高雄內門出了很多有名的總鋪師就連電影<總鋪師>也有在那拍片過在我的印象中小時候只要有人結婚就會在家裡外面辦桌宴客,請大家吃飯想起來就讓人印象深刻,甚至很懷念而且每道菜色都非常的好吃但礙於疫情期間盡量不要到處亂跑不然我真的很想到內門吃總鋪師的手路菜後來想想現在的宅配這麼方便就選了間同樣在內門很有名的鴻益餐廳他們現在也出了冷凍宅配這次我是訂五合一組合獨享餐來解我對辦桌菜的想念 ﹝鹹蛋油飯﹞油飯是辦桌上不可少的靈魂料理只需要退冰後加熱就能吃到這道傳統美食了Q彈的糯米香氣吃起來口感扎實豐富加上鹹蛋黃的點綴真的是越嚼越香讓人忍不住一口接著一口 ﹝羅漢餐(飯湯)﹞內門除了總鋪師還有宋江陣也很有名早期為了讓陣頭能夠簡單吃飽所以就用很不同食材一起煮變成一整鍋的好料也讓大家練習之餘能夠填飽肚子真的是簡單又澎湃漸漸的這道料理也變成了內門的特色之一 ﹝羅漢餐(飯湯)﹞運用了十幾種新鮮的食材像是有香菇、台灣豬肉、竹筍、紅蘿蔔等.投入鍋中一起燉煮,真的很豐盛淋在白飯上味道更是鹹香好吃口感上也非常的滑順光是白飯配上飯湯就可以吃很飽了 ﹝海鮮香菇肉羹﹞來的時候是冷凍包裝所以記得要先解凍之後再加熱旁邊還有附贈一包烏醋加熱過後再加上去更是別有一番風味這道菜是流水席特色之一更是內門總舖師的私房手路菜 ﹝海鮮香菇肉羹﹞裡面的用料真的超級豐盛甚至裡面的肉羹口感扎實又Q彈隨便撈起來都是料阿~這道菜也是我的最愛只需要給我一碗白飯和肉羹我就可以吃下好幾碗不過因為不添加任何防腐劑所以要記得趕快吃完喔! ﹝養氣人蔘雞湯﹞ ﹝養氣人蔘雞湯﹞我自己本身還蠻喜歡喝雞湯所以會特別的刁嘴原本看起來很清淡怕沒什麼味道沒想到鹹度適中就連雞肉的肉質也很扎實一點也不柴,反而很滑嫩呢搭配上枸杞和人蔘顯得湯頭更加的清甜好喝 ﹝古早味紅燒肉﹞我是個無法抗拒燒肉的人尤其是像這種古早味只要來碗白飯絕對是扒上好幾碗飯兩包紅燒肉放到鍋子裡再把筍干加入進去後加熱就完成了不用自己煮也能有大師級的享受 ﹝古早味紅燒肉﹞弄熱之後香噴噴的古早味紅燒肉就出爐啦不得不說真的很香光是單吃就覺得很好吃像我一個人可以只配這個吃上三碗飯豬肉的瘦肉與肥肉比例剛好不會太過油膩,皮也很Q彈不油膩也滷得很入味味道不會過鹹這道更是餐桌上不可或缺的一道料理對沒時間煮飯的我們來說冷凍宅配真的是很方便鴻益餐廳五合一組合獨享餐組合很適合小家庭享用大家有想訂購的話可以點以下網址https://tinyurl.com/ykx7ypzb滿2000元還可以免運下次打算約我的朋友們一起團購 內門總舖師 鴻益餐廳 宅配料理包 小家庭料理包團購料理包推薦
