我自稱零廚藝是因為我爸媽太會煮了,我喜歡的料理方式就是水煮、蒸、煎、炒,這樣簡單的吃我就很開心了,要做到小當家那種高難度飛來飛去還有會自體發光的料理我不會.月子餐或是小企鵝副食品清淡派的飲食我也都吃得很開心,不挑食的我,體驗了「鱻聚簡單料理海陸組」9件組,這樣的組合對於我這種沒時間的零廚藝媽媽來說真的是一大救星.大部分的烤肉組合,都是肉多多這樣的組合,一堆生肉,退冰之後再烤,疫情期間,還是不建議烤肉群聚.我這次的料理方式非常簡單,我們在家1~2個人準備就可以快速輕鬆上桌了,你如果堅強一點,那就一個人弄.煮菜真的不簡單,前期準備、買菜、醃製、烹調、擺盤,開動後,還有一堆碗盤等著收拾,有時候不想煮菜就是因為要整理那些的有夠麻煩.貼心的「鱻聚簡單料理海陸組」不會讓你慌亂出餐,今年就讓居家防疫大升級!在家就可以享受五星級的美味,媽媽、爸爸優雅上菜吧!Hi-Q2021年推出的﹝鱻聚簡單料理海陸組﹞共有兩種口味:「泰式烤魚」、「川味烤魚」分別是截然不同的風味,就是主餐不同看你喜歡哪一種,選擇障礙就兩組一起買啦!讓你居家防疫期間方便快速料理組合「泰式烤魚」1,699、「川味烤魚」1,999,在家就可以吃到異國風味的海陸料理!除了特色主菜還有柚子胡椒中卷、骰子牛等總共9種海陸料理,每一包解凍加熱就是一道菜,平均每道不超222元,十分超值!換算一下6人份,一人只需要283~333這樣的平價,誠意十足了各位!肉品皆已醃製完成,你只需要做的事情就是加熱!加熱!加熱!簡單到我這零廚藝的人都要落淚了. ▼「鱻聚簡單料理海陸組」「川味烤魚9件組」開箱!「鱻聚簡單料理海陸組」我體驗「川味烤魚9件組」,在料理的過程是驚嘆連連、烹調過程中聞到味道以為自己在餐廳,餐點部分全都經過師傅的精心調味,你需要把肉煎熟就好了!而且可以根據你個人喜好的方式料理,讓你在家變大廚,彷彿主廚就在你身後發光,且讓我大喊一聲：Yes,Chef.懶人料理方式：煎、烤、氣炸、電烤盤皆可,可以呈現香味十足、不死鹹、輕鬆無負擔的無煙料理. 體驗心得「川味烤魚9件組」第一PART：川味烤魚味道是辣但帶上酸就是一個絕妙的湯頭,吃了第一口就覺得好吃!你只需要把湯頭、魚、和配料包加入鍋中加熱就可以了.魚已經炸烤過了,湯頭酸辣不膩口,符合台灣人的四川的麻辣風味.是不是覺得很貼心,當天我們家人一起吃,這些料理都讓自稱「7星級主廚的小企鵝爺爺」說好吃,尤其是川味烤魚這個味道真的難忘啊!經過挑嘴爺爺的認證,我不得不讚嘆「鱻聚簡單料理海陸組」設計真的貼心到極致了. 「川味烤魚」另外有加入組合包內的褐藻金目鱸甜不辣、褐藻魚丸褐藻是什麼? 昆布、海帶、裙帶菜因含有多種礦物質與維生素,所以褐藻又被稱「長壽菜」.「 Hi-Q鱻食餐廳」裡的魚都是在屏東林邊和佳冬養殖,以「Hi-Q生態循環養殖系統」保持魚池清潔,同時使用渦流系統讓魚每天游20公里,以達到最佳的肉質和油脂度. 「川味烤魚9件組」第二 PART：蒜香鹹豬肉看到那個醃料的誠意了嗎?