說到杏鮑菇妳會想到什麼?一般都是想到加入菜餚料理,拿來油炸、烤肉、配菜等,不過這常當配角不起眼的杏鮑菇,他卻是一種低卡高纖維的蔬菜唷!今天就是要來分享給大家,適合中秋吃的一款＿低卡月餅禮盒,他的內餡是使用杏鮑菇所做,減醣配方更適合愛吃月餅的族群來吃,尤其在容易大吃大喝的中秋佳節拿來當伴手禮最棒,他更是來自高雄道地的伴手禮,那就是﹝嬤嬤覓呀﹞手工珍珠餅.杏鮑菇小知識：每100g的杏鮑菇熱量,約為39.7大卡,熱量低吃起來又能有飽足感,是非常適合減糖的食材喔!資料來源：https://www.top1health.com/Article/50285 高雄10大伴手禮﹝嬤嬤覓呀﹞手工珍珠餅 ﹝嬤嬤覓呀﹞的四大原則嚴選食材/純粹的原味/天然純淨/環保包裝﹝嬤嬤覓呀﹞是一家來自高雄的在地廠商,並強調在地特色與在地連結.本著嬤嬤呵護家人的心,致力於生產吃的安心的食品廠商,所有產品的生產製造過程,依循歐盟cleanlable精神製造,訴求全品項「無添加」.手工珍珠餅(奶素)(9入裝)成份：奶油,麵粉,綠豆,杏鮑菇,純釀造醬油,銀耳,紫蘇梅,砂糖嬤嬤覓呀的堅持,就是對消費者的負責堅持全食物~用什麼食材下去就全寫出來,而且一定全部都是你認識的食物,無添加化學成分,因為對的相遇才會有火花,人如此,食材也是.本身愛料理愛烘培的咕嚕媽也知道,傳統的中式月餅其實真的偏向太油、太甜膩,而嬤嬤覓呀則是將月餅做了改良,除了內餡以杏鮑菇和木耳取代了高熱量高膽固醇的蛋黃,更利用紫蘇梅來提味,吃起來微酸微甜讓你不膩一口接一口.保存方法（未開封）：●常溫：7天●冷藏4°C：14天●冷凍-18°C：一個月最佳品嘗方法:建議常溫時享用最美味,若從冷藏或冷凍拿出來,需要「完全退冰」後才可食用(※解凍不完全會影響口味),退冰後若能以烤箱120度微烤3分鐘,會更美味喔!﹝珍珠餅﹞由來外型渾圓飽滿,遠看就像一顆一顆的珍珠,因此取名珍珠餅,也蘊含賦予珍貴、圓滿的美好寓意,因此取名「珍珠餅」. 一切開會先看到外餡鬆軟細緻的綠豆沙夾層,飄著一股濃濃的奶香,一入口就能感受到外酥內軟、入口即化的雙層口感. 裡頭黑色部份就是紫蘇梅,除了更提升了珍珠餅內餡整體的香濃味道,更讓妳吃起來不油膩清爽. 在咕嚕媽切好珍珠餅時,突然感受到一股炙熱眼光,還有一隻小手自動伸過來拿餅,原來是大寶,你真是個懂吃的小吃貨耶! 咕嚕媽來訪問一下兒子的試吃感想咕嚕媽：好吃嗎?兒子：媽媽這個好軟唷,還有香香甜甜的,好吃~我還要! 珍珠餅中雖然沒有傳統月餅包的蛋黃粒,但咕嚕媽覺得吃起來卻更濕潤,以往吃蛋黃酥內的蛋黃總是覺得很乾,吃完還要來上一口茶吞下去,但吃珍珠餅完全不會有這種問題,給小小孩自己吃也很可以. 收到珍珠餅當天適逢隊友的生日,好友專程送東西來,吃完飯後當然也要分享一下珍珠餅囉. 朋友試吃：這裡頭包什麼好特別,吃起來不會很油,而且小小一顆一口就能直接塞（叔叔有練過小朋友不要學哦!）~ 隊友試吃：這內餡吃起來不會很甜,吃起來也不會覺的太乾. 