炎炎夏日,有時胃口不是那麼好,這個時候來點甜甜的沙拉,或是搭配沙拉做成各式料理,頗能引起食慾.這次要跟大家分享一款超好吃的龍蝦風味沙拉,來自以優質水產起家的元家企業,如今已是冷凍水產銷售、加工的龍頭,其推出的顏師傅龍蝦風味沙拉,嚐起來甜甜的又帶點哇沙比的味道,不止味道鮮甜美味,還明顯吃得到口感Q彈的蝦肉,加上結合鰇魚及魚卵,吃起來有著波波波的感覺在嘴裡彈跳,連我家雙寶都很愛這一味.顏師傅龍蝦風味沙拉百搭食材,分有袋裝及杯裝,杯裝沙拉每杯100g,解凍即可食用,簡單又便利,大約一餐即可食用完畢.那天早上煎蔥抓餅當早餐,平日裡頂多是加顆蛋,想到冰箱裡有顏師傅龍蝦風味沙拉,便拿出來加上一些,再將餅捲起切段.香香酥酥的抓餅配上元家顏師傅獨家特製日式沙拉醬,鹹鹹甜甜的,層次鮮明,超好吃的!忍不住多吃了好幾塊捲餅~午後肚子餓或嘴饞也可以將土司稍微烤一下,配上些許龍蝦風味沙拉,酥脆的土司與鮮甜沙拉,口感飽滿紮實又爽口,簡單的點心、不凡的風味.用水汆燙過的花椰菜及玉米筍,佐以龍蝦沙拉,清爽又美味,夏日裡不愛吃過油膩的青菜,可以來盤涼爽的青菜沙拉,解膩又開胃.剛才提過顏師傅龍蝦風味沙拉有2種包裝,袋裝的部分每袋有250g,倒三角形的設計方便抓握至擠壓做料理.只是若袋裝一次無法食用完畢,建議可於稍微解凍時先分裝成數包冷凍,待要食用時再取小包退冰,如此可保持沙拉新鮮,也可避免重複結凍、退冰造成美味流失.夏天我們家也很愛吃壽司,吃壽司當然要配上醋飯,這裡簡單教大家醋飯的做法.醋汁的做法將白醋倒入小鍋子,倒入砂糖、加熱至融化,然後再加鹽,待融化了就可以關火,注意不要讓醋汁煮開,否則酸味會被蒸發掉.醋汁與飯的比例3杯壽司米、100c.c.白醋、25~28g砂糖、10~13g鹽接著用飯勺把米飯輕輕地剖開,趁熱把一半的醋汁倒入桶裡,然後用「切、鏟、拌」的動作把醋汁均勻的攪拌,之後再分2~3次把剩下的醋汁倒入飯裡,然後繼續攪拌,攪拌完,輕輕地把醋飯攤開就完成囉!在家做飯團,正是讓孩子們建立參與感的好機會,準備喜歡的食材,放進壓膜中,最後擠上顏師傅龍蝦風味沙拉,上層再包覆白飯.交給孩子自己將飯團壓緊,倒扣在海苔上.最後再包起來貼上貼紙,就是一顆好吃的御飯團囉!喜歡吃什麼,就放上什麼食材,最後不忘加上顏師傅龍蝦風味沙拉,整顆飯團美味頓時升級!袋裝設計在擠壓時超便利,尤其做料理時,常常備了一堆湯匙筷子,手忙腳亂的!袋裝沙拉只要輕輕擠壓就能順利將沙拉置於想要加上的位置,又不沾手,真的很方便!加好料後,將壽司捲起再對切,就完成了美味清爽的握壽司囉! 不得不說,元家顏師傅龍蝦風味沙拉的用料真的超實在,幾乎每一口都能吃到小龍蝦肉,除了獨家特製日式沙拉醬還添了些哇沙比在裡面,風味絕佳,不愧為榮獲食品界米其林之稱的國際風味評鑑絕佳風味一星獎章!而且百搭料理,讓原本味道普普的料理,加上顏師傅龍蝦風味沙拉後變得超美味~（覺得手藝一般般的自己,瞬間成了大廚） 顏師傅龍蝦風味沙拉除了可在元家宅鮮配線上購物外,也可至實體通路購買（全聯全台門市、大潤發全台量販分店等）.元家官網https://lihi1.com/1upRQ元家FB粉專https://lihi1.com/mTpEx元家宅鮮配https://lihi1.com/cTm35產品連結https://lihi1.com/pHGDu 本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考.產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主.
