人間煙火味,最撫凡人心!我們一輩子無論吃了多少世界美食,最懷念的還是媽媽味!廚房的煙火熱氣,就是凝聚一家人感情最溫暖的地方!廚房的鍋氣爐火,滿足了的老公的胃,同時也拴住他的心（應該是這樣吧!）廚房的鍋氣爐火,打造孩子們頭好壯壯的健康,也是家庭溫暖的象徵!媽媽味,不一定花樣百出,創意十足,但一定是最安全健康的!所以即使柴米油鹽醬醋茶等瑣事,有夠耗損心力,但寶寶還是樂此不疲!雖然寶寶也想當「貴婦」,但是我寧願當老公孩子們心中的「巧婦」比較有成就感! 尤其疫情嚴峻,不敢出門趴趴走,更不敢上餐廳外食.最保險的就是,乖乖在家全民防疫自「煮」大作戰!廚房裡的柴米油鹽醬醋茶等「開門七件事」,那是絕對少不了的!最近菜價貴到無法無天,真是無從下手,只好到全聯逛逛,有時可以遇到優惠的好康!最近﹝黑豆桑醬油﹞將有特別優惠活動,可惜8/13才有!不過還是買了﹝黑豆桑醬油﹞「天然極品薄鹽黑金醬油」減鹽40％「天然極品養生紅金醬油」紅麴薄鹽, ﹝黑豆桑醬油﹞,雖然價錢不低,但是給家人吃的,用好一點也沒關係!幸好「天然極品薄鹽黑金醬油」「天然極品養生紅金醬油」,8/13~8/26買一送一,感覺半價的概念,買起來比較不心疼!打鐵趁熱,今天就來開瓶大動干戈,大顯身手吧! 因為﹝黑豆桑醬油﹞遵循古法釀造製成,天然靜釀醬料,無麥麩,獲得無基改成份100％菌釀發酵責任標章,品質的評價蠻受肯定!我們全家人都超怕坊間化工速成醬油,常常聞到左鄰右舍,傳出超恐怖的醬油味.為了安全及全家人的健康,還是遵循古法釀造製成,天然靜釀醬料,無麥麩,獲得無基改成份100％菌釀發酵責任標章的﹝黑豆桑醬油﹞比較安全保險! 「天然極品薄鹽黑金醬油」,與市面上醬油相比,減鹽40％,含鈉量大大減低.非基改│醬油│無毒│薄鹽│低鈉│無麥麩│低碘│天然靜置5~~8個月,時間成本高於一般市售的40倍,堪稱「時間釀造的美味」.﹝黑豆桑醬油﹞通過無毒檢測、無防腐劑添加、無調味劑添加.這款「天然極品薄鹽黑金醬油」適合沾、炒、拌、醃. 就用「薄鹽黑金醬油」作一道「醬燒荷包蛋」.這是咱們家老爺孩子百吃不厭的家常菜,連寶寶也是無法敵擋這簡單的美味!就準備4顆雞蛋,青蔥段、紅辣椒,以及「薄鹽黑金醬油」,就是這麼簡單,沒啥技巧!單是「薄鹽黑金醬油」看起來通透澄澈,色澤是漂亮的深琥珀色,並非傳統的黑嚕嚕.嘗起來,就是單純的豆香、醬油香,甘醇甜美不死鹹,沒有化學味,天然釀造就是不一樣! 適量的油,油多較香滑潤口,寶寶不想太油也沒關係.荷包蛋一一煎熟,其實半熟更好吃,然後趁著鍋氣下青蔥,炒軟炒香.﹝黑豆桑﹞「薄鹽黑金醬油」本來就甘醇,只要甘美的醬油一下去,再加少許糖.醬香、油香、蛋香、蔥香齊發,美味天成,這就是媽媽的味道,家的味道啦!這道專屬寶寶家的獨門「醬燒荷包蛋」,傳承自寶媽.真的完全不需要任何廚藝,就可以讓人吃得盤底朝天,甚至多吃一碗飯!難怪親切的國民廚藝大師-阿芳老師說,只要冰箱裡有蛋,廚房裡有醬油,就不會餓死人! 打鐵趁熱,趁勝追擊,再用﹝黑豆桑﹞「薄鹽黑金醬油」來炒米粉.早上剛買了牛蒡甜不辣、芹菜,胡蘿蔔、洋蔥、香菇、櫻花蝦,都是隨時的常備菜.一整片虎牌炊粉,先泡軟稍剪成段,方便拌炒. 油鍋爆香香菇、櫻花蝦、甜不辣等,先撈起甜不辣,再陸續下其他配菜,然後鍋邊嗆下適量﹝黑豆桑﹞「薄鹽黑金醬油」,等醬香衝出,加入少許鹽及胡椒粉.