嗨~各位~禮拜一又遇到下雨,有沒有比這個更悲情的事情~來~我們做人要積極樂觀,今天天冷我們想吃想胖,那麼就捲起袖子動起來吧~今天要做的是~約克夏布丁麵包!!!這個是今天天冷聖誕節又快來了,忽然很想吃這款點心,油油軟軟的,之前在倫敦吃過~現在都只能回味了,來!做起來!食譜(此為6個瑪芬烤模所需食材)雞蛋x2中筋麵粉100g牛奶100mL鹽一咪咪一點點糖隨意食用油(或奶油)步驟(是的,我沒準備這次會成功可以記錄下來,前面的食材就沒有特別拍照,而且簡單到炸棚XD)STEP1.將蛋、牛奶、鹽、糖加入鍋內,再將過篩麵粉倒入,混合均勻.STEP2.混好之後,將烤模倒入目測大約...3mL的食用油吧?(真的非常青菜有沒有)STEP3.將烤盤拿去烤箱,熱油烤220度10分鐘.STEP4.將烤盤拿出,速速倒入剛剛的麵團,在倒的時候麵團遇到熱油會發出~~~的聲音這個聲音很美妙,非常正確做得好,請繼續~每隔倒5分滿即可~(我這次到了七八分滿)STEP5.拿回烤箱,烤220度15分鐘.(注意要依烤箱差異調整歐)======================================================================================在烤的時候可以看到麵團慢慢長大歐~~歐耶歐耶~跟慈母看待小孩般,長越高越驕傲阿(拭淚)朵蕊咪搜🎵~~烤完辣~就這麼簡單~烤一半的時候我有在翻一下盤,讓他們烤均勻一點剛烤完的樣子烤完之後,麵包會慢慢消風歐~中間會塌一點點蛋寶媽筆記時間|這次我麵糊倒太滿,所以無法呈現非常凹陷,跟長非常的高,但除此之外,外酥內軟,非常好吃.甜食控如我,我就愛吃甜裡面非常軟綿約克夏布丁麵包,其實通常是拿來沾烤排等肉類的肉汁食用,但我這人就愛甜食阿~他就是這鬆軟滑順的包,所以我很喜歡沾甜的東西搭配,蜂蜜、果醬、水果、果乾、鮮奶油等等~都是不錯的選擇~有興趣的來做做八~真的很簡單零技巧,出爐的時候真的非常的香非常好吃. 約克夏布丁麵包烘培烘培日常Yorkshirepudding
