你的鼓勵是我的動力,歡迎點讚及分享 照片拍攝時間：110年01月10日火鍋店林立總總,很少一間火鍋店像石耕田一樣,擁有許多特殊口味的鍋物類型.除了一般常見的韓式部隊鍋、石頭火鍋以外,火鍋店內會出現銅盤烤肉就很特別了吧.另外還有自助吧,不用擔心吃不夠、吃不飽哦!註：食的感受因人而異,文章純粹為個人感受.文章目錄消費及營業時間資訊營業時間資訊消費方式資訊用餐環境及自助吧主餐部分享食心得消費及營業時間資訊營業時間資訊地址：239鶯歌區光明街202號連絡電話：(02)2677-7458停車資訊：國華路上有不少路邊停車格,步行到店家約5分鐘開放時間：週一至週四17:00~22:00、週五至周日11：00~22:00FB：石耕田鶯歌創始店消費方式資訊▲出自官網▲出自官網五花八門的鍋物類,正是吸引我用餐的原因.看到菜單的同時,感覺自己的選擇障礙症就要發作了.又想吃花雕雞、也想吃壽喜燒,最終,選擇一個在火鍋店內不常見的品項「銅盤烤肉」.平均每鍋280元上下,還算中等價位.用餐環境及自助吧▲出自Gomaji官網▲出自Gomaji官網當天店內高朋滿座,不太好拍攝店內實景,取自平台官網圖片,座位的空間感會比較有清楚的模樣.無限量供應的自助吧,提供小朋友最喜歡的果汁、冰沙,連咖啡機都是UCC.冰淇淋口味裏頭,有我最喜歡的「芒果」,只要店家擺放的是聖堤亞的冰櫃,就一定吸引我挖個幾球.專注於南洋風味的聖堤亞,尤其最經典的就是榴槤口味,只要看到我一定會吃!醬料當中特別的是水果醬油,打開蓋子還能看見裏頭放了柳橙等酸甜水果,所以醬油吃起來有少許的果酸味,開胃又不死鹹.麻辣鴨血與麻辣豆腐也是無限量供應,鴨血最怕就是沒有入味,沒入味的鴨血與麻辣湯汁就像兩條平行線,吃進嘴裡像是兩個陌生人永遠沒有交叉線!!這裡的鴨血相當入味,軟嫩Q彈.豆腐也是綿密鬆軟,加上麻辣湯汁平易近人,不會太嗆辣,一般人都能入口,包含我們家叡哥,6歲的孩子卻出奇的愛吃麻辣鴨血,老闆娘都嘖嘖稱奇.讓人食指大動的滷肉飯,仔細看這滷肉真材實料油油亮亮的,除了久煨的滷汁外,肉末也是不少,不會因為是自助吧而偷工減料,味道也是香濃可口,回甘還能吃到膠原蛋白的感覺.小菜的部分,我只拿了自己最想吃的,這捲捲的很像海帶的東西,常常會在自助餐、便當店出現,原來是「海茸」,也有人稱為「海龍」,這個超好吃,尤其大火快炒加入九層塔總能配上好幾碗飯!而這裡的海茸一樣很入味,雖說是涼拌的但味道都有吃進每條海茸裡,鹹香搭配濃厚蒜味實在太開胃了.主餐部分銅盤烤肉出現了!這樣的天氣來一份銅盤烤肉真是會暖到心裡頭去,搭配的肉盤可以選擇要大份或是小份的,這次雖然點的是小份的,其實份量對女生來說也不算少,食量小的朋友點小份應該綽綽有餘了.鶯歌其他景點同場加映：逗逗龍公園鶯歌永吉公園古早窯陶藝工坊吃過銅盤烤肉的朋友應該都知道,當醃過的肉在至高點烤的吱吱作響,高湯順著肉片淋下去,再順著流進周邊凹槽,隨著火鍋料、蔬菜一起煮,融合了肉汁還有蔬菜鮮甜的湯頭,是會一喝再喝的!而且經常淋上湯汁的肉片,也充分保持一定的濕度,吃起來可是相當鮮嫩多汁.另外點了韓式部隊鍋,香香辣辣的泡菜湯頭,加一片起司還有王子麵,香辣的湯頭瞬間又變得更濃郁更昇華!我們搭配的是牛五花肉片,基本搭配的肉片,個人是覺得還夠吃,但若是有大食量等級的朋友也不擔心,選擇套餐時可以直接選擇12oz肉片或者再單點6oz.鶯歌其他景點同場加映：逗逗龍公園鶯歌永吉公園古早窯陶藝工坊享食心得原來這裡前身名為「食耕田」由於招牌是綠色加上店名,容易令人以為是提供素食的餐廳,或者是自助餐.於是去年更換了招牌顏色,連原來的「食」耕田也改成「石」.的確令人一看就聯想到鍋物,尤其在這種寒風吹得令人瑟瑟發抖的天氣,實在需要熱呼呼的食物取暖.下次再來訪,也想試一試花雕雞,還有其他品項慢慢嘗試!在這邊個人小小分享~
