我用飛利浦壓力鍋小金,型號:HD2195,同系列的小黑小紅也都可以這麼做~洽洽煎餃!先在鍋內刷上一層薄薄的油,記住一定要用不沾鍋,不可用湯鍋,會黏底悲劇啊,冷凍水餃沒有退冰直接入鍋,盡量排緊一點,才會"黏在一起"看起來比較美水淹到水餃的一半只有清水沒有粉類物烤雞模式15分鐘,我是所有程序跑完,包含微壓模式,整個流程大約花了20分鐘有點太洽但可以接受吃水餃喜歡淋胡麻醬沾堅果辣椒油如果不想要那麼焦蘇~可以增加水量EX:淹過水餃,也有"金友"說完全洩壓後直接開鍋查看,不須等微壓模式跑完才開鍋!另一招就是直接烤雞模式不關壓力鍋蓋子,找一個湯鍋蓋直接蓋上跑完烤雞模式也很完美.小金洽洽煎餃只要鍋子啟動後人就可以飄走了,非常無腦不須顧火侯,適合昏天暗地忙碌育兒不知道要吃甚麼的你,缺點就是一次能煎的數量偏少約20顆是極限囉.✪✪ 用洪荒之力陪孩子遊戲的﹝元氣媽的育兒日常﹞還有IG﹝ mama_hen_mang﹞喔 ✪✪
