很多媽咪朋友問我,怎麼快速煎牛排又不用油煙,很怕噴油~其實我也超怕噴油,雖然直接煎或用烤的比較好吃,不過偶爾還是會用一下氣炸鍋,分享我的作法給大家參考,不過大家還是要看家裡氣炸鍋特性調整唷!如果剛買氣炸鍋跟他還不是很熟的話建議不要一次氣炸太久,可以慢慢嘗試.我的作法：200度正面8分鐘、200度背面5分鐘,取出來靜置,享用美味牛排!超簡單的吧~至於疫情期間都去哪裡買牛排?家裡有老有小我個人是盡量不出門,我都跟方廚訂,他會親送貨宅配到府,他有很多不同等級還有部位的美國牛可以選擇,我家是只吃美牛因為牛牛吃玉米比較甜,澳洲牛或其他草飼牛我家都不愛,小朋友還會吐出來丟地上...超心疼的...之前也有買過牛腱和牛肋條來滷和煮咖哩,品質都很讚,現在已經買成習慣了
