（圖：Heho健康）身為雙薪家庭的父母們,幾乎沒有時間親自為孩子預備早餐,每天早晨總是匆匆忙忙在早餐店或便利商店買早餐給孩子,或是直接給零用金讓孩子自己去買來吃,可是又會擔心他們老是吃外面的飲食,會讓他們的營養不均衡,但又不知道如何改善? 營養師傳授3原則,外食早餐也能吃得健康Heho營養師吳宜庭先前開設線上聊天室時,有3位媽媽上線詢問糾結她們許久的問題,第一個媽媽就因為每天早上都起不來,無法親自幫孩子預備早餐,就問說：「在早餐店要怎麼點才能讓孩子吃得營養均衡呢?」 到底在早餐店要怎麼買,才能讓孩子吃得健康又美味,這一個問題是現代家庭中很常見的營養問題,不過只要掌握以下3大原則,就能讓外食早餐不NG啦!1.主餐不要點炸物2.一定要有蛋白質3.不要有含糖飲料 吳宜庭表示,現在的小朋友普遍都有肥胖問題,如果早餐選擇油炸過的食物,就會讓他們多攝取1~200大卡,是一個不必要的油脂攝取來源. 另外,也因為小朋友成長過程中,非常需要蛋白質作為身體的營養,所以在挑選時可遵循「碳水化合物為主,蛋白質不可少」的原則來購買,這樣也不會讓小朋友的血糖因為吃下過多的糖份,導致血糖忽高忽低,進而影響上課的專心度. 最後就是不要搭配含糖飲料,早餐店最熱門的紅茶、奶茶是能避免就避免的選項,最好是選擇牛奶或豆漿,或是無糖又高纖的薏仁漿、燕麥飲來做搭配會比較好喔! 文、影/彭幸茹 圖/何宜庭 延伸閱讀：﹝營養TalkTalk﹞孩子容易生病就喝雞精補身?營養師：3大飲食原則讓免疫力自然跟著好﹝營養TalkTalk﹞讓孩子多吃魚可以變聰明?營養師：多吃這4種魚最好!﹝營養talktalk﹞喝羊奶或低脂牛奶才比較健康?營養師提醒這樣喝最正確! 本文由< Heho >授權,未經同意,請勿擅自轉載.
