整理＝<食力>編輯部今年中秋節即將登場,每逢此日最快樂的莫過於與親友們團聚,嚐一口月餅話家常.然而市面上的月餅品牌百百種,不同品牌又各有其獨特的口味及特色,究竟該怎麼選呢?<SocialLab社群實驗室>透過<OpView社群口碑資料庫>追蹤近三個月內「月餅」話題的網路聲量表現,了解月餅十大品牌聲量,及網友熱議的十大月餅口味為何.巷弄小店脫穎而出,小潘蛋糕坊以鳳凰酥、蛋黃酥搶攻市場!網友熱議的月餅品牌前三名為小潘蛋糕坊、香港美心與不二坊.（圖片來源：OpView提供）市面上的月餅品牌眾多,許多名店以獨具特色的糕點備受矚目,其中隱身在板橋小巷弄中的「小潘蛋糕坊」最受到網友熱議,小潘蛋糕坊一直以來以其「鳳凰酥、蛋黃酥」深受民眾喜愛,不少網友表示「吃完小潘後,小潘目前永居第一」、「小潘蛋黃酥真的太強!但到底怎麼買的到」.而老牌「香港美心」同樣廣受網友討論,民眾對其廣式月餅的美味讚不絕口,表示「美心真的是廣式月餅的霸主」,也有人格外喜愛其「流心奶黃」月餅,大讚「美心的流心奶黃就真的很香」,而每年中秋前夕,美心的流心奶黃月餅禮盒總是賣到缺貨,可看出香港美心月餅的高人氣.另外,位於彰化的蛋黃酥名店「不二坊」,同樣因其「蛋黃酥」受到歡迎,每年中秋節的排隊盛況也時常登上新聞版面,有些網友對不二坊的蛋黃酥情有獨鍾,留言表示「不二坊的我覺得超好吃心目中第一名」,也有民眾以詼諧的口吻調侃道「沒吃過不二坊,別說你吃過蛋黃酥」.經典「鹹蛋黃」奪聲量之冠,「台灣特產」鳳梨內餡緊追在後!月餅材料討論度最高的前三名分別為鹹蛋黃、鳳梨和芋頭.（圖片來源：OpView提供）月餅的材料包羅萬象,依照不同的產地、風格能創造出千萬種的變化.觀察近三個月來網友的討論文本,能發現討論區裡「鹹蛋黃」這一材料受到最多關注,許多民眾的中秋送禮選擇,如「蛋黃酥」、「蛋黃椪」等,皆是以蛋黃、鹹蛋黃作為主角,也有網友認為中秋節送蛋黃酥非常應景,表示「送蛋黃酥比較有中秋節的感覺」,而每年中秋節前的蛋黃酥禮盒總是炙手可熱、供不應求,可見得鹹蛋黃口味的月餅在民眾心目中的地位.除了鹹蛋黃外,台灣特產的「鳳梨」則因「鳳梨酥」、「鳳凰酥」等搶手商品引發網友熱烈討論,知名品牌如「微熱山丘」、「佳德」不僅深受國人歡迎,在國外也享有高人氣,就有網友說到「鳳梨酥過節送給外國人真的超適合!」.另外,深受台灣人喜愛的「芋頭」,也是民眾討論的焦點之一,許多商家所推出的芋頭口味月餅亦在網上帶起討論風潮.中秋節即將登場,在這個滿載祝福、平安月圓的日子裡贈送親朋好友月餅,不僅能增進彼此間的感情,更能一同度過饒富詩意的中秋節,在參考了網友的討論與衡量自身需求後,不妨選擇出最適合自己的中秋禮盒吧!延伸閱讀▶吃餅還要「懂餅」!專家告訴你一塊月餅背後的文化意涵!▶中秋的傳統除了月餅、柚子還吃些什麼?▶神奇的酥糕皮!桃酥與蛋黃酥的外皮都是它