略炒拌,就可加入大量的水,炒米粉的水要夠讓米粉吸飽湯汁,才會好吃! 這道用「薄鹽黑金醬油」炒出來的「櫻花蝦甜不辣炒米粉」是不是色香味俱全呢?「薄鹽黑金醬油」甘美不死鹹,永遠不會讓人踩雷失敗,頂多就是再多加一點點鹽!零廚藝者,或廚房新手,只要有﹝黑豆桑﹞「薄鹽黑金醬油」,就給他勇敢炒下去!炒飯、炒麵、炒米粉、炒河粉、炒年糕,加肉末、肉絲、海鮮,通通同理可證! 「天然極品養生紅金醬油」紅麴薄鹽,更加養生.薄鹽醬油幫消費者,控制鹽分攝取,雖然鹹味比一般的醬油清淡些,但醬油本身的風味並沒有太大的改變,最適合重視養生或家中有長輩想降低鹽分攝取食用.「極品養生紅金醬油」適合紅燒、滷. 這「養生紅金醬油」比「薄鹽黑金醬油」色澤更深黑一些,但依然不是全黑的色素感.嘗起來,比「薄鹽黑金醬油」豆醬香更加濃醇厚香,有股紅麴香,濃厚有感!鹹甜回甘,那就是「時間釀造的美味」,真不是速成化工醬油所能比的!我就用簡單便宜的素麵腸,醬燒一下,加買10元九層塔,平衡一下菜價太貴的噩夢! 先將素麵腸或香煎,或油炸至金黃焦赤,去除生味,口感也會更好!然後油鍋下老薑絲爆香,然後素麵腸略炒,下適量「養生紅金醬油」、烏醋、糖、辣椒. 起鍋撒上青蔥珠花,純素一盤「糖醋醬燒素麵腸」,美味上桌,非常下飯.40元材料費就搞定,咱們煮婦們,真的必須有「巧婦必須變出無米之炊」的通天本領!既要滿足老公孩子們飢餓的胃,還要健康美味不打折,既要牢牢抓住他們的心,還要懂得看緊荷包啊! 「養生紅金醬油」適合做滷味,簡單雞翅膀、白蘿蔔、機蛋等,就可以滷出一大鍋.先用蔥、薑、米酒水,川燙雞翅膀,去腥除汙. 咱們家不喜歡用醬油水來做滷味,而是油、冰糖、薑片、2顆八角、「養生紅金醬油」.稍稍拌炒至焦糖化,再下食材,這樣介乎醬燒與滷製之間,滷出來的東西Q彈不軟爛.「養生紅金醬油」滷出來的滷味,色澤油亮,肉香醬香非常單純鮮美,一點都不複雜.熱熱吃,冰涼吃,都是Q彈紮實的口感,有「養生紅金醬油」的加持,當然是美味更加分! 「簡單、健康、美味、幸福」就是﹝黑豆桑醬油﹞「天然靜置釀造醬料」的概念.﹝黑豆桑﹞推動「靜置釀造」,就是要區隔假醬油與真醬油的不同.在不斷湧現的食安風暴中,﹝黑豆桑﹞所堅持的天然,不但吃得到最天然單純的美味,更能吃出健康! 「薄鹽黑金醬油」充滿豆香甘甜,「養生紅金醬油」充滿紅麴香微微帶著淡淡酒香,舌尖流連的,都是天然美味,令人回味無窮!市售的化工醬油,死鹹嗆鼻,只是添加鹹味,完全無法給我們美味,唉!果然是天然的尚好! 吃過﹝黑豆桑醬油﹞才知道時間釀出的美味,無法搶快,難怪一瓶要300多塊!吃進的是黃豆天然營養與時間慢慢醞釀而出的美好滋味.薄鹽無負擔,紅麴養生,還教會我們細細品出天然食物的原始美味,及時間慢慢發酵堆疊而出的營養價值!人間平凡的幸福,盡在那久久不散,舌尖甘中帶甜的感動!吃到好醬油,真的體會簡單的真誠,簡單的幸福!人間煙火味,最撫凡人心!﹝黑豆桑醬油﹞,教我學會「再也回不去」的真諦!為了身體健康,寶寶趕緊把廚房裡的那些瓶瓶罐罐丟了! 好消息：8/10-8/26期間,全聯﹝黑豆桑﹞「黑金減鹽&紅金薄鹽」買一送一! 店家資訊：黑豆桑官網黑豆桑粉絲頁我愛全聯-好物老實說
