當寶寶滿四~六個月之後,除了捏捏之外,需要藉由其它食物攝取更多的營養來提供成長所需.寶寶一歲之前,捏捏仍是主食,於是我們稱這些補充的其它食物為「副食品」. 九年前Mina姐姐滿四個月之後,我就開始添加副食品了只不過當時我白天上班,Mina是由阿嬤照顧.Mina的副食品大部分都是由阿嬤每日新鮮現煮現即食所以我沒有機會製作副食品. 雖然二寶Lina目前白天也是阿嬤照顧（我媽真得好偉大）,但體力大不如前了,我媽就請我之後自己製作副食品給小Lina吃.說我是偽新手媽媽,一點也不為過.XD 副食品派系? 上網查詢資料後才發現,現在副食品還有分派系?（還是以前就有我不知道xd）傳統派--從米湯開始,接著五倍粥,七倍粥十倍粥、食材一次吃一種,幾天觀察沒有過敏等其它反應,再添加其它食材黃派--跟著大人吃,餐桌上有什麼食材就提供,從小接觸各種類食物、降低未來過敏發生（大概是一種打預防針的概念）百歲派--泥狀食物吃到寶寶乳牙全部長出,約默2歲、BLW--由寶寶自己主導吃什麼?吃多少?給予適合的食品讓寶寶自主進食.........等等我怎麼選?沒有一定選擇那個派系,端看我當下的心情,Lina當下的狀態.適合自己與寶寶的就是最好的方式. 分享我們Lina寶寶4-8月的副食品記錄&簡單的製作方法4~6個月：食物型態：米湯、食物糊(泥)餵食重點：練習從「吸奶」-->「吃食物」,練習吞.不在意吃多少.引導吃飯的興趣. 小Lina滿四個月後,第一口的副食品是米湯,結果她吃第一口的表情是皺眉,然後很嫌棄一直吐出來也不願再吃第二口我自己也喝一口,呃~~真得好難吃喔~~~直接收掉.米湯製作方法(丫嬤古法)：大同電鍋煮飯時,鍋內多加你預備撈出的量,譬如：2湯匙,就多加2湯匙的水.(這是為避免影響飯的口感)其它就跟你平常煮飯一樣,按下開關後,等約10分鐘左右或你聽到鍋蓋有躁動聲,這時可以偷偷打開看一下,你的飯是不是滾了?如果滾了,把上面的湯水撈起來(2湯匙) 這就是米湯了.鍋蓋蓋回去之後,白飯會繼續悶煮,供我們大人食用. 過了幾天,我用電鍋蒸了地瓜,用湯匙刮一刮開水=地瓜糊甜甜的地瓜糊小Lina吃的噠噠叫,流出來不多,算是吃的很好於是我決定,開始準備不同的食物糊/泥給小Lina試吃. 一小口粥 2片水煮胡蘿蔔（媽媽有點懶,沒有在弄幾倍粥,寶寶也吃不多,先隨意煮大人也能吃的）用簡易的副食品調理組研磨過篩就完成嘍（若太濃稠可自行加熱開水稀釋)這次小Lina吃的更好了,一口一口都吞下去,幾乎沒有流出來.之後我用同樣的方法做了紫心地瓜糊、地瓜粥,眼看Lina都吃的不錯.開始著手來製作食物泥冰磚我製作冰磚的方式也很簡單,將水煮or電鍋蒸煮的食材利用隨行杯果汁機打碎,再放入置冰盒內冷凍南瓜、地瓜、山藥這類食材會使用用電鍋蒸,方便快速又可以蒸的夠軟爛高麗菜、地瓜葉、花椰菜這類,我都會用水煮.顏色會比較漂亮 Lina在4個半月後就一直都是吃食物粥泥,也吃的很好,我也會根據吃的狀況增加食物泥的濃稠度,有時太稀的糊寶寶不愛吃,也可以試試看弄稠一點,有時寶寶會更喜歡有口感一點的食物 6~8個月：食物型態：食物泥、粥餵食重點：增加食物顆粒感練習咀嚼.漸進式定時定量餵食,接續斷奶準備. 寶寶進入6個月之後,需要增加較多的蛋白質攝取,所以幫Lina寶寶開葷啦~第一口肉肉：水煮烏骨雞腿,煮完的雞湯,若有過多的油脂可以撈掉(保留一些些也沒關係) 拿來煮粥雞腿肉手撕下來,切碎,加些許雞湯進果汁機打成泥.加入肉泥的粥也會變比較濃,所以可以事先調整一下底粥的濃稠度喔 八個月之後,除了肉肉繼續打成泥之外,粥及蔬菜部份都會有點顆粒口感,讓寶寶加強練習咀嚼有一陣子,小Lina食慾變差了,愛吃不吃的我調整了烹調方式,把豬肉肉拿來水炒,不再只是水煮或電鍋蒸煮的方式經過鍋子炒乾後肉肉的香氣很不一樣喔~關於副食品,我通常都是單一個菜色一個冰磚,不會混在一起吃的時候也不會,方式比較像大人一口飯一口配菜,這樣一來每一餐的變化也比較大xd不過,我也會有將二種菜打在一起的情況像第一次加入木耳時,我怕沒有味道或味道小Lina不接受,就加入了Lina最愛的玉米荀,整個就變超爆甜超好吃的有時我也會煮肉粥,每一次煮肉粥時,那香氣都會引來Mina姐姐說也想吃,每次吃了一口就不要了(因為沒有調味啊 哈xd)真得不誇張,到現在每次一煮肉粥,Mina姐都過來討一口>< 所以再度証明,香氣是可以引起想吃的慾望的 ﹝先引起寶寶吃的興趣、維持吃的氣氛開心,再調整均衡的飲食﹞切記!進入副食品階段時,不要逼迫寶寶吃or吃多少,不要太在意寶寶吃了甜的東西之後就不吃比較清淡的食物了因為讓寶寶喜歡、有興趣吃副食品,比吃多少、吃什麼味道來得重要.(通常不會只喜歡一個味道,當甜的吃久了 也會想吃清淡的啊!)當寶寶覺得吃飯時是開心的好吃的,自然吃的好、吃的多 即將面臨製作副食品的媽媽們也別太緊張,副食品不需要精湛的廚藝(畢竟它不太需要調味)而且加入製作副食品的行列之後,你慢慢的會發現,你直接搖身一變,成小廚娘了~ 再來,現在市售寶寶粥種類很多又方便.媽媽若沒時間或沒頭緒怎麼煮.副食品只是一個階段性的過渡時期,不妨可以直接購買市售的寶寶食品,幫助寶寶跟媽媽一起渡過這時期喔 若喜歡我的分享,請給我一個讚的鼓勵快來看看我們更多生活趣事在粉專
