位在三義的勝興車站老街上,一棟古色古香的建築很難不被看見,以木材為主的裝潢,感覺像山中小木屋的景緻. 我們被DIY擂茶和搗麻糬吸引進來,而且一旁有私人停車場滿方便,座位區有些半開放,像這角落好有日式風情的ＦＵ. 空間雖不算大,用餐區一、二樓皆有,不想開放式也有室內區,每區布置都有不同感受,想起三級前可以到處吃喝很幸福,降級後需梅花座,座位也變有限了,建議先打電話或線上預約請點我這樣比較不用等. 以客家風味餐點為特色,每人有低消100元限制,提供客家菜餚、茶點、合菜等,另外也有DIY活動,如擂茶、搗麻糬、榨苦茶油,都很適合全家大小一起動手做. 帶阿爸、阿母一起來,省麻煩直接點四人份合菜,沒多久就快速上桌了. 紹興油雞帶點淡淡的酒香味,吃起來細嫩不柴,就是份量少了點. 嫩豆腐其中一道竹筍賣完了,補了一盤嫩豆腐,賣相有點＂臭灰答＂,但調味上還算滿下飯的. 蘿蔔乾烘蛋粒粒分明的蘿蔔乾吃起來鹹香,倆兄弟都滿愛吃的. 客家小炒這道算客家菜經典,用三層肉、魷魚、豆干、芹菜等食材,香氣四溢就是有點鹹. 鮮蔬水蕨汆燙後淋上胡麻醬,吃起來清爽開胃. 酸菜肉片湯有筍味的清甜,加了五花肉薄片,喝起來卻不油還蠻清爽的. 單點-客家鹹豬肉這也是客家菜餚經典之一,雖然肥肉居多,但鹹豬肉的味道Ｑ彈好吃~ 甜點-蔓越莓發糕帶點淡淡的黑糖香氣,上頭點綴一些蔓越莓增添微酸口感. 我們有預約擂茶體驗活動,所以當用完餐後,店員已經準備好DIY的材料和工具. 擂茶材料包有七種材料,店員會簡單介紹製作流程步驟,聽完就能自己動手做做看了,重點不是所有材料一次下去擂,材料要依序放入,沒聽清楚也不用太擔心,店員會發一張說明書,只要按照上面的步驟完成就好了. 先派出一號小壯丁Kasper,一旁把花生、南瓜籽敲碎再磨比較快. 傳統的擂茶作法,需要人手慢慢擂成末相當費工時的,剛好來這有吃有玩又能消磨時間,三代同堂一起玩也沒問題. 有看到我們這一桌,不管大人還是小孩有多認真嗎?真心不騙來擂茶一定要有壯丁才行,否則從頭擂到尾手會非常酸. 經過多人接力後,當出油黏黏狀態,可請店員加水與擂茶粉. 擂茶可以喝冰或熱的,不過我們覺得擂茶熱熱喝比較香,最後依個人喜好添加玄米、黑糖即可. 原本還想要搗麻糬,店員說：「我們有擂茶再搗麻糬會受不了」而且DIY擂茶就會附麻糬,果然還好沒有搗麻糬,因為真的太累了. 不用搗麻糬,只要沾取花生粉就可以分食了,而且上桌是溫溫熱熱的麻糬呢! 用鐵筷把麻糬分成小塊,這個任務就請阿爸幫忙,因為此時我們還在努力擂茶. 裡面沒有另外包餡,吃起來軟Q不會太甜膩,一口擂茶再配麻糬一同享用,就是一份傳統的客家茶點了. 勝興車站除了逛老街搭鐵道外,在山林裡的茶館空間裡,［十六份人文茶館］很適合闔家同遊,不僅可以用餐還能體驗三種DIY活動,大家放假不妨來勝興車站放鬆一下吧! 有興趣的朋友們,加入我們一起吃喝玩樂聊是非. 店名：十六份人文茶館地址：苗栗縣三義鄉勝興村勝興53號時間：（週一~週五）AM10:00~PM18:00 （(週六~週日）AM9:30 ~PM18:00電話：0928-910-676FB粉絲網：請點我 ﹝延伸閱讀﹞ ﹝新竹芎林食記﹞火山爆發雞.到底是情愛的糾葛?還是命運的糾纏? ﹝新竹關西食記﹞香村花園客家菜餐廳.炸豬腳非吃不可（更改地址） ﹝苗栗三義食記﹞十六份人文茶館.結合客家風味餐及DIY擂茶、麻糬有趣又好玩﹝苗栗公館食記﹞福樂麵店.超人氣的客家料理,鹹豬肉的好滋味必吃﹝苗栗頭份食記﹞鮮肉湯包.銅版價蔥花超多又爆漿的湯包﹝苗栗苑裡食記﹞百年古厝東里家風.「以家人之名」的幸福菜餚,農村割稻飯吃到飽一人250元 ﹝苗栗苑裡食記﹞金光肉圓.飄香小吃的在地古早味 ﹝台中西屯食記﹞大豐爌肉飯（河南店）.得獎的爌肉飯,果然不簡單﹝彰化食記﹞屘嬸婆豬腳飯.一夾即開滷豬腳必點﹝嘉義東區食記﹞林聰明沙鍋魚頭（中正創始總店）.傳承一甲子的好味道,近文化路夜市,排到頭昏也想吃﹝嘉義東石食記﹞東石阿春小吃.搶滾滾的在地小吃,可惜有點小失望 ﹝台南中西區食記﹞巷仔內找美味一次滿足.赤崁棺材板榮盛點心阿財詹點心﹝台南安平區食記﹞到府城吃吃喝喝.文章牛肉湯王氏魚皮﹝台南安平食記﹞陳家蚵捲.在地老店小吃,就是要吃一輪蚵仔 ﹝高雄苓雅食記﹞老正興可樂哥烤鴨家常小館.老字號的江浙菜,烤鴨、韭黃鱔魚不可錯過的美食
