趁著周末讓孩子一起動手煮飯,嘗試煮這道IG好友分享的「一鍋到底番茄義大利麵」,顧名思義就是省去另外煮水煮麵的程序,讓孩子操作起來更方便,不會手忙腳亂,還可以少洗一個鍋子(劃重點),讓我們來看看怎麼料理吧!材料:28CM平底鍋一個(剛好可放入直麵條)去骨雞腿肉2片洋蔥1/2顆蒜末適量小番茄切半適量九層塔適量番茄肉醬一包或是番茄糊適量高湯700CC義大利麵250g花椰菜適量作法:1.先在鍋中加少許油預熱,一半炒雞腿肉、一半炒洋蔥、蒜末,等香氣出來之後在一起拌炒2.在加入切半的小番茄跟九層塔炒香3.加入番茄肉醬(番茄糊)拌炒,倒入高湯700CC煮滾4.等煮滾之後加入250g的義大利麵蓋上鍋蓋煮8-10分鐘5.開蓋丟入花椰菜續煮2-3分鐘至收汁,試吃一下麵條的軟硬度是否喜歡,太硬就多煮一會6.加入鹽巴跟黑胡椒調味,然後裝盤後可以在撒上些許起士粉提味唷!更多料理~歡迎追蹤潔潔的粉絲團