公公試吃：包杏鮑菇真的假的（吃了一口馬上看包裝是哪裡做）,哦~~~是高雄的伴手禮,「奶素」珍珠餅不是「蛋奶素」唷!勾每賣呷捏. 最後是最愛吃月餅的小吃貨二號來試吃,這個珍珠餅是大小連小小孩都能一手掌握. 吃了一口後要先看內餡（這樣才有專業阿~）,嗯好吃（才會吃第二口XD）! 妹妹阿~妳一個人就獨佔2顆,還好珍珠餅是減醣低熱量配方,不然妳就要吃成小胖妹啦! 隔天起床一下樓,妹妹就馬上去開珍珠餅盒,真的很愛吃珍珠餅月餅耶~ 沒想到打開一看,才第二天中午珍珠餅就全部被一掃而空,阿公阿嬤早上都是吃早齋,奶素口味的珍珠餅,好吃又能當點心,所以就吃完了.不過這珍珠餅吃起來真的是外酥內軟,尤其像牙口不佳的長輩與咀嚼力弱的小小孩,都能食用這款珍珠餅,難怪阿公阿嬤輕鬆就解決完. 不死心的妹妹硬是要拿起一一空盒確認,好啦~中秋節時咕嚕媽再買一盒來給妳吃厚,因為咕嚕媽自己也才吃到半顆(),沒想到珍珠餅這麼搶手. 咕嚕媽中秋減醣禮盒推薦,榮獲高雄10大伴手禮的﹝嬤嬤覓呀﹞手工珍珠餅~手工製作的珍珠餅內餡細緻,杏鮑菇口感不會過硬過乾,減醣配方而且熱量更低,就算現在中秋還沒到吃了也不怕太胖,小巧迷你可愛的珍珠,大人小孩看了都好愛,是很適合送禮的中秋月餅哦!當然愛吃葷的,珍珠餅也有葷食哦,疫情期間可以宅配月餅禮盒給親朋好友最放心,嬤嬤覓呀有多種伴手禮、年節禮盒可供選擇,有興趣的朋友們可以上官網觀看產品介紹,下方馬上分享連結給大家.相關購買資訊：FB粉絲團：嬤嬤覓呀.傳遞吃的記憶官網：嬤嬤覓呀google商家：嬤嬤覓呀高雄道地伴手禮 關於我： 我是咕嚕媽~一個喜歡體驗分享愛做料理的雙寶媽媽,用文字、照片紀錄育兒生活點滴是我的習慣,如果你也喜歡我的文章,歡迎來我的部落格欣賞!裡面除了親身體驗商品的完整文章分享,當然還有更多育兒商品與料理的體驗,一併會分享給大家哦! 咕嚕家族最新文章: 體驗丨煎煮炒滷樣樣行﹝味王-食在對味風味調味料﹞1週28道料理的美味秘訣分享 體驗丨零廚藝也能出好菜﹝野人舒食﹞運動健身首選~即食原味美食推薦! 體驗丨就是要讓你吃軟不吃硬!教你在家如何用﹝純煉-辣豆瓣軟骨肉﹞做出簡單好吃的刈包~ 體驗丨防疫期間零嘴首選﹝優穀美身椰奶多穀物麻花捲﹞100%天然養生的好滋味~ 手作丨咕嚕媽的小廚房天地~綜合料理食譜(不定期會更新增加) 媽咪拜文章: 客製你的儀式感﹝MiniQ﹞3D列印迷你公仔紀念禮物推薦~ ﹝蔻蘿蘭金盞花洗沐浴精&清爽身體乳﹞最安心的肌膚清潔保濕品牌 嗯嗯順暢有感﹝MOSO波森敏益生菌﹞共同守護(孕)媽咪跟寶貝 ﹝NatureMe墊墊袋﹞野餐墊、環保袋、托特包一次擁有~ 親子丨咕嚕家族寶貝fun瘋趣~﹝埔心牧場x豪華露營初體驗﹞ 關於離別丨寵物送行者﹝深耕寵物森林園區﹞給毛小孩的最後守護 本文同步於痞客邦 喜歡咕嚕媽的體驗文章也歡迎加入媽咪拜按下關注喔~https://mamibuy.com.t/member/article/
