這次的「加賀屋」溫泉之旅,我們定了是天狗專案的住房優惠優惠,除了早餐之外,還有晚餐是會席料理唷在日北北海道的溫泉飯店裡面,我最懷念的就是會席料理,每次都讓我充滿期待(會席料理=宴會料理)「會席料理」,日文發音與「懷石料理」相同,一套多達十幾廿幾道菜的套餐.這次用餐的餐廳,早餐晚餐都在同一個「天翔」餐廳位於加賀屋的三樓「天翔餐廳TENSHOU」 標榜﹝旬時序而食,品極致料理﹞料理職人嚴選四季當令食材, 演繹日本和食料理極致美學,以精緻佳餚滿足挑剔的味蕾, 享受獨樹一格的料理美饌.餐廳的設計也是濃濃日本風,看得出來這是以「鳥居」造型所設計的嗎 而我們運氣很好,每天都被安排在落地窗這邊用餐,可以好好享受美景美食,真的好愜意第一天晚餐和第二天的晚餐,菜色截然不同,很是感收到加賀屋的用心也因為日本料理太美太好拍,所以就另外寫成一篇來分享加賀屋的美食系列囉!而且照片都是用手機拍攝就超美的 第一天晚餐是天翔的「冬季套餐」料理)))每個端上桌的晚盤和菜色都很精緻,美的令人讚嘆附上菜單,讓大家對照一下菜色(笑)這篇我只打算讓大家看滿滿的美食照片(哈哈哈)))好吃不用多說,食材新鮮,料理長也超棒的!每一道菜都有不同的口感和層次 這次晚餐吃了兩種不同的菜色,就先來介紹冬季菜單的部分,總共分為前菜(又稱先附)、吸物、向付、合肴、燒物、台物、食事、汁與甘味照片就按照這順序排列囉)))題外話:我好愛烏魚子(笑))) 而愛媽不敢吃生魚片,所以在訂餐廳前已經先註明了!生魚片的部分就改成豬肋排唷 而我自己從不敢吃生魚片,到現在很喜歡吃日本料理的生魚片,可就要托二寶Alvinbb的福,從懷了他起,胃口大變(笑)孕期我還自己偷偷摸摸吃了幾次生魚片呢(哈哈哈))) 特別的是,生魚片醬油可以搭配上隨餐的食用花朵,跟配上山葵有著截然不同的感覺唷就是有一種吃個生魚片也這麼浪漫的感覺(笑) 這是另外一個口味的生魚片清爽的醬汁配上新鮮的魚,怎樣都是美味讚不絕口 這是鰤魚大根,就是把魚肉吃好吃滿的一餐!(忽然覺得愛媽不吃生魚片和牛肉真的好虧本唷))))噗~~ 愛媽的和牛朴葉燒就變成干貝囉!不過餐廳給的等級是生食級的干貝,真的很用心 而我最期待的小火鍋登場))))是牛奶湯底+大牡蠣的「牡蠣雪華鍋」甜美的奶味配上鮮美的牡蠣,再加上我最愛的日本大蔥就是無敵美味的享受啦 吃到這邊已經飽了!但是雞肉炊飯真的太好吃,默默也吃完一整碗飯和味增湯)))(這一部份是可以續加的唷,完全不用擔心男生會吃不飽) 甜點也很令人驚艷,上面是奶酪口味,下面可是滿滿的芋頭唷(超愛芋頭的我給100分))))這一餐,真的是超滿足而身為三月份的壽星,我還獲得一顆小蛋糕)))好幸福的一天 入住加賀屋的第二天晚餐,原本愛爸還以為就是昨天的菜色再吃一次,但我心裡面覺得「這是加賀屋,怎麼會讓客人再吃一次一模一樣的晚餐?!」果然,第二天的晚餐菜色截然不同,而且感覺食材等級又更好了 附上晚餐的菜色我超期待鮪魚中腹和和牛柚香味增火鍋果然從前菜就讓人驚艷)))口味搭配的很協調,也開胃口唷! 而愛爸愛媽很對這土瓶橧蒸稱讚連連不僅湯鮮味美之外,裡面的配料也超豐富的大滿足)))生魚片的鮪魚中腹果然油脂豐富,吃起來很滑潤新鮮可口(讚)))愛爸表示很滿意,哈哈哈)))還直說秋天再來住一次 炭火獅魚料理份量滿足夠的!吃到這邊已經快飽了~~~但這和牛火鍋真的美味!!!油脂分布的很漂亮,吃起來也超滑嫩可口第二天的料理真的是 還有個軟殼龍蝦,很鮮美!配上抹茶鹽很好入口(馬上秒吃光) 哈哈哈!最後的飯我就不行了)))只吃了1/3(滿足著摸肚子))) 還有美味甜點,超開心愉快的假期 人生,有時候就是要好好享受一下充滿了電力,回去自己的工作崗位再繼續奮鬥加賀屋的天翔日本料理,很值得專程一吃(大拇指)))) 介紹完厲害的晚餐之後,當然不能不提到加賀屋的日式早餐)))對於每次去日本都很期待日式早餐的我來說,這是引誘我提早起床的動力(笑)而且兩天都被安排在無敵美景的窗邊,感覺真的很幸福 日式早餐,當然一定要有烤魚,日本米白飯和味增湯啦(笑)而我喜歡的豆腐這邊也有,再加上許多料理,基本上吃完早餐可以撐到下午都不會餓(哈哈) 早餐是採取自助式料理的模式,這邊是取餐區域,雖然空間不大但卻很悠閒不擁擠不吵鬧很喜歡這種安靜的感覺,溫馨舒服又自在除了日式料理之外,當然也有西式料理 我超愛的冷豆腐,沒想到終於在台灣吃到了!好滿足唷,滿滿的豆香味~~~配上一點薑末一點醬油早餐還有壽司也有生魚片唷!種類很豐富!關東煮則是意外的好吃!原本對關東煮無感,但是因為恩齊喜歡吃,所以我也開始嘗試)))哈哈哈 水果們)))擺盤超用心,還有沙拉區域我沒拍到~~好喜歡吃日式早餐唷(吶喊))))這次造訪加賀屋的感覺真的太美好了!真的許願秋天和家人再來一次 哈哈~~雖然近期宜蘭也開了據說很厲害的新溫泉飯店,但是住起來的口碑不一致,有人很推薦,但也有人說飲食不到位!認真想想「到位」真的需要時間的累積,這次的加賀屋3天兩夜溫泉美食度假之旅,我們三個人(我,愛爸,愛媽)一致給予「下次還要在來」的評價呵呵~~也許下次約老公先來住一下))))(但是,誰幫我顧孩子呀)))))再度吶喊中 住宿篇文章在這裡「台灣好好玩」來去「北投加賀屋」住一晚一泊二食分享住宿篇/愛愛LOVE 北投加賀屋溫泉飯店(日盛生加賀屋),一百多年前,日本人平田源吾發現北投溫泉的療癒奇效,而有了台灣第一家日式溫泉旅館「天狗庵」,一百多年後因為天狗庵,與日勝生集團的誠意,才讓日本加賀屋點頭首肯,在北投設下海外唯一的加賀屋. 加賀屋溫泉地址:112台北市北投區光明路236號電話:02-28911111fb粉絲專頁