自從愛上泡菜後,就經常嘗試各種泡菜部論是韓式、台式都超愛.泡菜在我們家的冰箱已經變成常態商品了呢~除了當小菜之外,不管煮在湯裡還是熱炒都好好吃~~酸甜微辣真的很開胃尤其現在疫情在家裡開伙的時間又更多了每天都要變出不一樣的料理真的是一大考驗.還好現在網購超方便直接宅配手工泡菜到家不需要出門也可以吃的到「掌上名菜」的經典泡菜.堅持每日凌晨採買最新鮮的山東大白菜,每道程序皆由純手工製作雖然費時費功,但在等待自然發酵後的美味,絕對值得呢!看看這紅橙橙酸辣酸辣的滋味看了都直流口水啦~~可能會想網購泡菜好吃嗎?現在網路購物真的很方便但就怕踩雷﹝掌上名菜﹞的經典泡菜不只是純手工醃製更是經過大腸桿菌、大腸桿菌群檢驗合格認證,可以安心地享用哦~新鮮的泡菜一定要有點脆脆的口感鹹甜適中這邊也要分享一些簡單居家料理泡菜料理第一樣泡菜里肌肉飯糰裡面夾了煎蛋里肌肉最上面放了經典泡菜在擠上一些美乃滋真的超!好!吃!而且超級有飽足感~哇哈哈太貪心都快包不住了第二樣泡菜豬肉鍋,我先燉好了一鍋蘿蔔排骨湯要煮麵的時候再分一小鍋出來加入泡菜和火鍋料可以控制自己想吃的料和份量在家就能輕鬆煮出小火鍋清爽的泡菜酸辣湯頭撒上滿滿的蔥花在家自己煮也可以跟外面賣得有模有樣呢~嘿嘿鮮甜的湯頭入味的排骨和蘿蔔真的好好吃哦~吃完一碗真的胃都暖呼呼的了最後的泡菜吃法推薦那必須得來個熱炒泡菜炒豬肉超下飯而且連小朋友也愛吃哦~真的會忘記泡菜的微辣感哦哈哈至少我們家的小朋友是需要的備料也很簡單材料:蒜頭適量蔥段適量醬油2湯匙砂糖1湯匙黑木耳1朵(可加可不加)魚板 3片(買不到也可以用甜不辣代替)豬肉絲約100克泡菜約100克步驟1:先將蒜頭和蔥段爆香步驟2:肉絲>黑木耳>魚板依序放入>(還漏拍了年糕XDD)步驟3:最後加入泡菜和醬油跟砂糖炒入味就完成啦~~掌上名菜經典泡菜安全無添加即食泡菜推薦愛吃泡菜的你們粉絲專頁： 掌上名菜蝦皮賣場：ericchen710220Instagram：SIDE_DISH_LAND
