話說得到這個試用機會真的讓奈奈又驚又喜,對於奈奈這個沒手藝的小女子來說更別說什麼廚藝了,不過還是很感謝Mamibuy新手爸媽勸敗團讓奈奈有免費體驗,Cuisinart美國美膳雅冷熱多功能調理機的機會,這讓平常很少下廚的奈奈也萌生下廚的意願；要在關公面前耍大刀真的只能說獻醜了,心臟大顆跟神精大條的奈奈殊不知這將是一個艱鉅的挑戰呀!!~哈哈官網連結: Mamibuy 機體↓上週收到來自代理商的試用機器,期待好久終於收到啦!! ↓這個機器還頗有重量的,組裝上相當簡易；除了機台本身外還附上清潔刷、操作手冊及食譜等. ↓附上的食譜相當的大心,除了料理的食材說明外,連加熱及定時等操作細節也說明的相當仔細. ↓機身上的按鍵讓奈奈這樣的電器白痴都能一目了然,說明書的操作說明稍加看過後就能輕易上手. ↓最重要的是調理機組合的部份了,箭頭對箭頭才能確實的密合.可參考小雨媽咪的精彩分享--> 請點 (出處:Mamibuy)清潔 ↓清洗應該最令人頭疼的環節,加熱過後卡在機底上的食物渣渣一定很不好清；看看這烹煮後的"慘"景,感覺要很費力才能清乾淨... ↓照著手冊上的清潔指示操作,加入500cc的水量及適量清潔劑,設定時間2分鐘後再按下最右邊的燉煮. ↓沒一會就看到冒起小泡泡了~ ↓時間到會有聲音通知,這時再按下攪拌鈕攪拌、攪拌. ↓因為加熱難免會有焦黑比較難去除的部分,需要再用刷子來回刷洗,這時附上的刷子就很好用.(小叮嚀:刀片有些鋒利要小心刷洗喔!!)寶貝的粥品:豬肉玉米粥↓食材部分:昆布大骨湯底、白米、豬絞肉及玉米(順序1~4) ↓先將豬絞肉及玉米放到機器裡面攪拌(應該要按攪碎),還不太會操作機器就請見諒了~羞羞 ↓先看一下攪拌後的豬絞肉跟玉米,感覺mix很均勻呢!因為湯底的部分已經有一點調味,所以再烹煮的過程中就沒有再加調味料了. ↓將退冰後的湯底跟剛剛的豬絞肉、玉米一起攪碎,細緻的肉泥對牙齒還再長大的master來說很剛好.ps:絞肉打的相當的細,烹調後看起來相當的"綿密". ↓攪碎後再將米跟少許的水加入(master喜歡較有口感的米粒),設定時間15分鐘後按下最左邊的高溫鈕. ↓15分鐘後一碗可口的寶寶粥就上桌囉!!(心得:如果米心還沒透的話可以在調整一下時間) ↓這個小子很捧媽咪的場,一口接一口吃的可是津津有味呀︿︿ ↓輕輕鬆鬆就完成的寶寶粥,也謝謝master的大大力支持囉~成功寶貝的湯品:芹菜紅蘿蔔玉米濃湯 ↓食材部分:馬鈴薯、洋蔥、芹菜、紅蘿蔔及玉米(順序1~5) ↓把上述的食材通通放進去調理機,加一點點橄欖油(奈奈加的是玄米油)及少許的鹽巴；依喜好的口感、粗細將上面的食材攪碎,加上適量的水量就大功告成啦! ↓食材的部分就麻煩大家自行調整了(這次做的有點多),再來設定12分鐘加熱. ↓加熱中...可以感受到烹煮的過程,有起小泡泡喔!!(~期待ing) ↓簡單又營養的寶寶濃湯就完成啦!!...如果大人要喝可再加點胡椒粉提味.飲品:蘋果優酪乳冰沙↓冰沙部分在材料的變化及搭配上又更多元了,這些食材是奈奈家裡面既有的；蘋果跟優酪乳的搭配,感覺就是款會幫助腸胃擩動的飲品,這就來做個實驗吧!! ↓一樣把要打成冰沙的材料通通放進去調理機,建議冰塊可以多加一點. ↓攪碎的時間設定可以依口感自行調整(顆粒或綿密)；隨手可得的材料,輕鬆就能完成一杯健康的飲品.大小通吃:寶寶粥v.s漢堡排↓食材部分:豬絞肉、玉米、紅蘿蔔及洋蔥(順序1~4) ↓寶寶的粥跟漢堡排的食材一樣,除了節省採買的麻煩,處理上也相對省事；這次將備妥的食材一起放入攪碎,加點鹽巴及些許的胡椒粉提味~ ↓大人小孩對於食材的口感要求不同,大人喜歡有咬勁能夠感受食材的美味,而小小孩因為牙齒尚在長大,所以適合稍微細緻的口感；所以攪碎的程度就有所差別囉!! ↓這天晚餐漢堡排準備上菜囉!!~獻醜了內餡備妥後還需要準備烹調的麵粉、蛋汁及麵包粉(依順序1~3裹在肉排上). ↓因為馬先生比較perfer有口感的內餡,所以內餡的部分並沒有打的很"泥"；裹上些許的麵包粉就準備下鍋囉!! ↓看鍋子裡的漢堡排...心情就很好,過程中還可以用冷熱調理機準備寶貝的晚餐；真是省時、省事的好幫手呀!! ↓完成品並不美觀(請見諒),不過味道...哈哈~只有吃的人才知道囉(沾上蕃茄醬好好味呀!!)使用後感想:奈奈是標準個上班族,朝八晚六(快七)的上班日實在沒有多少時間下廚,也沒什麼廚藝的奈奈也只能做做這類簡單又快速的料理；這款冷熱調理機在使用上真的給奈奈很大的幫助,雖然不見得會使用他做為唯一的烹煮器具(清洗、烘乾需要時間),但在備料上確實幫忙節省了不少時間；將事先冷凍好的備料再稍加料理,輕輕鬆鬆就可以開飯囉~
