酸酸甜甜「檸檬糖霜戚風蛋糕」濕潤口感讓人吃一口就停不下來而且4寸迷你大小剛剛好的份量不怕吃太多（笑） [檸檬糖霜戚風蛋糕-4寸模]材料：蛋黃1顆,砂糖5g,牛奶15cc,沙拉油10g, 低筋麵粉20g,玉米粉4g蛋白糊：蛋白1顆,砂糖15g檸檬糖霜材料：糖粉120g,檸檬汁20cc 將蛋黃及砂糖拌勻後依序加入沙拉油及牛奶拌勻、倒入過篩的低筋麵粉及玉米粉拌勻備用. 將蛋白與砂糖分三次打至中性發泡. 先取少許蛋白霜加入蛋黃糊輕輕拌勻,接著與剩餘的蛋白霜通通攪拌均勻. 倒入10cm模具中接著放入預熱170度烤箱烤約20分鐘,烤好的蛋糕倒扣30分鐘放涼脫模. 將糖粉及檸檬汁拌勻後淋在脫模後的戚風蛋糕上並灑些許檸檬皮屑. 小小的「檸檬糖霜戚風蛋糕」完成~空氣中瀰漫著濃濃的清新檸檬香氣!! 咬下濕潤的蛋糕口感細緻、搭配檸檬糖霜甜度完全不會死膩~清爽的酸甜滋味越吃越讓人上癮!! 延伸閱讀：（點進去有連結!!）好上手「迷你原味戚風蛋糕」口感綿密又濕潤. 好簡單「巧克力軟餅乾」外酥內軟可可香. 免烤箱「起士蛋糕冰淇淋」空氣般的濃郁口感. 好可愛「迷你舒芙蕾起士塔」讓人喜歡的輕盈口感♡ 好療癒「荷包蛋地瓜千層蛋糕」香甜地瓜味!! 電子鍋「舒芙蕾起士蛋糕」輕飄飄口感~ 三種材料「小熊水信玄餅」好咕溜的清涼味♡ 零技巧「巧克力派」一起睡覺吧♡ 好夢幻「水晶起士蛋糕」滑Q又濃郁的雙重口感♡ 三種材料「小熊巧克力擠花餅乾」萌到太犯規!! 不失敗「迷你巴斯克起士蛋糕」一人一個剛剛好♪ 超簡單「雪球餅乾」入口即化好好吃!! 貴婦風「茶包餅乾」可愛造型好療癒♡ 好清爽「檸檬乳酪日式刨冰」微酸甜的夏日味. 免烤箱「乳酪造型草莓慕斯」莓果味、好滋味♡ 哈哈...Popo小日子隨時都有新鮮事~~快加入吧^^
