Mamibuy 上面常常會有試用產品的活動,我也常上網隨手一點就選擇參加,沒想到這次竟然有機會試用這麼"方便"的調理機,為何是方便呢??因為這調理機才來我家半個多月,我已經用來做副食品n次了,哈哈科技真的好先進呢!沒想到把生的食材通通丟進這台美膳雅冷熱多功能調理機裡,出來已經變成適合小baby吃的食物泥了,對於家有副食品階段baby的我來說,一指搞定的確省下不少時間呢!這個美國知名廚房家電品牌-Cuisinart,如果是媽媽界的應該都知道吧,我家就有C牌的攪拌棒,平常我用電鍋煮粥後,也是用C牌的攪拌棒把粥打成泥給小人吃啦!一支攪拌棒用了兩個孩子,平常還能打果汁,我覺得很划算呢︿︿但是這個同品牌的冷熱多功能調理機好像更厲害了!簡單來說,這就是一台可以加熱的果汁機,所以除了打果汁的功能,它竟然還能煮粥煮濃湯呢!!現在科技也太先進了吧^^整體主要分成機身和攪拌杯!另外除了附上食譜以外,還很貼心附上小刷子一支,用來清洗刀片用.挖~攪拌杯竟然是玻璃的耶!雖然玻璃杯拿起來比較有分量,但使用玻璃杯加熱的確比沒有塑化劑的疑慮呢.此台調理機操作介面十分簡單,┼─鍵設定好時間後,功能鍵只有三種:高溫加熱、低溫加熱和烹煮,隨君運用^^上方則是攪碎功能,分成四段不同程度的攪碎設定和瞬間攪碎,有了攪碎功能可以把水果打成果汁,把生豆打成豆渣,把粥打成泥.主機和攪拌杯結合的方式也很簡單,三角標示一對上玻璃杯就扣上主機了.扣上的部分就是加熱的關鍵喔!這裡一定要組裝正確喔.三角標示對在一起時,這裡的圓框和上圖的方框就是剛好卡在一起的.攪拌杯上方有個小杯子可以做為量杯,拿起來的洞口就是丟入食材的洞口囉!玻璃瓶身有刻度,冷飲的容量極限是1750ml,熱飲則是1400ml.攪拌杯可以拆開來,分為底座和玻璃杯所以清洗很方便,底座有著不沾黏的金屬加熱板,刀片的話.....真的很鋒利,清洗時要小心喔!收到美膳雅冷熱多功能調理機的時候剛好是個炎炎夏日的午後,對它還不熟悉的我,翻了翻食譜決定來個簡單又消暑的飲品!1.綠豆沙牛奶~準備的食材十分簡單,家裡剛好都有：鮮奶300ml、水200ml、綠豆50g(洗淨即可~)、砂糖20g(憑個人喜好喔^^)綠豆沙牛奶製作步驟：1.打開電源,設定時間15分鐘,按下高溫加熱鍵2.倒入開水綠豆.3.沸騰後改按低溫加熱鍵.4.完成會發出嗶嗶聲,倒入鮮奶,接著使用攪碎功能的轉速2攪打.5.加入砂糖即完成.哈哈太神奇了,15分鐘可以把"生豆"變成綠豆沙牛奶,那時適逢中秋佳節拿來配月餅再適合不過了啦XD同樣的步驟和方法當然也可以用來做豆漿囉!2.黃豆紅豆豆漿.準備的食材有：黃豆紅豆40g、水600ml、砂糖20g.(憑個人喜好喔^^)因為我家有豆漿機,所以我還蠻常煮豆漿的,煮久之後我個人比較偏愛黃豆紅豆的組合.豆漿製作步驟：1.倒入開水及黃豆紅豆.2.打開電源,設定時間20分鐘,按下高溫加熱鍵.(這裡的步驟和綠豆沙牛奶的前兩個步驟相反,因為我發現哪個步驟先好像都可以啦^^)3.沸騰後改按低溫加熱鍵.4.也可以邊加熱一邊按下攪碎鍵,食物比較容易熟透.5.完成會發出嗶嗶聲,接著使用攪碎功能的轉速4攪打.6.加入砂糖即完成.黃豆紅豆豆漿是我很常煮的組合,顏色就是這樣有點灰灰的,煮完之後我並沒有過濾,喝起來是有點沙沙的,但口感是我可以接受的,也沒有什麼生豆味喔!所以使用美膳雅冷熱多功能調理機20分鐘也可以變出一杯熱熱的豆漿,太方便啦!接著再來杯果汁冰沙吧.3.鳳梨蘋果冰沙.準備的食材有蘋果和鳳梨,因為家裡剛好有這兩樣水果啦^^最後加上些許冰塊.鳳梨蘋果冰沙製作步驟：1.將全部食材放進去,然後按下"瞬間攪碎"鍵!就這樣一個步驟就完成了啦,天啊,怎麼那麼簡單啊~(但第一次做,我怕有食材沒打碎,我還用了攪碎功能的轉速3再攪打一次~)哈哈哈現打的果汁最適合給小朋友喝了,炎炎夏日所以加點冰塊變成冰沙就更好了 冰塊我還是自己用製冰盒DIY的,安全又衛生,而且自己買的水果都會挑比較好的,打出來的果汁冰沙當然也是真材實料超好喝囉︿︿接著來個更簡單的,因為瑜現在7個月大只能吃食物泥,當然要用這台調理機來試做看看食物泥囉!4.