昨天下午到朋友家坐,朋友端出水果跟點心招待然後邊聊著天邊沖咖啡,濃厚的咖啡香讓我對手沖咖啡有些感興趣於是好奇的問朋友如何手沖等等,敘舊時間瞬間變成咖啡手沖體驗課程從磨豆到沖泡朋友講解的十分仔細以下是我手沖初體驗紀錄經過朋友的講解我才知道,原來手沖器具有分濾紙、濾網跟濾布等等而且各種器具裡也都還有再細分各品牌與款式不同的器具與手沖方式,都會影響咖啡的風味像是這次使用的是coffeemap的蝕刻濾網這款是風味版的濾網沖出來的風味跟外面的一樣好喝保有前段香氣與後段的尾韻是我喜歡的風味朋友那邊還有另外兩款一樣是coffeemap的蝕刻濾網說沖出來的風味都不同但由於昨天的咖啡攝取量實在太高了XD我們約下周末再來體驗,期待!
