新冠疫情,全球人的性命安全普受威脅,更造成生活、工作、經濟一片混亂.這一切都還是現在進行式,只能謹守配合政府的一切防疫措施.最近好不容易,疫情稍稍趨緩,終於迎來微解封,終於可解對美食的渴望!解了火鍋的想望,接著就要來日式居酒屋,享用日式美食並小酌紓壓. ﹝惠比寿燒鳥酒場﹞位在中山國中捷運站附近.以在地當季新鮮食材結合日式串燒、日式丼飯、定食,還可以外送到家!低消140起,不收服務費,禁外食,雖是居酒屋,仍須注意降低音量不擾鄰! ﹝惠比寿燒鳥酒場﹞室內燈光溫馨,一派簡約輕工業風.遵守疫情規定,店內座位僅開放3桌,錯開座位用餐. 此外吧台座位,擺設非常日式和風.喜歡吊掛出來的木質菜單.應該是店中人氣菜色吧! 居酒屋,少不了酒品飲料.當然也體貼不喝酒的朋友,提供無酒精飲料. 服務人員送上一碟黃金泡菜招待,當開胃小菜. 圖文相佐的菜單,品項眾多可供選擇喔. 好想念在居酒屋喝著冰涼的生啤,再一口一口的享用店中招牌美食.所以一定要點上2杯冰涼生啤囉（未成年不可喝酒,喝酒不開車,開車不喝酒!） 惠比壽啤酒500cc NT140麥香鮮明,入口麥香中有蜂蜜的香氣,非常順口好喝.暑熱頓時全消,不過放久了還是會有一點苦味的.（未成年不可喝酒,喝酒不開車,開車不喝酒!） SAPPORO柚香生啤500cc NT170柚香為前導,麥香雖然沒有惠比壽啤酒的濃香,但隨後也出來報到.這是一杯以柚香,為主權意識的爽口生啤!（未成年不可喝酒,喝酒不開車,開車不喝酒!） 昆布海鮮鍋 NT380昆布湯底柴魚香氣非常鮮明,昆布鮮香是慢慢釋放的.搭配藍點蟹、高麗菜、A菜、豆腐、香菇、美姬菇等食材.高麗菜鮮脆甜美,提出了海鮮的美味! 下了食材之後,蟹香鮮美,花枝超級Q脆彈牙,鮮香無比的湯頭,超級鮮美好喝,非常爽口暖胃呢!藍點蟹肉質,超級鮮甜多汁很令人驚豔! A菜是爽口的最大功臣,超級解膩,吃得好舒服!湯頭都是蟹肉的鮮甜與香氣,A菜爽脆可以清除滿口的鮮味.尤其是在吃了和牛多蜜燒、午仔魚一夜、香烤鮭魚之後,能夠喝上一口熱湯,及滿口爽脆清新的鮮蔬,特別的幸福對味! 松坂明太子烏龍炒麵 NT220紅紅明太子醬,濃濃的柴魚香,搭配高麗菜、胡蘿蔔絲、美姬菇等,配色繽紛優雅,口感層次更是非常豐富. 烏龍麵炒得晶瑩透亮,非常入味,醬汁調的恰到好處,非常飽嘴美味.先來上一份烏龍炒麵墊底,再來開吃開喝,就不會有問題了.尤其是不禁餓的老爺,最需要,否則他一餓就會發脾氣!松阪豬肉切成小條狀,肉香很鮮明,Q脆的口感,真是口齒最美好的獎賞! 午仔魚一夜干 NT340烤得香酥的魚肉與魚皮,將魚肉的肉汁鎖住,微焦的香氣很迷人!肉質超級厚實鮮甜,口感紮實綿密,香氣很自然.沾點胡椒鹽吃,更是幸福的風味! 和牛多蜜燒 NT360和牛多蜜燒,跟蜂蜜絲毫關係都沒有.而是一種法式的紅醬,把它淋在和牛上面,再搭配生菜、秋葵,既可解膩,又可以豐富口感!和牛肉質鮮嫩潤口,帶著多汁的口感,肉香很濃郁.「多蜜燒」感覺是似曾相似的牛排醬,果然非常加分!吃來非常濃香有味,是一道非常有味的下酒菜!寶寶第一次聽到,也是第一次見識到的新創下酒菜. 香烤鮭魚 NT200長方形塊狀的香烤鮭魚,非常厚實,搭配生菜沙拉解膩.擠上檸檬汁提香解膩,魚皮烤得極其酥脆,魚肉散發著鮭魚特有的香氣,可沾芥末沙拉醬,增添滑潤的口感,芥末醬的香氣也是非常迷人的! 去骨雞腿串 NT170去骨雞腿串肉質紮實鮮香,雞皮微焦,黏嘴唇的膠質很有感.柚香胡椒就巴在在雞腿肉的外皮上,好喜歡柚子的香氣!這雞肉串吃來,絲毫不膩口,柚香餘韻猶存,非常迷人! ﹝惠比寿燒鳥酒場﹞的日式美食非常經典.尤其是松坂明太子烏龍炒麵,可以先墊一下空虛的味.再來與三五好友開懷暢敘,盡情小酌,同時備有暖胃的海鮮鍋,不但鮮美好喝,同時也有解酒之用.咱門可以充分享受酒足飯飽的微醺樂趣,但卻沒有任何後遺症!（未成年不可喝酒,喝酒不開車,開車不喝酒!） 店家資訊：惠比寿燒鳥酒場地址：臺北市台北市民權東路三段60巷3弄1號電話：25016156外帶、外送線上訂：https://reurl.cc/a5kkR7