你不用醃豬肉欸,只需要拿出來,煎一煎或烤一烤就好啦!味道真的好香,一下鍋香味撲鼻而來,以為自己在燒烤餐廳啊?這道小企鵝的媽真的好喜歡吃啊!我還淋上了一些金桔汁,真的好吃到忘了這道是肥肉還有減肥的事啊啊啊. 「川味烤魚9件組」第三 PART：柚子胡椒中卷中卷的味道也是讓我以為我自己在夜市聞到的烤魷魚嗎?疫情開始後真的只去過一次夜市,台灣的人的晚上活動啊,這味道撲鼻而來,又勾起我的回憶啦!!新鮮度也有,非常新鮮有嚼勁. 「川味烤魚9件組」第四 PART：黑胡椒鱸魚排黑胡椒鱸魚排,我在煮的過程也沒有放其他的香料,加熱就好了,只是煎魚還是需要一點時間,要耐心,愛心一點喔.鱸魚排肉質鮮甜緊實好吃；不虧是自家養殖又勤健身的好魚.以蘊含海洋能量的褐藻醣膠,加入飼料中讓魚健康成長.經過研究,用天然萃取技術,水粹出極易吸收的小分子褐藻醣膠,添加至特製的「食品級」手工魚飼料. 「川味烤魚9件組」第五 PART：香料檸檬去骨雞腿排各位觀眾,雞腿排也幫你去好骨頭了,不是懶人救星什麼才是?這醃料看起來紅紅的,可是煎完成之後不會喔,不是那種敷衍的醃料,我只能說,在煎的時候也是需要多一些時間喔!而且我的秘訣是皮先煎,再煎肉那一面,這是我多年來的經驗啦!味道真的帶有檸檬味,吃之前再淋上金桔或是檸檬就很好吃囉! 「川味烤魚9件組」第六 PART：美國特選骰子牛牛肉真的個人喜好熟度很廣,自己烹調就可以控制熟度,再來這也只需要乾煎三分鐘、烤或是氣炸很快就好了. 「川味烤魚9件組」第七 PART：薄鹽鯖魚挪威薄鹽鯖魚還是乾煎最對味~已經加了鹽巴,不要像我以前煎薄鹽鯖魚,傻傻的還加鹽巴變成鹹魚啊~~ 「川味烤魚9件組」第八、九 PART：褐藻金目鱸甜不辣、褐藻魚丸推出自製的褐藻金目鱸甜不辣、褐藻魚丸真的很Q彈,而且健康滿分喔,用自己養殖的魚還有大海的禮物褐藻去製作的魚丸和甜不辣,我這次除了乾煎加一些烤肉醬,其餘的褐藻金目鱸甜不辣、褐藻魚丸都加到川味烤魚裡面,真的好吃Q彈,口感很好.▼打碎的褐藻和魚漿製作成的甜不辣▼再來我也準備了五行炒食蔬,中和一下我們肉類的攝取.這次推薦的「Hi-Q鱻食樂聚鱻享海陸組」,超級無敵方便! 困難的交給Hi-Q,簡單的蔬菜類自己來,居家料理可以兼顧美味和營養均衡攝取唷!懶人媽媽最需要的組合,健康滿分、方便快速的料理組合推薦給大家. 官方商城結帳輸入「moon99」,川味烤魚組享折價99元優惠!!🛒「Hi-Q鱻食樂聚鱻享海陸組」購買連結🛒 「Hi-Q鱻食樂聚鱻享海陸組」建議料理方式 A組 泰式烤魚自家海水工法饕殖,享有海中紅寶石之稱,肉質豐厚緊實,搭配新鮮香茅、檸檬葉、檸檬汁、南薑等天然香料醃製.每一口都是是滿滿南洋辛香感.建議烤法:用鋁箔紙將魚包起,烤約25-30分鐘待縫隙處開始冒煙即代表食材熟囉 B組 川味烤魚(火烤2吃) 🔥人氣主推🔥 1850G霜降口感頂級去刺鱸魚排酥炸後烘烤鎖住油脂,淋上主廚特製辣椒靈魂川醬搭配無添加大骨高湯,麻香帶勁,尾韻回甘.※ (固形物1150G) 內含:醬料包、魚排包、湯包料理方式:1.