記憶中的孩提時候,最喜歡拉著媽媽的手在菜市場中逛阿逛,每每經過肉乾鋪總會停下腳步看看那些一片片紅色亮亮的肉乾,還有罐子中那些金黃色的肉鬆,瀰漫於空氣中那種甜甜的醬油香,媽媽也總像是看出我的心思,一下子我手上就一包肉乾拿著吃了.小時候最喜歡的不是吃下去的口感,而是外面那層甜甜亮亮的醬汁,就像在吃棒棒糖一樣.直到長大我還是很愛這種傳統肉乾.市面上肉乾百百款,能夠擁有自己的牧場、從飼養到肉品加工、包裝出售一條龍的生產,那就不多見了!養豬人家是國內第一家一貫化經營的畜產業者,加上擁有產銷履歷認證,不用擔心來源不明,吃的每口都是安心的保證.就像業者的理念：「讓消費者吃的每一口美味都有豬可循.」註：食的感受因人而異,文章純粹為個人感受.文章目錄蜜汁豬肉乾VS芝麻海苔純豬肉酥蜜汁豬肉乾芝麻海苔純豬肉酥蜜汁豬肉乾VS芝麻海苔純豬肉酥蜜汁豬肉乾市面上肉乾銷售相當多款,就連口味也從原味的蜜汁、麻辣肉乾一直到泰式檸檬各項口味琳瑯滿目,不過細屬能夠從畜牧源頭開始,到加工產銷的業者實在不多.現代人的消費意識已經不像從前,隨著資訊越來越發達,網路隨意一查各種資料一目了然,所以現在的消費者眼睛都是雪亮的,是聰明的!花錢買產品的同時,對於原物料來源都相當的重視.前陣子大家熱議,到底是要吃台灣豬?還是美國豬?先不論是不是合法劑量用藥,光是聽到萊克多巴胺每個人無不擔憂,是不是會吃進肚子裡,進而影響身體的健康.業者本身的牧場以現代化的畜養管理,保持通風及充足的日照面積,以保持豬隻養殖的良好環境,所以牧場裡的豬隻也有「陽光豬」的美名.另外在細心照料下的豬隻,最後是以人道電宰方式處裡,這點對我來說很重要,雖然肉類是我們的必需品,但不希望動物以痛苦的方式犧牲.基於這點,我就大大加分!為了讓身在台灣的人民,既能夠享受傳統美食,又能夠達到食安的標準,可溯及來源及無添加防腐劑,因此以陽光豬為原料製作各項精緻的食品.為了新鮮,每一條豬肉乾都是真空包裝.不僅衛生,連出門在外都相當好攜帶.打開的同時,豬肉乾的肉汁馬上就噴出來,慢火烘烤的肉乾加上蜜汁塗層,鹹甜交錯還有厚實飽滿的口感,我非常喜歡.不只是我,連我們家小朋友都愛不釋手.而且每一塊肉乾都有一定的厚度喔,一口咬下Q彈Q彈,嚼勁十足!包裝上的產銷履歷,讓聰明的消費者清楚掌握食材來源,只要手機對準QRCode掃一下,生產地、生產者各種資訊一目瞭然.延伸閱讀：原來我們那麼近!產銷履歷食農體驗與三五好友或者家人一起歡度假日怎麼可以沒有美食呢?周末假日備著幾包肉乾在家裡,準備幾罐啤酒搭配電影小酌,冰涼的啤酒加上肉乾的蜂蜜甜香,就是一道完美的超級下酒菜!多了解肉乾商品：https://tinyurl.com/yznphzk3芝麻海苔純豬肉酥稀飯、饅頭的好夥伴,那黃澄澄充滿焦糖色澤的肉酥,一想到入口那酥酥的口感,就讓人胃口大開.加入海苔就是小朋友最喜歡的口味,而且每一口都會吃到芝麻,所以咀嚼的過程除了肉鬆本身的醬油香,還有海苔及芝麻的堅果香氣.入口是鹹香甘甜,味道剛剛好不會過鹹,夾土司饅頭都很適合,偶爾實在太嘴饞還會拿著湯匙舀一口直接吃,除了酥鬆的口感,還不油膩喔.過程採用豬油拌炒,而這裡使用的豬油可不是高溫逼出來的,而是使用水蒸豬油,更加清爽健康.就算用手捏也不會感到油膩,所以吃起來口感更酥脆更無負擔.而且,市面上有些廠商因成本的考量,製作過程加入劣質的油品及大豆粉拌炒,消費者真的必須仔細分辨成分來源.所以以陽光豬製作的肉酥,絕對不添加豆粉、香精、防腐劑,百分之百都是純肉製作,醬油精心挑選知名的純釀造醬油,每一口只想讓消費者吃得安心.而且,市面上有些廠商因成本的考量,製作過程加入劣質的油品及大豆粉拌炒,消費者真的必須仔細分辨成分來源.所以以陽光豬製作的肉酥,絕對不添加豆粉、香精、防腐劑,百分之百都是純肉製作,醬油精心挑選知名的純釀造醬油,每一口只想讓消費者吃得安心.肉酥訂購傳送門：https://tinyurl.com/yx8s7uzy多了解陽光博客屋產品資訊/臺灣豬肉產品專賣店/陽光豬肉訂購專線：04-24626828地址：台中市西屯區福雅路555號FB粉專傳送門：https://www.facebook.com/sunnyporkhouse/官方網站：http://www.sunny-porkhouse.com/官方IG：https://www.instagram.com/sunnyporkhouse
