聯合包裝技術公司是最早涉足可回收包裝的公司之一,於2009年開發包含30%至40%可回收成分的冷凍食品托盤.在疫情催化下,環保材質的冷凍食品包裝有更大的進展.（圖片來源：PackagingWord）撰文=<食力>編輯部在疫情下冷凍食品購買量增加,但包裝垃圾也大量產生,讓許多製造和零售商選擇在疫情期間,針對舊包裝改版,替換成可回收、可重複使用、可被生物分解的包裝新選擇.疫情意外成為主場優勢,冷凍食品需求大幅提升根據美國冷凍食品研究所和食品工業協會（FMI）在2021年3月公布的報告,2021年間,幾乎所有的冷凍食品銷售額都呈現兩位數的增長；市調公司FreedoniaGroup預測,到了2024年時,美國冷凍食品的出貨量預計將達到1080億美元,平均每年以2.5%的速度攀升.除了消費者對冷凍食品的需要程度持續上升外,還有個人化、小家庭化的輕量需求,因此冷凍食品的的小包裝、獨立包裝需求也不斷增加,包裝行業正爭先恐後地跟上全新的需求,此需求也刺激了產業創新；如運用冷鏈技術和智能包裝的結合,可讓產品在受到溫度變化時發出警報.除了包覆、盛裝外,包裝的永續性也至關重要,全球食品業者都在為此努力!為了在生產產品的同時,顧及自然環境,許多食品製造商如雀巢、可口可樂等業者,都簽屬了致力於推廣循環經濟的艾倫麥克阿瑟基金會（EllenMacArthurFoundation）的全球承諾,承諾在2025年以前,於自家產品上使用100%可重複使用、可回收及可被生物分解的包裝；而專注於研發食品包裝的包裝製造商,也正努力研發永續性的產品提供給食品業者使用.與疫情影響一同進化的新興包裝致力於開發包裝產品的索諾科產品（SonocoProducts）公司在2020年製造了可用於冷藏、冷凍的100%甘蔗纖維碗.SonocoProducts開發出100%的甘蔗纖維碗.（圖片來源：PackagingWord）專門於肉品加工的珀杜（Perdue）農場也在2020年,針對自家冷凍肉品,開發出由玉米澱粉製成,可被生物及流水分解的泡沫塑膠包裝（foampackaging）.Perdue開發出可被生物分解的泡沫塑膠包裝.（圖片來源：EnvironmentEnergyLeader）雀巢、可口可樂等都在著手為環境永續開發新型態包裝跨國食品公司也針對包裝永續性,做出各自的投資與改善；雀巢承諾會在可持續性包裝投入21億美元作為發展資金,可口可樂與百事可樂也分別在包裝的材質上做出不同改變,致力開發環保且具永續性的新型態包裝.大處著眼,小處著手,環境永續必須你我一起維持!為了達到與環境永續共存的目標,只有業者在包裝上的革新依然不足；美國包裝公司ShorrPackaging的調查中顯示,70%的消費者會檢查包裝上的標籤,若包裝上有標示可重複使用或可回收,有近58%的消費者會對產品增加購買欲望,因此消費者也必須具備環保意識,多選購包裝可回收或可再利用的食品,從日常的飲食消費中,守護地球的自然環境!延伸閱讀▶「雪碧」不再綠綠的?捨棄經典綠包裝,卻更「綠」了!▶塑膠消費全球第一的韓國全面性配套推動減塑政策▶揭露紙容器的真實面：從製造到環保,缺一不可!
