可能是從小的家庭教育的影響,相較於外食,Nina比較喜歡在家吃飯無關乎好不好吃,健不健康,單純習慣所以每次朋友問我家裡附近有什麼好吃的我完全無法提供意見 有了孩子之後,加上現在食安問題頻傳相信很多媽媽跟Nina一樣,為了給孩子吃的健康吃的安心都選擇自己煮飯給孩子們吃 Nina號稱勤儉持家小資職業媽媽XD在現在什麼漲只有薪水不漲的社會&媽媽們的時間與珍珠一樣珍貴 分享~不到100元也能簡單料理一道家常菜香腸毛豆菇菇炒飯炒飯可說是大人小孩都愛吃,一道炒飯就可以解決一家大小的一餐也是很適合帶便當的一道料理喔. 選用重口味的香腸搭配鴻喜雪白雙菇及毛豆仁 鴻喜雪白雙菇 富含多醣體,可提升免疫力毛豆仁則有 豐富的蛋白質,膳食纖維及維生素這樣的一盤炒飯,吃的到美味也吃的到健康 準備的材料有:一根香腸17 （黑僑牌蒜味香腸99/盒,6條/盒）鴻禧雪白雙菇⅓包 10（一包35,只用1/3左右)毛豆仁½包 25(一包50,只用1/2)蛋一顆10(粗估一顆10）白飯 20 （粗估若自助餐買的量的價格,自己煮應該是更省）金額合計約82(3~4人份) 來看看簡單的料理方法吧 Step.1將蛋打成蛋花,倒入熱油鍋拌炒至八分熟,撈起備用 Step.2將鴻喜雙菇及香腸隨意切丁及毛豆仁下油鍋拌炒<小撇步:煮飯時可將香腸放入一起蒸熟或先水煮熟,比較不用炒太久也不怕會沒有熟喔> Step.3加入白飯,最好是隔夜冷飯. 邊壓邊拌炒,飯粒就可會均勻的散開. Step4.加入Step.1的炒蛋 Step5.加入少許醬油這是我唯一會加的調味料,原因是香腸本身味道很重口味,毛豆仁又非常清甜 Step6.沒別的.繼續拌炒均勻就大功告成了 上桌,Mina吃到鴻喜菇時非常驚豔,第一次在炒飯裡吃到菇菇,覺得跟香腸很搭,味道也剛剛好.不一會功夫,就收空盤子了^^ 如果你喜歡我的分享,再請給我一個👍的鼓勵 更多的生活大小事在粉專,快來跟Nina互動聊是非（誤）https://www.facebook.com/missnina0410/ IG在這裡https://www.instagram.com/lina.hsu0611/
