(圖片來源-FB瘋爸學堂)「廚房」不少家庭視為孩子的「禁地」,用刀、用火、甩油鍋都危險,所以很少讓孩子參與料理的過程.育有2子1女的瘋爸,很「願意放手」讓孩子們體驗來學習生活技能,並建立起孩子的自信心；其中,瘋爸最小的3歲兒子安估,很喜愛跟著爸媽一起下廚,打蛋、切水果、沖咖啡及做早餐都難不倒他,不少網友見狀後,直呼太厲害了,也大讚爸爸的教育理念. 根據<民視新聞網>報導,瘋爸日前在YOUTUBE分享「訓練三歲兒子煮早餐」的影片,影片中,安估身穿媽媽為他量身訂做的圍裙,一早就開心地躍躍欲試一家五口的早餐：水果鬆餅及手沖咖啡拿鐵,他不疾不徐從冰箱和櫃子拿出鬆餅所需材料,然後進行麵糊製作,將蛋液打入麵粉、牛奶後攪拌均勻,安爸為了讓兒子清楚了解材料所需比例,特別在裝有食材的罐子上以圓點標記（例如四匙就有四個大圓點）,兒子就能獨立完成作業. 煎鬆餅時,安估稚嫩的小手不慎被滾燙的煎盤燙到,瘋爸並沒有因這個小插曲而暫停整個活動,他相信「小孩有了一次經驗,下次才會更加小心」,所以瘋爸簡易包紮處理兒子燙傷的小手後,再讓他把整鍋麵糊都順利煎完.料理製作過程中,瘋爸從頭到尾一直在旁協助與監督,時不時給予安全性的叮嚀等. 安估終於歷經3小時完成了水果法式鬆餅和手沖咖啡拿鐵一家人的早餐,雖然花費不少時間,過程中也有意外的插曲,不過瘋爸認為兒子使用這些時間很值得,他可以從中學到的經驗是很珍貴的.(圖片來源-FB瘋爸學堂)不少網友看到這則影片後,大讚瘋爸的教育理念值得學習,也紛紛留言表示「安估看起來一點都不像三歲,做事有條有理,瘋爸一定花了不少時間」、「做菜料理過程中,爸爸在材料上的小提示就覺得好用心」、「這對父母也很棒,願意放手讓小孩探索和嘗試」、「與其讓小孩避免燙傷,是讓他去了解過程,去學習怎麼保護自己」、「很喜歡家長在食材的罐子上,表示點點,小朋友對這個活動的步驟很清楚」、「爸爸媽媽在旁陪伴下是真的要放手讓小孩自己碰廚房」、「安估好棒!教育真的要從做中學」. （資料來源-民視新聞網） 爸媽適時「放手」 孩子學料理能培育五感許多爸媽有這樣的疑問「小朋友可以進廚房嗎」、「會不會危險」,其實孩子在兩歲開始,就可以慢慢接觸料理,但這個年紀的小孩手指動作較不靈活,爸媽可以抓著孩子的手一起做菜,像是捏肉、撕菜、攪拌等等,到了三歲時,孩子的手部精細動作及手眼協調能力已達到明顯進步,這時候可以讓手讓孩子獨立料理,但是千萬別讓孩子離開你的視線範圍. 然而,讓孩子學做菜可說是好處多多,具體來說,有以下四大好處：1.養成良好的飲食習慣國外研究指出,小朋友學做菜反而讓他們比較不偏食,樂於吃蔬果等健康食材. 2.提升邏輯和時間管理能力每道菜色的製作步驟都略有不同,像是蒸蛋要過濾蛋液、苦瓜要先川燙去苦味、肉要炒太久才不會太老等等,間接提升孩子邏輯力以及對時間的掌控. 3.學習正確使用刀具刀具對於孩子來說,是危險物品,一不小心就劃傷了；但是與其不讓他們碰,還不如教他們如何正確使用,才不會受傷.特別提醒,幼兒手指靈活度和力道控制仍還在發展階段,刀具建議選用安全刀具給他們使用. 4.滿滿的成就感看到自己製作的料理,被家人好友們享用,並得到正面的回饋,會在他們心中留下一顆「開心學習」的種子. 5.訓練身體粗動作及精細動作製作料理的過程中,會運用到手部動作,像是切、撕、捏「精細動作」以及揉、擀、拋「粗動作」,同時也可以訓練孩子們的專注力. 延伸閱讀：教養,決定孩子的性格!從5個正向教養方法開始,養出快樂自主的孩子小孩在客廳瘋狂塗鴉,媽淡定「不設限盡情玩」超狂育兒被家長讚爆!媽帶8歲女兒染髮全因「不小心答應」,爸秉持一原則網友超讚賞!幼兒園「戴口罩午休」問卷到底該不該簽?家長好兩難,教育部回應了!
