（圖片翻攝自：鏡週刊） 民眾食安問題備受關注!日前中國江蘇一名涼麵店遭民眾檢舉,指出食材裡含有「罌粟粉」的成分,平凡的料理卻讓人越吃越上癮.經過警方查證,該店確實犯案,李姓店長遭到逮捕. 疫情快做不下去店家添毒物穩客源（圖片來源：ETtoday新聞雲） 根據<鏡週刊>報導,中國江蘇一名涼麵店,因為疫情影響生意,竟將有毒的「罌粟粉」加入食材中,平價的料理讓民眾起疑心檢舉,警方上前盤查,果真於該店的辣椒油和粉末中,驗出罌粟殼、那可丁等有毒成分,立即將李姓店長逮捕. 罌粟粉本身就是一種毒品成分,不僅會讓民眾產生依賴感,也會危害身體健康、導致慢性中毒身亡.在中國這種料理法相當常見,尤其是用於「麻辣火鍋」裡,可見其食品安全需再加強. （資料來源：鏡週刊） 罌粟粉是什麼?對胎兒會有影響嗎?罌粟粉是由罌粟殼磨製而成,本身含有嗎啡、可待因、罌粟碱、那可汀等有毒物質,長期接觸會損害人類的神經系統,最後導致慢性中毒身亡.上述這些物質會讓人異常興奮、心跳加快,進而產生錯覺現象,除此之外,罌粟粉還會透過「胎盤」進入胎兒體內,孕媽咪在外飲食更要特別小心! 該如何判斷食品內含有「罌粟粉」?部分不肖業者會將罌粟粉加入火鍋、麻辣燙、醃製品、滷味等重口味料理中,再透過辛辣料理模糊重點,讓顧客不自覺地越吃越上癮.由於粉末經過烹煮後較不易察覺,民眾只能透過症狀來檢查,若身體開始出現異常興奮、莫名上癮等不適症狀,即可至醫院進行驗尿檢查,確認是否吃下有毒料理. 延伸閱讀：一道料理失去2個孩子…母用「病死雞」煮咖哩,全家都食物中毒食物中毒怎麼辦?嘔吐、發燒、腹瀉…5大預防方式告訴你!3歲以下最容易中標!沙門桿菌恐引發敗血症,如何預防?
