最近復活節將近,看到大家都在「玩蛋」!好多好有創意又美麗的玩法讓人天天都眼睛一亮,都想試試看耶!去年本來想跟小朋友一起試試看醋蛋實驗,想說等他們再大一點可以完全自己操作時會比較好玩,所以等到今年再來嘗試.我們嘗試將生蛋和熟蛋各自放在醋中浸泡48小時,看看結果有什麼不同!實驗方法很簡單：只需要雞蛋,醋以及空罐子（建議使用有蓋子的罐子以免發生意外!）分別將兩種蛋放入罐子種,將醋倒入覆蓋過蛋就可以了.接下來就是觀察好玩的化學反應以及耐心等待囉!由於蛋殼富有碳酸鈣,一放入與醋酸中即開始產生二氧化碳,不停的開始冒泡泡!而且還會在醋裡翻轉耶!冒泡泡的反應其實就是蛋殼溶解在醋裡的過程,蛋殼會越變越薄,最後會完全「不著痕跡」的被溶解掉!生蛋的實驗效果比較快,其實24小時後就已經不太有冒泡反應了.但是保險起見,我們又多泡了一天.而且因為真的「不著痕跡」,醋液幾乎和原本一樣透明,連點蛋殼渣都沒有.所以從外面看不出來到底蛋殼還在不在.只覺得蛋好像變黃了一點?真的打開瓶子揭曉的時候,小朋友們都驚呼一下!整顆蛋變成「透明」的耶!外面只有一層薄膜,可以透視觀察到流動的蛋黃卻又不會流到手上!而且又的好神奇的觸感!（不過用力捏破裡面的蛋液還是會流出來啊!）熟蛋的實驗就需要久一點.浸入醋中的冒泡反應也比較強烈,維持比較久.浸泡24小時之後需要換醋,再浸泡24小時.當我們拿出來的時候可以看到蛋上還沒有溶解完的蛋殼.蛋殼已經大部分變薄到像一層薄膜般,有些地方像屑屑可以用手指剝落.完全沒有蛋殼的堅硬感.而且小朋友們也發現整顆蛋感覺明顯變硬了.我們換了新醋之後也加入食用色素上色,讓實驗蛋和一般的蛋有區分. 我們拿出對照組（一般沒有實驗過的蛋）和兩種不同的醋蛋讓小朋友自己觸摸比較. 生醋蛋不只變透明,而且明顯變大,富有彈性.蛋變大是因為醋中的水分透過薄膜進入雞蛋使它撐大.小朋友最喜歡這顆蛋,愛不釋手（可是也有點怕太嗨會爆） 熟醋蛋也變得有彈性,而且變硬,跟一般吃的水煮蛋觸感不一樣. 最後我們一起看誰彈力最好可以滾最遠喔!他們笑得好開心!看到蛋滾來滾去就很有喜感啊~
