以前寶寶對宅配美食,沒什麼興趣,總覺得就是不如現煮現吃來得美味!但是疫情期間,無法到店用餐,寶寶不得不接受宅配料理,沒想到因此發現了不少,意外的宅配冷凍美食.不但解救了不少宅在家,不得不「疫」起來為家人料理三餐的煮婦們!每當被困在廚房洗手作羹湯,卻有已經到了黔驢技窮,變不出新把戲時,各式宅配料理包,真是成了無助煮婦們的救星!最開心的是,選擇性還超多呢,想要泰式、韓式、港式、台式等,任君選擇! 沒想到宅在家,就可以吃到五星主廚嚴選監製,媲美飯店廚藝的名廚私房料理,來個輕鬆居家星享受!於是入手了﹝萊記LaiChi﹞港式點心星級美味：雙喜珍珠丸蠔油炆鳳爪蜜汁叉燒酥人參蓮子雞湯香蒜醬豬肋排桂圓銀耳湯. ﹝萊記LaiChi﹞由30年功夫的五星主廚張建文主廚嚴選監製,堅持選用最新鮮的食材品質,為家家戶戶打造如親臨飯店般的居家星級享受.團隊所推出團購熱銷破百萬的港式點心,擄獲眾多喜愛港點饕客的心!更有許多家庭主婦客人更因此大讚：從此煮飯變得超方便,質感與美味都事半功倍!在張主廚的用心督導監製下,﹝萊記LaiChi﹞的產品不斷推陳出新,除了港式點心之外,還有名廚私房料理,希望以經濟實惠的價格,也能讓顧客們居家,就能品嚐到飯店料理的星級美味! 這些冷凍宅配到府,只要覆熱即可立即享用.覆熱方式可用：烤箱/電鍋蒸食/直火加熱,產品上都有附上烹調方式.寶寶平時喜歡隔水加熱,電鍋蒸食,氣炸等,趕時間時,多管齊下,通通一次派上用場,可以節省不少時間,半小時內美味上桌沒問題! 蜜汁叉燒酥（10入/盒）這10個蜜汁叉燒酥的本尊,感覺很像縮小版的刈包,也像漂亮的貝殼包. 既然是叉燒酥,那就以氣炸鍋替代烤箱吧!可解凍也可不解凍,只是時間長短稍有不同.寶寶的是已解凍,以200度預熱3分鐘,再氣炸10分鐘. 說明書上說要刷上蛋液,但寶寶擔心氣炸鍋與烤箱的火力不同,寶寶無法控制火候,所以暫時不刷蛋液,等成功後下次再試試看!結果雖然沒有刷蛋液的那麼金黃焦赤,但依然顏值不差,寶寶很喜歡!千層酥皮薄如蟬翼,深深擄獲寶寶的視覺與味蕾.小心呵護那酥皮,送入口中,奶油酥香,很令人驚喜的口感!叉燒醬鬆柔軟綿,味蕾告訴我,吃到了洋蔥蒜香醬香,典型的甜鹹交織!雖然小小的邪惡,但寶寶願意暫時將靈魂交給撒旦,換取那片刻的歡愉! 蠔油炆鳳爪（300g/盒）又是以叉燒醬醃製的經典港式料理,紅通通的相貌. 以電鍋蒸食,復刻港式茶樓的小蒸籠美食方式. 暗紅入味,叉燒醬中吃到幾乎熟爛到骨肉分離的鳳爪,很好入口.叉燒口味就是人見人愛的啊,啃吮骨頭也是一大樂趣! 雙喜珍珠丸（6入/盒）珍珠丸餡料嚴選台灣溫體豬肉與新鮮蝦仁、紅蘿蔔、香菇等,以黃金比例調製,手工捏製,白米當中有點點的鮮橘點綴,挺討喜的. 與鳳爪同蒸,蒸熟後,晶瑩透亮,有紅蘿蔔點綴,白裡透紅,賣相超美! 入口蝦香與肉香,極致的鮮明,超級鮮甜美味!最值得一提的是,內餡的鮮蝦與肉質都是極致的Q脆彈牙,口感超讚!極致的鮮美,令人齒頰留香,難以忘懷,這是寶寶最愛的一道港點!尤其是糯米的軟糯Q彈,口感又不會過於軟爛或是夾生乾硬,非常好吃! 人參蓮子雞湯（400g/包）名廚私房料理之夏日湯品.高湯採用嚴選韓國鮮人參、薏仁、蓮子、豬大骨、老母雞、雞骨等,精心熬製8小時製成,人參補元氣,蓮子養心健脾,非常健康養生. 濃郁白濁湯頭中,吃到薏仁與鬆綿蓮子,還有人參片及人蔘鬚,精心熬製8小時的湯頭清香爽口,釋放出所有精華的自然鮮甜.2塊厚實雞肉,口感是很清楚的雞腿肉,Q彈紮實,非常鮮嫩美味!高湯香甜濃郁,釋出雞肉的鮮美與滿滿膠質,感覺營養又美味. 香蒜醬豬肋排（500g/包）,這也是名廚私房料理,附贈醬料.台灣豬肋排、義式香料粉、胡椒粉、黑胡椒、辣椒粉等,共同打造出醬醃的豬肋排,非常的厚實!寶寶是採隔水加熱,類似舒肥手法,這樣肯定不乾柴!若是用烤箱或氣炸,肯定會更金黃焦香,肉香中又多了一股醬烤香! 店家非常貼心的沿著肋排骨邊切開,但是又沒有切斷,所以保有完整完美的一整塊,厚實的蒜香豬勒排,讓人看了怦然心動!此外還附上類似牛排醬的醬汁,真是尚未啟動「吃的模式」,就已經陶醉不已,充滿期待了! 果不其然,厚實的蒜香豬肋排,蒜香十足!粉紅肉質不油不膩,香氣撲鼻,光是聞著都令人垂涎!入口蒜香、鹹香、義式香料的香氣中,還帶著肉質的鮮香與自然鮮甜.這道蒜香豬肋排,果然是壓軸豪華大菜!任何豪華派對,熱鬧的生日會上,結婚紀念日,都一定要讓她風華登場的美味大菜,有了香蒜醬豬肋排,就不單調寒酸了! 桂圓銀耳湯（350g/杯）這是飯後甜點的最完美句點,從冷凍庫出來可以直接解凍食用!可在半解凍狀態食用,有吃冰沙的樂趣. 解凍後,很清楚的看到了桂圓、紅棗、枸杞,甜香氣息撲鼻!直接解凍來喝不加熱,大量的銀耳滑溜入口,有Q脆也有柔軟滑潤,滿嘴都是桂圓及紅棗的香氣,很完美的甜品! 有了﹝萊記LaiChi﹞港式點心星級美味：雙喜珍珠丸蠔油炆鳳爪蜜汁叉燒酥人參蓮子雞湯香蒜醬豬肋排桂圓銀耳湯等五星主廚私房料理,不必奔波到店.只要居家,就能享受星級美味,嘗過之後,果然細緻好美味!煮婦們有了﹝萊記LaiChi﹞港式點心宅配到府的冷凍美食,只要稍加覆熱,就可以美味事半功倍,廚藝瞬間升級到飯店主廚等級的廚藝,讓家人另眼相待喔!請看寶寶的這一桌,是否具有假以亂真的星級水準呢? 官網（含商品詳情）：https://www.lai-chi.com/IG：https://www.instagram.com/laichi_tw/FB：https://www.facebook.com/laichi.tw