寶寶綜合食物泥：瑜已經試過很多食材都不會過敏了,所以就可以使用黃瑽寧醫生書中寫的製作嬰兒食物之懶人電鍋法.(請大家自行google一下~)懶人電鍋法煮完食材之後,還是需要花點時間用攪拌機將食材打碎,所以我想我應該比這懶人電鍋法更懶吧,因為用這台美膳雅冷熱多功能調理機,直接可以把食材煮成粥而且順道打成道,一指搞定啊~哈哈哈!這次準備的食材有:蘋果、馬鈴薯、花椰菜、白米、大骨高湯.寶寶食物泥製作步驟：1.打開電源,設定時間20分鐘,按下高溫加熱鍵,然後將所有食材放進調理機.2.高溫加熱中.3.煮沸後改成烹煮鍵.4.食材慢慢熟透軟爛.5.接著使用攪碎功能的轉速2攪打.6.完成.副食品食物泥一機搞定,太方便了啦!而且二寶媽很忙很忙,這樣省時又省力,我可以把多的時間拿去睡覺補眠了^^煮出來的食物泥很稠很稠喔,加上我的湯底是大骨湯,所以在煮的時候香味一陣陣飄來,吃起來也好美味呢~接著第二次準備的食材是:小松菜葉、地瓜、白米、豆腐.(事後證實豆腐不適合攪打啦,打完都變成豆漿了~哈哈.)第三次準備的食材有：高麗菜、南瓜、馬鈴薯、白米.第四次準備的食材有：莧菜、地瓜、蘋果、白米.每次我都約做4天份(一天兩餐~)的食物泥,然後用儲存杯裝好,隔天要吃的冰冷藏,其餘冰冷凍.煮粥打成泥之後,看看這玻璃杯內壁,大家都會想說.....這調理機應該很難清洗吧?其實這清洗方式很方便喔,說明書中有寫,就倒入清水,加熱一下水變熱之後,再攪打一次這動作可以將玻璃上的食物殘渣沖洗下來,接著再拿去流理台沖水,菜瓜布刷一刷,就可以輕鬆洗乾淨囉.最後來兩道我家的晚餐系列吧~5.台式芋頭鹹粥.準備的食材有:乾香菇數朵、芋頭1/3顆、白米半杯、豬絞肉40g,因為豪喜歡玉米筍,所以我添加了玉米筍當作蔬菜類,另外還需要開水600ml.(有高湯更好~)台式芋頭鹹粥製作步驟：1.打開電源,設定時間20分鐘,按下高溫加熱鍵,然後將所有食材放進調理機.2.倒入開水及所有食材.3.食材高溫加熱中.4.煮沸後改按烹煮鍵.5.食材煮成粥之後,使用攪碎功能的轉速2攪打.6.最後,因為名稱是鹹粥,所以別忘了添加一些鹽喔XD因為豪已經三歲了,這道晚餐是為他準備的,所以使用攪打功能我只用了一下(幾秒鐘~),芋頭和玉米筍沒有完全攪打成泥,還有些許塊狀,這樣吃起來更有口感.打成泥的芋頭真的好香好香,而且芋頭真的是鹹粥的靈魂呢!我好喜歡吃這種台式的鹹粥,雖然我只是使用調理機簡單做,並沒有放蝦米和油蔥酥等鹹粥的必備材料,但我還是覺得這樣很美味呢,很適合當早餐吃也很適合給小朋友吃~最後一道菜色~6.南瓜海鮮濃湯筆尖麵.準備的食材有:鮮奶100ml、洋蔥1/3顆、南瓜1/4顆、蟹腳肉、蛤仔肉、蛤仔高湯、橄欖油一匙.(蛤仔先用小鍋子加熱煮熟,再分成高湯和蛤仔肉~)南瓜海鮮濃湯筆尖麵製作方法：1.打開電源,設定時間15分鐘,按下高溫加熱鍵.2.放入洋蔥和橄欖油一匙,加熱一分鐘後等洋蔥香味飄出.3.倒入其他食材繼續加熱.4.食材煮沸後改成低溫加熱.(這次我採用邊煮邊不時按下攪打鍵可以看到圖四南瓜濃湯已變色~)5.使用攪碎功能的轉速1攪打.6.攪打過後細緻的南瓜海鮮濃湯就完成了.使用調理機的過程中,瓦斯爐上另起一鍋熱水來煮筆尖麵和花椰菜,最後筆尖麵南瓜濃湯盛盤,美味又營養的南瓜海鮮濃湯筆尖麵也輕鬆完成囉平常在家吃白飯配菜最多,偶爾煮湯麵和下水餃,吃來吃去其實常常不知道要變化什麼這次使用美膳雅冷熱多功能調理機做的這兩道料理,雖然稱不上美味大餐,但是簡單的食材用心稍微變化一下,小孩覺得有新鮮感,就吃得很開心了呢^^Mamibuy新手爸媽勸敗團 調理機製作過程影片~<Cuisinart>美膳雅冷熱多功能調理機介紹(youtobe影片) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------elinX雙寶豪、瑜Elin,雙寶媽.用文字說生活、用照片寫故事、用心過每一天.除了記錄為媽咪生活帶來大大便利的育兒小物,更記錄許多豪與瑜的小小秘辛! 部落格：Elin''sLife 愛上四人行
