中秋節腳步近了,庶民的小確幸當然少不了烤肉囉.只是疫情又升溫了,實在不方便到菜市場或大賣場採買過節的烤肉食材.幸好有不少優良網路平台,可以提供新鮮的中秋過節食材.寶寶最近真的親嘗了不少平台的中秋烤肉組合,都是很不錯喔.今天想要來點純海鮮組合,優質蛋白質,可以少掉高油脂的顧慮!於是入手﹝台灣好農﹞2021中秋節溯源水產箱「中秋夯海鮮組」,含運限量8折950元! ﹝台灣好農﹞是台灣在地銷售好食材的電商平台,分享來自台灣各鄉鎮,用有機、自然、無毒方法種植的好吃食物,吃當地、吃當令、快樂過生活!有關國產水產品,﹝台灣好農﹞致力找尋新鮮、優質的水產品,讓消費者不必舟車勞頓前往漁港、水產拍賣市場,輕鬆在家用宅配支持用心生產的在地新鮮魚貨.所有的水產食材,都有生產追溯認證,追蹤溯源認證及產銷履歷認證標章,通通貼在水產品包裝上,為海鮮的品質把關,讓民眾吃得開心又安心. ﹝台灣好農﹞2021中秋節溯源水產箱「中秋夯海鮮組」,共有澎湖野生小管三心鮮甜大白蝦雲林三心帶尾大蝦仁海飼迷你午仔魚.以低溫宅配到家,若不馬上食用,就必須冷凍保存.烹調前建議以流水解凍法、不拆袋的方式解凍,依品項不同,解凍約20~~30分鐘後,立即料理為熟食後食用.新鮮的中秋節溯源水產箱「中秋夯海鮮組」,可以直接燒烤,也可以搭配其他食材,烹調出更豐富的美味料理. ✓﹝三心﹞三心鮮甜大白蝦(300g；15-18尾/盒)ｘ1盒通過水產品生產追溯認證,每一盒都做雙層保護＋冰水包裝,安心有保障.採用生態養殖,跟魚一起混養,讓白蝦在食物鏈的自然循環下減少疾病發生.選擇天然的蚵殼粉來調整水質的酸鹼度,更透過低密度養殖,讓每一隻蝦都有足夠的活動空間.以「愛心」、「綠心」、「甜在心」的核心理念,愛護鄉土,採用生態養殖及低密度養殖,口感鮮甜.https://www.wonderfulfood.com.tw/Client/list_detail_fo.aspx?pID=17037&pType=0 大白蝦個頭中等,足足有17尾,真是份量十足!每一尾大白蝦的頭,都有蝦膏喔! 燒烤過程中,蝦香非常濃郁,烤好之後,擠上檸檬汁,蝦肉更加的清香鮮甜! 大白蝦入口,就是鮮、香、甜、脆,極致的鮮美!什麼都不沾,就已經夠美味了,寶寶豎起2根大拇指比讚啦! ✓﹝三心﹞雲林三心帶尾大蝦仁150gｘ1包通過「水產品生產追溯認證」,落實水產品自主管理,消費者吃得安心.急速冷凍．肉質彈牙.以「愛心」、「綠心」、「甜在心」的核心理念,愛護鄉土,採用生態養殖及低密度養殖,口感鮮甜.特選蝦仁,是用兩台斤新鮮好蝦換取一斤大蝦仁,採人工去殼無添加硼砂.https://www.wonderfulfood.com.tw/Client/list_detail_fo.aspx?pID=5803&pType=0 本來想用蝦仁來做「月亮蝦餅」,但因為帶尾蝦仁外型很美,就想用它來做「蝦仁蛋炒飯」的擺盤圍邊囉! 利用烤大白蝦後的鍋香,加入少許的油炒香帶尾蝦仁,然後盛盤備用! 鍋中再下適量的油,炒香洋蔥絲、紅蘿蔔絲、高麗菜等.然後再加入蛋炒香,再依次加入一碗白飯一起拌炒.整個炒香炒勻之後,盛起將帶尾蝦仁擺在蛋炒飯的周圍,真的挺澎派的.尤其最頂上的那一尾帶尾蝦仁,看起來很有氣勢! 蝦仁的鮮香非常鮮明,但是鮮甜與脆度,則輸給了帶殼的大白蝦.不過「鮮蝦蛋炒飯」則是集視覺與味覺之大成.蛋香氣非常濃郁很加分,洋蔥、青蔥香通通可以登上英雄榜!澎湃的帶尾大蝦仁圍邊,真的很具視覺愉悅感喔! ✓﹝澎湖區漁會﹞澎湖野生小管(2尾)300gｘ1包澎湖海域當令季節捕獲,採燈光誘捕釣獲,新鮮度絕佳.澎湖產的野生小管特別肥、厚、脆、鮮,遠近馳名,簡單川燙很美味!https://www.wonderfulfood.com.tw/Client/list_detail_fo.aspx?pID=10333&pType=0 澎湖小管開封後,看到澎湖小管很大尾,而且非常新鮮呢! 入鍋燒烤,加入寶寶自己調的香辣萬用醬,以及事先醃好的酸甜小黃瓜,稍微拌炒一下,就是一道非常涮嘴的快炒! Q脆彈牙,鮮甜度出乎預料的高,吃來鮮嫩又不失彈脆! ✓﹝飼好漁﹞海飼迷你午仔魚100gｘ2包通過「水產品生產追溯認證」,落實水產品自主管理,消費者吃得安心.飼料中添加亞麻仁籽粕,堅持不投藥,養好水、養好菌的生態養殖工法.純海水養殖,拉長生長時間,使肉質更為彈嫩、無土味(藻腥味).https://www.wonderfulfood.com.tw/Client/list_detail_fo.aspx?pID=18773&pType=0 午仔魚劃刀比較好燒烤,比較容易確實熟透. 直接放蒸烤鍋中燒烤,加上薑絲,可去腥提香,烤到兩面金黃就可以出國了 午仔魚細皮嫩肉,細緻的肉質卻很紮實,很有口感.魚肉的香氣在薑香中,被提升出來.加上檸檬汁的助功之下,自然鮮甜度大為出色.沾上胡椒鹽,簡直就是把居酒屋搬到家裡來了!魚皮超級滑嫩新鮮,感覺膠質很豐富喔! 防疫期間,過中秋節,使用網路買海鮮方便又安心,選擇有水產品生產追溯認證或產銷履歷標章的商品,安心味美有保障.因為食材新鮮,無論直接燒烤,或蒸煮炒炸,都可以吃到天然美味!台灣好農2021中秋節溯源水產箱「中秋夯海鮮組」：澎湖野生小管三心鮮甜大白蝦雲林三心帶尾大蝦仁海飼迷你午仔魚等,含運限量8折950元,還蠻推薦的! 店家資訊：官網：https://www.wonderfulfood.com.tw/Client/index.aspxFB粉絲頁：https://zh-tw.facebook.com/wonderfulfoodclub/銷售頁面：https://www.wonderfulfood.com.tw/Client/list_detail_fo.aspx?pID=19030&pType=0溯源水產專區：https://www.wonderfulfood.com.tw/Client/list_fo.aspx?class=296
