以前幾乎一天一杯珍奶的我,疫情後都不敢叫手搖飲,今天乾脆和孩子在家自己做珍珠,自己做的黑糖珍珠搭配上黑糖棗尋國寶茶,孩子也能飲用.媽媽當然就是來杯尋尋覓蜜紅黑糖珍珠與奶泡,完美絕配!這次搭配的茶品是我最愛發現茶,現在也有團購唷!而且滿額會送黑糖包唷!https://tcy.life/一再回購而且無形中讓我喝很多水的好茶 ?黑糖珍珠?食材：(約四杯的份量）1.樹薯粉80公克2.水90cc3.黑糖25公克 作法：1.將黑糖和水倒入鍋中開大火煮至大滾後熄火,將粉類倒入黑糖水中迅速攪拌. 2.等麵糰溫度下降至可以用手觸摸的時候,快速的揉成麵糰. 3.將麵糰搓揉成長條狀後,切成適當大小之後搓圓即完成.（也可桿平後用吸管壓出再搓圓,但比較耗時,適合親子手作拖時間使用?） 珍珠煮法：以黑糖珍珠：水=1：10的比例下去煮,水用大火煮滾後,加入黑糖珍珠煮到浮起後,蓋上蓋子後轉小火煮20分鐘再悶15分鐘即可. 撈出來的黑糖珍珠可以道入一小匙黑糖防止沾黏唷! 想看其他更多食譜歡迎點入甜點食譜,想看副食品製作也可以點入小吃貨副食品唷!最近疫情宅在家應該很有時間持續更新.喜歡我們的朋友,歡迎加入我們的臉書粉絲團,隨時有新訊息唷!
