(圖:Heho健康)寶寶大約4-6個月時,就可以依照寶寶發育狀況讓他嘗試副食品,超過六個月後,更是不建議只給全母乳,避免營養缺乏,當孩子準備好接受副食品的時候,也那些食物或水果可以餵給孩子呢?容易過敏的食物不再建議要延後給予是為什麼呢? 當寶寶可以在支撐的輔助下坐起來,脖子也可以控制頭部動作,當你把食物拿近的時候,會對食物很有興趣,眼睛會盯著看,手會想要抓,就可以開始嘗試接觸副食品. 容易過敏的食物不需延後給予過去會建議將容易過敏的食物延後給予,但2020年公布的美國飲食指南中顯示,延後給予並沒有好處,確認寶寶可以接受最開始基本的食物後,可以循序漸進給予較高致敏性的食物(牛奶、雞蛋、大豆、小麥、花生、堅果、魚類和貝類),以少量給予開始,一次只添加一種新的食物,3-5天後確定沒有不良反應再添加新的. 研究發現盡早給予易過敏的食物,對於預防過敏是有幫助的;但若是過敏某樣食物的高危險群,則建議先給醫生評估後,或是在醫療人員監視下給予. (圖:Heho健康) 嬰兒副食品水果選擇清單在開始寶寶食物的時候,最需要注意的就是選擇軟質或搗碎的質地,避免寶寶噎到導致窒息,也記得一次只加入一種新的食物,測試寶寶的過敏反應.一、蘋果﹝營養價值﹞蘋果中含果膠、膳食纖維,可以促進腸胃道蠕動,預防寶寶便秘,同時也含有維生素B、鉀、鋅以及多酚類抗氧化物質等,因為營養豐富,同時也較溫和,因此適合寶寶當作副食品的優先選擇﹝怎麼吃﹞直接用湯匙刮出果肉餵食;去皮切碎,可以先放入電鍋蒸8-10分鐘(可省略),用叉子搗碎;或是直接放入果汁機攪打1-2分鐘,直到果泥滑順.可以加入少量水、母乳或配方奶,製成寶寶的蘋果泥.(圖:Heho健康) 二、香蕉﹝營養價值﹞香蕉是纖維、鉀、維生素B6和維生素C很好的來源,有助於建立健康的消化系統,香蕉天然糖分含量較高,因此寶寶們會很喜歡,但也不適合一次給太多,一天約1/3-1/2根就足夠.﹝怎麼吃﹞香蕉質地軟又容易消化,可以直接用湯匙背面壓成果泥餵食;稍大一點的寶寶可以剝完皮之後,直接讓小孩咬;或是讓寶寶直接抓.(圖:Heho健康) 三、火龍果﹝營養價值﹞火龍果的熱量不高,除了有豐富的維生素C、E及鉀離子等,還有多酚類、花青素及膳食纖維,火龍果在中醫分類中屬於較寒性的水果,適合便祕的寶寶吃,可以緩解便秘,如果已經有腹瀉情況就不適合.﹝怎麼吃﹞將火龍果切成丁或搗成泥餵;如果想給寶寶練習用手抓或練習使用餐具也可以(提醒爸媽們火龍果的種子黏在衣物或物品上不好清理),火龍果外型特別,可以先給寶寶看火龍果的外型,在他面前切開,激發他們的好奇心.四、黃金奇異果﹝營養價值﹞奇異果的維生素C含量豐富,除了可以維持免疫力之外,也可以幫助寶寶吸收植物來源的鐵,因為在寶寶剛脫離全母乳或配方奶時,鐵是很重要的營養.﹝怎麼吃﹞黃色的奇異果維生素C的含量更高,而且比較不酸,在吃之前也要確定已經夠成熟,避免質地過硬導致寶寶噎到.奇異果也很適合跟無糖優格一起餵給寶寶,同時補充益生質和益生菌. 五、酪梨﹝營養價值﹞酪梨有「最營養水果」之稱,但其實酪梨在營養學的分類被歸為「油脂類」,因為脂肪含量高達7-40%不等,其中所含的脂肪是多元不飽和脂肪酸,適量補充有益心血管健康,對於體重發育較落後的寶寶,也是一個補充熱量的方法!﹝怎麼吃﹞酪梨糖分低,有獨特香氣,寶寶接受度可能會較低,因此建議可以和香蕉、母奶或配方奶一起打成果汁,或是和蒸熟的馬鈴薯一起打成泥,餵給寶寶吃.(圖:Heho健康) 六、木瓜﹝營養價值﹞木瓜含有豐富的β-胡蘿蔔和維生素B、C、E等,有助於在體內合成維生素A,幫助視力、免疫系統和皮膚的正常發育.成熟的木瓜中的蛋白酶較少,較不會引起腸胃刺激,且質地柔軟,適合給寶寶吃.﹝怎麼吃﹞可以直接用湯匙餵給寶寶吃,滿一歲的寶寶也可以練習自己挖. 文/吳宜庭、 圖/蘇鈺婷 本文由<Heho健康>授權,未經同意,請勿擅自轉載. 參考資料AAPClinicalReportHighlightsEarlyIntroductionofPeanut-basedFoodstoPreventAllergiesWhen,WhatandHowtoIntroduceSolidFoods 延伸閱讀嬰兒副食品容易過敏來源不需延後給予,美國2020-2025飲食指南(嬰兒篇)新生兒出現血便怎麼辦?原來是「食物蛋白過敏」搞的鬼 塑化劑是過敏來源?臺大毒理教授姜至剛教家長3原則替孩子把關