不小心骨折了,這時候除了正確的固定、儘早的復位與適當的復健之外,到底骨折後應該怎麼吃、吃什麼才對?衛生福利部臺南醫院骨科醫師李佳龍肯定地說：「骨折病患的飲食,最好的原則就是「均衡飲食」.」六大類食物,均衡攝取 事實上,骨折後不只要補鈣!李醫師強調「骨骼的組成分除了鈣質,還有磷、鎂與膠原蛋白等,均衡的飲食才能夠攝取到骨折癒合過程所需要各種營養素.」例如：喝牛奶可同時補充豐富的鈣質與蛋白質,提供骨折癒合材料；五穀雜糧類含有各種維生素,能維持身體良好的吸收與代謝；豆魚蛋肉可補充蛋白質,更提供人體製造膠原蛋白的材料；蔬菜、水果中也含有豐富維生素與礦物質,尤其是富含維生素C的芭樂、柳丁等,能幫助膠原蛋白合成、促進骨痂生成；而堅果類含有維生素K,能幫助鈣質沉積,促進成骨作用.除此之外,過量的咖啡因、碳酸飲料會影響鈣質吸收,抽菸或二手菸中的尼古丁也會影響骨折癒合,應儘量避免. 此外,有些人為幫助鈣質吸收會額外補充維生素D膠囊錠狀食品,對此食藥署建議民眾可先諮詢醫師有無必要,或者是透過曬太陽、攝取鮭魚及黑木耳等食品來補充.骨折恢復期,正確固定與復健 李醫師表示,幫助骨折癒合,良好的固定與復健也很重要!骨折傷處通常會以石膏、植入骨釘、骨板等方式固定,只要固定得好,後續的復原會更順利；而正確的復健能提升肌肉力量與關節活動,並促進骨頭的癒合. 通常骨折後的1-2年,看似癒合的骨頭仍處於重塑的新陳代謝期,此時骨頭強度可能尚未恢復如受傷前,應該避免劇烈活動,但適當溫和的運動,則有助於提升癒後的骨頭強度. 食藥署提醒民眾：如發生骨折等外傷情況,應尋求正當的醫療管道治療與復健,莫聽信偏方、民俗療法或食用來路不明的補藥,以免延誤治療時機.別忘了,均衡飲食與正確的固定、復健,才是骨折後恢復健康的不二法門. 本文由<衛福部食品藥物管理署>授權,未經同意,請勿擅自轉載.