燒烤:將魚排放上烤盤,倒入些許湯汁,將醬科包放置魚排上並蓋上鋁箔紙烤約20分鐘,待縫隙處開始冒煙即代表食材熟囉2.火鍋:魚肉/醬料包和湯包充分解凍後,將湯包加煮滾後放入魚排轉小火,煮約6-8分鐘最後加入辛香料包增添風味即可. 組合內容蒜香烤鹹豬肉 200G選用國產溫體豬五花肉,佐以胡椒粉、蒜頭等辛香料製而成,蒜香撲鼻誘人、鮮嫩不油膩.建議烤法:先將烤網烤熱將肉放置網上烤:小火烤至兩面開始呈金黃色即可(約10分鐘)柚子胡椒中卷 200G選自純淨海域中卷,搭配柚子胡椒等辛香料醃製,口感清新鮮嫩、爽脆Q彈建議烤法:先將烤網烤熱,皮面向下避免中卷捲起,中火烤至約6分鐘,兩面開始呈金色即可. 黑胡椒鱸魚排 200G自家海水工法養殖,取中段菲力部位搭配獨家秘醬技術,保留黑胡椒的香氣、微辣不嗆酥脆口感彈嫩.建議烤法:先將烤網烤熱將有魚皮那面放網上烤:小火烤至魚肉那面開始雙白呈金黃色即可(約15-20分鐘) 香料檸檬去骨雞腿排 200G選用國產優質去骨雞腿排,以大量香料、新鮮檸樣汁碗醃製24小時,口感鮮嫩多汁、香氣層次豐富.建議烤法:先將烤網烤熱將雞腿排放置網上烤;小火反覆烤至兩面肉呈金黃色即可(約15分鐘) 美國特選骰子牛 220G美國Prime等級板腱部位,以橄欖油、蒜頭、蔬菜醃製24小時入味,Q彈軟嫩、嚼勁十足5-7分熟度為最佳風味!建議烤法:先將烤網烤熱肉放網上烤,中火烤至呈現黃褐色,牙籤可輕易戳洞即可.(約3分鐘) 薄鹽鯖魚 230G嚴選純淨海域2L挪威薄鹽鯖魚,天然海味與細膩肉質,每一口都是肥嫩甘美的好滋味.建議烤法:烤網上墊鋁箔紙,將有魚皮那面放網上烤約8-10分鐘即可享用 褐藻魚丸 300G自家海紅鯛及嚴選鯖魚、虱目魚,黃金比例製作魚漿,加入珍貴海中多醣體褐藻,增添自然鮮甜及豐富口感建議烤法:將烤網烤熱,魚丸放置網上不停快速翻動,表面呈現微金黃色即可依喜好自行塗燒烤醬增添風味. 金目鱸甜不辣 300G市面上唯一金目鱸魚漿製成,傳承60年手藝煉製魚漿,健康無添加每一口都是天然鮮味.建議烤法:將烤網烤熱,甜不辣放置網上不停快速翻面,表面呈現微澎樣就表示烤好囉 👍相關文章 台北市松山區美食|Hi-Q褐藻生活館×Hi-Q鱻食餐廳|星級主廚研發褐藻鍋物料理食品產地直送真摯體現一期一會健康生活的單純美好|家族聚餐/商業聚餐/師生聚餐/體驗導覽聯繫店家地址:台北市松山區八德路4段123之1號 電話:(02)2747-0028營業時間:週一~週日10:00~21:30官網:Hi-Q褐藻生活館粉專 :Hi-Q褐藻生活館X123-1鱻食IG：123_1_restaurant商城：Hi-Q商城☆防疫規範:每日清潔消毒、體溫測量、梅花座、隔板、餐桌間距1.8米、提供外送平台服務、取消自助吧改為單人餐方式用餐 檢視較大的地圖 資來來源：Hi-Q褐藻生活館、Hi-Q商城、Hi-Q褐藻生活館X123-1鱻食、123_1_restaurant ░﹝回部落格首頁﹞░░﹝文章總覽﹞ ░
