春天之後好像就到了野餐的季節,說到野餐~當然少不了好吃的飯糰啦!一般口味吃膩了的話,就來試試這個「黑胡椒蝦仁飯糰」吧~^^濃郁的黑胡椒辛辣味讓蝦仁更顯鮮甜,配上起司的奶香,風味很有層次,吃起來有種米漢堡的既視感呢!而且重點是作法好簡單,手殘媽咪也免驚!飯糰的靈魂是台塑餐飲的黑胡椒醬,黑胡椒醬有〝素〞與〝葷〞２款,我用的這罐是葷食的,主要是因為加了豬肉高湯與大蒜,不過我比較喜歡這樣的風味,直接淋肉肉、拌飯或拌麵都很好吃呢!一開罐就有濃郁的黑胡椒香♥看的到明顯的滿滿黑胡椒粒喔!那麼就進入主題~來看食譜吧^^﹝黑胡椒蝦仁飯糰﹞（一人份,約340大卡） 材料：熟飯 140g、熟蝦仁 5尾、起司片 1片、壽司海苔 1片、台塑餐飲黑胡椒醬 1~2大匙 作法：1.乾淨砧板上鋪張保鮮膜,將海苔放成菱形,中間鋪一半的熟飯,略整成正方形2.將台塑黑胡椒醬淋在熟飯上,稍微抹開3.放上熟蝦仁4.蓋上起司片,再鋪上另一半的熟飯5.將海苔四角向中央折起,再用保鮮膜將整個飯糰包起來6.稍微按壓定型後,即可用熟食菜刀對切食用!.飯吸收了黑胡椒醬後質地比較濕潤,配上甜甜的蝦仁與奶味起司,不但口感好,風味也很有層次呢~而且台塑餐飲黑胡椒醬雖然口味較重,但不會掩蓋蝦仁的甜,微微的辣感還有促進食欲的效果喔!^^而且吃完有種想吃黑胡椒牛排的感覺….XDD ﹝台塑餐飲美食調理﹞官網：http://www.tairsuh.com.tw
