終於在第三次的試做成功了,前面兩次我分量做,不知道是不是因為優格粉沒有加到一定的量,還是因為我攪拌過的關係,通通失敗第三次乖乖照著說明上面用,真的不需要攪拌,500毫升的牛奶直接倒入一包,不要怕發酵不均勻,做出來的成品好像奶酪一樣的凝固,我就知道成功了,大概花了24小時,攪拌後微微糊狀,聞起來就像市售的優格一樣,很香,吃原味酸酸的,我喜歡加點蜂蜜進去,是我喜歡的味道,酸甜好滋味,很順口,以前很想自己買優格粉做優格,但一想到低溫宅配的運費,還有專門要買優格機就作罷,現在有這室溫的優格粉,想吃就做,很方便,用量也很省!
