醬就可完成啦!是不是很簡單啊?往後想吃麻辣鍋不再是個麻煩事. 我和老公誰比較會吃辣?當然是我老公啦!不過,金蘭麻辣鍋底醬吃起來不會讓我流一把鼻涕,也不會讓我變成香腸嘴,辣味好像是暫時的,入口感覺得到它的麻辣香,但一下就過了!所以我把它當成沾醬來吃,發覺沾肉片還滿好吃的,有些麻辣鍋底藥材味很重,但金蘭麻辣鍋底卻沒有,我很喜歡!辣味吃起來是很溫和的,在這裡分享給喜歡麻辣的朋友們,希望你們會喜歡哦! 金蘭麻辣鍋底醬網址：https://www.kimlanfoods.com.tw/products/new-product/164官網：https://www.kimlanfoods.com.tw/
